Generelle oplysninger

Fælles Hazel - nyttige og medicinske egenskaber, hvor busken vokser

Det antages, at Grækenland er hasselnøds fødested, men i nogle gamle græske filosoffer er der nævnt, at den blev bragt til Grækenlands territorium fra Syrien. Det er også utvetydigt kendt, at hasselnød blev fordelt i Kaukasus og midt i det moderne Tyrkiet (Lilleasien), senere blev den importeret derfra til sydeuropa og i nord og i 17-18 århundreder. Hazel blev bragt til Amerika. I dag, på grund af opdræt fra opdrættere, kan hasselnød findes i næsten alle dele af verden, i Rusland er det blevet udbredt.

Hazel indeholder sytten kendte arter, men forfædrene af alle arter er kun tre vigtigste - dette er Pontic Hassel, stor og almindelig. I Rusland findes denne art hovedsagelig i den europæiske del af løvfældende og blandede skove. Da almindelig hazeløs elsker fugt, vokser det ofte i steppe og skov-steppe zoner langs floder, bjælker, kløfter.

Hazel, eller den såkaldte Hasselnød, refererer til buske med brede blade, der ligner kroppen af ​​en brasfisk, der danner grundlaget for buskens russiske navn. Højden på buskene spænder fra to og en halv til otte meter.

Hazel formerer sig både af frø og rødder. Kultiverede arter af hassel er hasselnødder.

Hazel Applications

I dag er det blevet bevist, at hasselnødder indeholder en lang række uerstattelige værdifulde og mest nyttige stoffer, såsom fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, vitaminer, mineralsalte, sporstoffer, medicinske biologisk aktive stoffer.

Hasselnødder er ekstremt høje i kalorier. Kernen indeholder ca. atten procent let fordøjeligt protein, ascorbinsyre, caroten og vitaminer fra gruppe B.

Hasselnødder - Hasselnødder bruges i fødevareindustrien til at lave kaffesubstitut, fløde, mælk, mel, smør, og selv kagen forsvinder ikke - det bliver til en lækker halvva. Ved fremstilling af likører anvendes hasselnødkerner også. Selvfølgelig ved vi alle, at konditorer ofte bruger hasselnødder til fremstilling af kager, kager og slik.

Smør fremstillet af hassel minder om mandel smag meget og er ikke ringere end noget i kvalitet. Denne olie anvendes ikke kun i fødevarer, men også i produktionen af ​​creme, læbestift, sæbe, lakker, maling og stearinlys.
Fælles hazel er en unik plante, folk har længe fundet brug af absolut alle dets komponenter. For eksempel er den unge løv af hazel er spiselig og kan bruges til at lave supper eller kål. Derudover bruges blade og hasselbark til brug i garvningslæder. Og grene og blade - et fremragende foder til dyr.

Hazel wood selv bøjer let, så samlere til hoops og små håndværk bruger ofte det, og under forarbejdning giver træ fremragende kul, hvilket er uundværligt til filtrering og også egnet til tegning.
Ved rengøring af vinen eller for at afklare den eddike, der anvendes filbert hazel.

Bark bruges som et naturligt miljøvenligt farvestof, især i trykkeribranchen.
Landskabsdesignere har længe værdsat Hazel, især dens arter med røde blade og bruges ofte nu til landskabspleje. I landbruget er det ud over det faktum, at hazel er brugt som foder, også brugt som plantage til beskyttelse af marker, i styrkelse af skråninger og som hække.

Hazel som medicin

Som nævnt tidligere er hasselnød en universel plante, i folkemusik og videnskabelig medicin anvendes næsten alle dele af denne plante: løv, bark, nødder og rødder. Høsten af ​​en eller anden del af hazel er lavet afhængigt af sæsonen
Forår er tidspunktet for at samle unge majblad af hazel, bladene tørres i luften, og de kan opbevares i et år.
Forår, efterår - Ideelt til høstning af bark, som er tørret indendørs, ikke at glemme at lufte det. Barken opbevares dobbelt så lang som løv eller frugt.
Efteråret er moden af ​​hasselnødder - nødder. Som regel tørres møtrikkerne i en ovn eller tørretumbler.

