Generelle oplysninger

Funktioner avl ænder Rouen race

Opdateret den 07/03/2015 Af admin

Nogle racer af indenlandske ænder har ikke høj ægproduktion eller er dårligt egnet til opfedning til kød. Som regel dyrkes de for at deltage i udstillinger. En af disse er Rouen.

I det sidste århundrede i det nordlige Frankrig gjorde tømmer af vilde ænder det muligt at isolere en ny art af disse vandfugle. Derefter blev enkeltpersoner udsat for udvælgelsen af ​​de bedste indikatorer for at opnå køden. De købte deres navn på grund af den nærliggende by Rouen.

Over tid spredte de sig i hele Europa og hinsides. I England har racen gennemgået ændringer som følge af selektiv udvælgelse og krydsning. Den lokale sort har en mørk farve og en overvægtig krop. Det var hun, der bosatte sig uden for Frankrig. Hjemme bevarede Ruan-ænderne den oprindeligt lyse farve af deres fjerdragt.

De karakteristiske træk ved racen.

Disse fugle har en massiv krop, bred bryst og ryg, som bliver smalere mod halen. Deres gang er tung og uheldig. Da denne race er et resultat af domesticering af vilde fugle, har fjerkræet en lignende farve til dem. Hovedfarven er mørk brun.

Beige striber løber fra to sider af hovedet, fra næb til nakke. Dragkassen er rødbrun, og den nedre del af kroppen er grå. Hans hoved er kendetegnet ved en mørkegrøn farve. Nakkens bund er omgivet af en hvid stribe, hvis ender ikke er forbundet på bagsiden. Regningen er lang og bred, af en grønlig gul skygge, på den øverste del af der er mørke pletter. Fjær på andens bryst er normalt lysebrune. Dens næb er brun-orange, kortere end den af ​​draken har også mørke pletter på toppen. Fuglens tykke, korte ben er bredt indstillet. Vingerne er små, skinnende, indrammet af en hvid stribe, med brun og grå fjerdragt.

Rouen ænder tilhører kødretningen. Forvent ikke store æglæggende æg fra æglæggende høner. Æggeproduktionen er ret lav. I gennemsnit ligger en and 80-90 stykker om året. Vægten af ​​en er 80-90. Skallen er en lysegrøn skygge.

At være engageret i dyrkning af fugle af denne art, bør lægges vægt på kvaliteten af ​​kød. Kyllingernes gode udslæt og en stor procentdel af den unge bestandenes overlevelse gør opdræt af Ruan ænder til gavn for at opnå det maksimale antal individer til slagtning. Men samtidig er hønsene af dem dårlige, inkubationsinstinkt under selektiv udvælgelse blev oprindeligt undertrykt.

Ligesom de fleste kødfulde racer, med god ernæring, vokser Rouen ænder hurtigt. Vægt af voksne drakes når 4,5 kg, kvindens vægt når 4 kg. Med to måneder får unge dyr ca. 2 kg.

Fordele og ulemper ved racen.

Kød har en unik smag. Det er mørkt, meget saftigt, duftende og ømt. I Frankrig, for en særlig smag, fjernes fuglene for at forhindre spild af blod. Det er hun, der giver kødet en "zest" og delikat smag. Slagtekroppen skæres, ben, bryst, vinger fremstilles separat, og de resterende dele presses ud under en presse. Klemt juice med blod anvendes til saucen. Denne metode anvendes i flere århundreder. En ænder forberedt på denne måde betragtes som en delikatesse.

På trods af de fantastiske kødegenskaber er der ikke opdrættet fugle på grund af de farverige fjer i slagtekroppe, der ikke er meget attraktive. Ænder opbevares sædvanligvis på små husholdninger.

Omsorg for Rhana er ikke en nem opgave, og man kan ikke undvære særlig viden. Med den forkerte kost udvikler de fedme. Dette påvirker deres frugtbarhed negativt. For at få befrugtede æg må fuglen ikke afslutte fodring. Dette gør processen med at dyrke Rouen-ænder vanskelig og tidskrævende. Derfor har denne race ikke meget distribution. Bred dem hovedsagelig til personlige formål i nogle områder af landet.

Fuglens historie

I det 20. århundrede blev tæer tamede i det nordlige Frankrig. Dette gjorde det muligt at opdrætte nye racer af vandfugle. Derefter blev de bedste individer udvalgt, og med deres hjælp opnåede de kødracer. Ænder fik deres navn til ære for byen, der ligger nær avlstedet (Rouen).