Hazel mod sygdomme

Fælles hazel har fundet anvendelse i både forebyggelse og behandling, især af sådanne sygdomme som:

  • anæmi,
  • lungesygdom
  • feber,
  • hæmoptyse,
  • malaria,
  • forstørret prostata
  • engelsk syge,
  • slap tarm peristaltik,
  • åreknuder,
  • colitis,
  • dovent mavesyndrom
  • urolithiasis,
  • eksem,
  • trofe sår,
  • tromboflebitis,
  • kapillær blødning,
  • epilepsi,
  • hæmorider,
  • ascariasis,
  • forkølelsen
  • hypovitaminosegruppe B,
  • metroragi,
  • åreforkalkning
  • hoste
  • bronkitis,
  • lungebetændelse,
  • lungehindebetændelse,
  • dystrofi,
  • flatulens,
  • struma,
  • forbrændinger,
  • ulcera,
  • neuroser,
  • hypertension,
  • diabetes mellitus
  • forstoppelse,
  • inflammation i det genitourinære system.

Hazel i medicin

kerne
Hasselnødkerner er kendt for deres ernæringsmæssige egenskaber, så de er vant til at forberede specielle cremer, der bruges til at rekuperere patienter. Kernerne har mange gavnlige og vigtigst helbredende egenskaber, som f.eks. At slippe af urolithiasis, anæmi, forbedre tarmens ydeevne.

I folkemedicin er kerner af hasselnødfrugter malet med honning til behandling af gigt og når de gnides med vand for at behandle bronkitis og lindre en feber tilstand, er de også ordineret til hæmoptyse og nyresygdomme, pundede kerner med æggehvide lindre smerte og fremskynde helingsprocessen for forbrændinger .

Leschinoe olie bruges til behandling af kolelithiasis og epilepsi i kombination med honning. Ved behandling af gigt er anæmi, gnidningsolie i hovedbunden med til at styrke håret.

Ernæringseksperter har også fundet brugen af ​​frugten af ​​hasselnød og bruges ofte til udnævnelsen af ​​en kosthold. På trods af at hasselnødfrugter er meget høje i kalorier, bruges de til vægttab.

root
Hazel rødder i form af en afkok godt hjælp med malaria.

træ
Ved tør destillation anvendes træ til at opnå en væske, der anvendes til behandling af forskellige hudsygdomme: eksem, psoriasis, streptoderma og andre.

Blade og bark
Løvet af hazel har antiseptiske, antiinflammatoriske, vasodilaterende egenskaber. Hazelblade anvendes oftest i form af afkog i behandling af hæmorider, hudsygdomme, anæmi, hypertension, tarmsygdom.

I medicin er hasselbarken brugt til behandling af epilepsi, ascariasis, bensår og mange andre sygdomme.
Leshchina anvendes som en antipyretisk, astringent, som et middel mod dysenteri, åreknuder.

frø
Hazel frø fremme øget mælkeproduktion.

Cupule
Pluska som afkog bruges til at behandle diarré, og som et pulver i colitis.

Medicinske opskrifter

Afkogning til behandling af prostata sygdomme:
Chop blade og bark af hazel, hæld kogende vand over det, sæt i et vandbad i ca. 20 minutter. Træk bouillon og kølig. Tag en halv kop tre gange om dagen.

Hvis barken brygges på samme måde, har denne afkog antiseptiske, antiinflammatoriske egenskaber.

Hazel leaf tea brygges som sædvanlig te og bruges til at styrke immunforsvaret.

Tinktur af hasselbark:
Hazel bark - 2 spiseskefulde, hæld halv en liter kogende vand, luk tæt og lad i ca 12 timer. Spænd derefter infusionen og tag 15 minutter før du spiser.
Hazelbarktinktur er meget nyttig for åreknuder, letter feber og inflammatoriske processer.

Med åreknuder og tromboflebitis hjælper også hasselbladsinfusion:
3 spiseskefulde blade hælde glas vodka, insistere på en uge på et varmt sted. Stamme og tag 40 dråber to gange om dagen.

Fra bladene af almindelig hasselekstrakt, der anvendes til behandling af tarmsygdomme, anæmi, beriberi, rickets.

juiceforberedt som følger: klem ud friske blade i slutningen af ​​blomstrende hassel. Forbrug med honning 1-2 spsk. Af blandingen 3-5 gange dagligt før måltiderne.

Til behandling af hoste, bronkitis og lungebetændelse:Slib eller grind en håndfuld hasselnødder eller hasselnødder i en kaffekværn, kombiner med 150 ml varm mælk. Tag en fjerdedel af en kop i opvarmet form 2-3 gange om dagen imellem måltiderne.

Ved behandling af prostatitis anbring nødder skaller: i en skal på 1 kg nødder hæld vand i en mængde på 1,5 liter, kog over lav varme, indtil volumenet falder til omkring en liter, som normalt, belastning og afkøling. Tag 3-4 gange dagligt før måltider 2 spsk i 2 måneder.

Hvor vokser hasselnød

I øjeblikket er hasselnød en stor busk, mindre almindeligt et træ, op til 8 meter højt, der vokser i hele den europæiske del af Rusland, dyrket i mange lande i verden, fundet på Krimens Bjerge, Kaukasus i en højde fra 800 til 1600 m, stiger nogle gange til 2300 m over havniveau. Området af tykninger af almindelig hazel er stort. Kun i skovene af statslig betydning i Rusland er det omkring 14 tusind hektar. Desuden vokser hasselnød stadig med eg, der danner en smuk underskov på et areal på ca. 2 millioner hektar.

Slægten af ​​hazel er repræsenteret af 20 arter. Den vokser på Balkanhalvøen, Lilleasien, Nordiran, den midterste og bjergrige del af Kaukasus. Dette er et mægtigt træ med en lige kuffert (højde ca. 30 m), en bred pyramidalkrone. Det vokser 200 år, modent træ giver 20 kg små, tyndskallede, velsmagende, olieholdige frugter. For skønhed kan power tree hazel konkurrere med bøg. To arter af hasselnød vokser i Fjernøsten: Manchu og varieret i Kaukasus og Krim - Lombard, eller store, hvis nødder er kendt som hasselnødder, i Transkaukasien - Pontic og Colchian.

Hazel er en skygge-tolerant race, men den bærer god frugt, hvor der er mere sollys, hvor jorden er mere frugtbar, hvor der er mere fugt. Det vokser hovedsageligt buske. En stor busk består til tider af 50 nødder, og der er ikke en enkelt hoved blandt dem - de står alle sammen med en skråning i forskellige retninger.

I steppe findes hasselnød langs skovkanter, kløfter, klipper, floder og vandløb. Dets rodsystem er kraftigt, fordelt i de øvre horisonter. For egeskoven er det en uundværlig jordbeskyttelsesbørste. Dette er en meget værdifuld busk, når man opretter ravineplantager. Ved at give naturlige nedskæringer forhindrer hassel jordudvaskning eller erosion.

Hvid træhasel har en lyserød farve, holdbar, viskøs, den er godt prikket, bøjninger. Går på hoops, på poler, polstring af frugtkasser, møbler. Det kul, der hidrører fra det, anvendes til fremstilling af blyanter, krybdyr. Unge lette chokoladestængler skæres ned på fiskestænger: fleksibel, holdbar. Tidligere rejste de hegnbarrierer, vævede smukke kurve, lavede rake, stokke.

Ifølge oldtidens tro havde hasselbrancherne mystisk magisk kraft: for eksempel blev der lavet en "peger" af skatte fra årlige skud. Desuden måtte de afskæres på en måneskinnet nat på Ivan Kupala eller på en tidlig søndag morgen. Og tjekkerne tog den indviede pil og tre hasselgrene: en - for at søge efter vand under jorden, den anden - guld, den tredje sølv. Ægteskab ceremonier gjorde ikke uden gren af ​​hassel - de tjente som et symbol på frugtbarhed.