Drake og ænder af Rouen race

Over tid er racen blevet stadig mere populær, ikke kun i Frankrig, men også i andre europæiske lande. I England blev ænder modificeret som følge af krydsning med andre racer og selektive selektion. Kun i Frankrig kan fugle findes med den oprindelige farve af fjerning, og udenfor den har de en mørkere farve og en massiv krop.

Rouen duck: en beskrivelse af udseendet

Rouen duck beskrivelse har følgende:

  • kropsbygning, med en vandret indstilling,
  • brystet ligger dybt,
  • lemmer kort,
  • bagsiden af ​​en oval form har en indsnævring i hale og skuldre,
  • ænder vejer 3,8 kg, drakes 4 kg,
  • ægproduktiviteten er under gennemsnittet, fra en and, kan du få 90 æg i 365 dage,
  • solid næb har en grønlig farve,
  • på nakken med en stærk bøjning er et lille hoved,
  • halefjeder med krøller.

Rouen Duck: billede

Fugle har en meget usædvanlig farve. Hoveddragen er brun - rød, fra siderne af kroppen bliver til en lysere skygge, fjer på brystet er rødt. På kanten af ​​vingerne er der en hvid kant (dette er et "trick" som Rouen duck har). Egenskaber af racen - tilstedeværelsen af ​​en mørk rund plet på næb. Fjederbeklædningen har en rig farve og glans.

Rouen Duck: avl, fodring, opbevaring

Voksende fjerkræ til kødprodukter er ret besværligt. Det er vigtigt at observere de korrekte diæt og fodringsnormer, det skyldes evne til, at ænder hurtigt kan opfedes. Ruanerne får samme mad som resten af ​​anden. Det vigtigste er at tage højde for moderat indhold af fedt og komplekse kulhydrater i fødevaren. Mellem fordelingen af ​​foder skal der være tidsintervaller. Med fritgående indhold er det meget sværere at give ænder med en afbalanceret kost. Kvinder fodrer ikke specifikt, for at øge frugtbarheden.

Fodring sker to gange om dagen, tidligt om morgenen og i sen aften. Kornblandinger er givet: bestående af havre, bygkorn, hvede, hirse, en lille mængde majs og grøn masse. Drikkeboller holdes rene og fyldes efter behov, ænder bruger store mængder vand.

I nærværelse af en lille dam, hvor der er alger, plankton og små fisk, reduceres kostprisen for foder til ænder betydeligt. Ruan folk forbruger mindre mad sammenlignet med andre racer, og om sommeren kan de forsyne sig med mad, hvis der er betingelser for dette.

Ifølge indholdet svarer Ruan-ænderne til de andre racer. De skal sikre tilstedeværelsen af ​​kunstige reservoarer, hvis ikke naturlige. Til dette formål egnede trug eller store beholdere.

Fuglene har en rolig karakter, de er ikke støjende, de følger godt med resten af ​​klosteret. Det er ikke nødvendigt at opbygge en separat bygning og oprette et særligt temperaturregime der. Et simpelt hus, der er udstyret med et godt ventilationssystem, opvarmede gulve og en gennemsnitstemperaturindikator, passer til Rhuanerne. Det vigtigste er at opretholde ordren, slippe af med kuldet i tide, rengør fødeapparaterne og drikkerne, lav en ugentlig skift af affald.

Styrker og svagheder

Kødprodukterne har ekstraordinære smagsegenskaber, det har juiciness, aroma og ømhed. Ved slagtning af fugle bruger nogle ejere kvælning for at få en særlig smag i kød. Spis ikke kun kadaver, ben, vinger, såvel som blod. Til fremstilling af lækker sauce anvendes tryk for at klemme blod.

Ænder anvendes ikke til industriel avl på grund af usædvanlige, forbrugere, kropets ydre egenskaber. Ruan er mere populær blandt private små gårde.

Fugle er lunefuldt at pleje, uden at have særlig viden eller færdigheder, det er meget vanskeligt at opdrætte dem.

Forkert fodring fører til fedme, og som følge heraf taber kød sin unikke smagskvalitet. Vanskeligheder i omhu gør Rouen rasen upopulær til massefordeling. På trods af dette gør ænder fremragende fugle til udstillingsformål, og drakes ser mest imponerende ud.

En betydelig ulempe er, at ænder på grund af opdræt har mistet inkubationsinstinktet og omsorg for afkom. Hvis der ikke er en inkubator på gården, lægges ægene under en anden races hunner. Langt fra alle landmænd ønsker at udholde sådanne ulemper, og derfor foretrækker at opdrætte andre repræsentanter for de ænder, der lukker de unge.