Dette er en hurtigt voksende race. I løbet af sommeren er dets skud strækket til en og en halv meter. Hazel har mange avlsmetoder. Hvis en ung skydning er fastgjort til jorden, overvej en ny busk. Det kan repotted næste forår. Hun, som en currant, forplantes ved at dele buske.

Hvis i efteråret falder modne nødder til jorden, i foråret vente på smukke skud. En anden reproduktionsmetode er podning af stiklinger på bjørnens møtrik. Frugt forekommer i andet år og rigeligt - i fjerde.

Hazel og hasselnød - hvad er forskellen

Det er meget enkelt - kultiverede sorter af hazel er kaldet hasselnødder. Det vil sige, hasselnød og hasselnødder er næsten det samme, men hasselnødfrugterne er større og deres skaller er tyndere end hasselnødder.

Jeg har i landet vokser både buske - hazel og hasselnødder. Begge giver mange skud på foråret. Hasselnødbuske kraftigere. Selvfølgelig er hasselnødder større, men det forekommer mig, at hasselnødsmutten smager rigere, selvom de er små.

Nyttige egenskaber af hassel

Hasselnødder - en ægte delikatesse. De kan spises rå, ristet, tørt. De er vant til at lave kager, cremer, forskellige fyldstoffer, slik, halvah, fløde, smør, samt mel, som ikke mister sin smag i to år. Alle diætprodukter med sin tilsætning bliver velsmagende, højt kalorieindhold.

Kernen i møtrikken indeholder 60% fedt, 18% protein, op til 5% saccharose, indeholder også vitaminer B og C, jernsalte, sporstoffer. Mørdeudbytte - 50% af den samlede nødmasse. Ved kalorieindholdet i hasselnødder to gange det hvide brød og kød. Valnødolie indeholder 65% oliesyre, 9% palmetinsyre, 1% stearinsyre. Det indeholder også mange vitaminer.

Hazelnøds gavnlige egenskaber anvendes i mange brancher. Valnødolie bruges ikke kun af kokke. Det bruges af malere, parfumer til fremstilling af toilet sæbe, andre kosmetiske produkter, mad, maling og lak industri. Selv skalen går til produktion af krydsfiner, linoleum, briket, slibesten, aktivt kul.

Medicinske egenskaber af hassel og deres anvendelse i medicin

Fælles hazel har længe været brugt som et terapeutisk lægemiddel. Det har fundet anvendelse i medicin i lang tid for at lindre hovedpine, for reumatiske sygdomme, for sygdomme i nyrerne, urinsystemet, anæmi, som en generel tonic. Hazel olie blandet med æggehvide behandler forbrændinger.

Fra kerner af nødder er det muligt at forberede antiinflammatorisk mælk, hvis kaloriindhold er dobbelt så højt som naturlige koer.

Hasselnødmælk

Krymp møtrikkerne med en kaffekværn, og slip dem bedre med en mørtel. Fyld med vand i 8-10 timer. Vand bør lidt dække jordnødder. Om morgenen er det ikke nødvendigt at dræne vandet, men direkte gnide møtrikkerne, så en nødgrød ville vise sig. Lad grødemassen blande i 3-4 timer. Så skal det koges, drænes. Tag 1 tsk 3-4 gange om dagen.

Det hjælper nødmælk med sygdomme i det øvre luftveje, for eksempel bronkitis, ved forhøjede temperaturer. Traditionel medicin anbefaler at tage møtmælk til ammende mødre, især når de har lidt mælk.

Hasselnødder til epilepsi

Epilepsi er en meget alvorlig, lumsk sygdom. Et afkog af blade, bark, hasselrødder kan lindre tilstanden hos en sådan patient.

Høstede råmaterialer knuses, så små som muligt, anbragt i en emalje eller glasskål. En del af den tørre samling hæld ti dele koldt vand, bland. Placer denne skål i et vandbad, bring kogt vand. Stil opvasken med opsamlingen i kogende vand i 20-30 minutter. Fjern det færdige afkog fra varme, inkubér i 12-15 minutter, filtrer. Afkølingens volumen, naturligt nedsat, blev derfor overfyldt med kogt vand til begyndelsesvolumenet.

I løbet af dagen skal du drikke 1 liter bouillon. Hver dag forbereder du en ny dagfrekvens af afkog. Før opdrættningen opvarmes lidt til kropstemperaturen. En liter bouillon er opdelt i fem dele - dette er på en gang (200 ml). Tag en time efter at have spist.

Hazel forlader som terapeutisk og sundhedsmiddel

Hazelblade til rekreative formål høstes i slutningen af ​​foråret (maj-juni). De bør tørres i fri luft, ikke i solen. Opbevares tørt i papirposer eller sækkeposer. Holdbarhed - 3 år.

Hazel leaf te har diuretiske egenskaber. Det er nysgerrig, at den samme te er meget effektiv i inkontinens. Det vil være nyttigt for åreknuder, sygdomme i lymfesystemet, anæmi, rickets. Brygget såvel som regelmæssig langblodste.

Hasselnødolie

Hasselnødolie har gavnlige helbredende og helbredende egenskaber. En dessert ske med smør (20 g) inden sengetid hjælper med atherosklerose. En teskefuld (10-15 g), der tages om morgenen på tom mave, er nyttig til forebyggelse af skjoldbruskkirtler. Hasselnødolie smager godt, lugter godt. Det kan købes uden recept.

Hazel i naturen - interessante fakta

Hazel blomstrer - og oversvømmet med jubilant, uimodståelig chaffinch sang, thrushes og belobrovniki echo overalt. Bier rush her. Æggestokken af ​​hver kvindelig blomst indeholder to ovler. Men kun en af ​​dem er bestemt til at befrugte, så møtrikken indeholder en kerne.

Det sker dog, at begge ovler udvikler sig. Så kaster to kerner rod under skallen. Fantastisk! Sådanne nødder A.S. Pushkin fandt i lundene omkring Mikhailovsky, hvor han havde været i eksil i flere år. For ham, som for andre mennesker på den tid, syntes dette fænomen mystisk, usædvanlig. Han skrev selv sådanne sjove vittigheder:

"Vi er nøjagtigt en dobbelt nutlet under en enkelt skal."

Efter at have dukket op i filets tykninger, under grove brede afrundede blade vil du se små "lamper" - klumper af nødder. Каждый орешек, как лампочка, укрыт гофрированным, с ажурным краем «плафончиком» — плюской.

Про орешек этот много загадок придумали, только не сразу поймешь, о чем речь идет:

Посадите лещину обыкновенную у себя на даче – вы получите большую пользу и огромное удовлетворение. Проявите к ней внимание, заботу – она щедро ответит вам добром!

Состав крупных плодов лещины

Кустарники и деревья лещины имеют широкую область распространения. Planteområdet strækker sig fra Østersøen til Fjernøsten, hvor det kan findes på kanterne af blandede skove eller langs kanterne af kløfter. Frugterne af dyrkede arter af hasselnød hedder hasselnødder.

100 g hasselnødder indeholder:

  • fedtstoffer 62,6 g,
  • proteiner 13 g,
  • kulhydrat 9,3 g,
  • kostfiber 6 g,
  • organiske syrer 0,1 g,
  • vand 5,4 g,
  • aske 3,6 g

Energiværdi - 653 kcal. Således dækker 400 g nødder fuldstændigt den daglige kalorihastighed for en voksen, moderat fysisk aktivitet.

vitaminer:

  • alpha tocopherol (E) 21 mg,
  • nikotinsyre (PP) 4,7 mg,
  • pyridoxin (B6) 0,24 mg,
  • thiamin (B1) 0,46 mg,
  • riboflavin (B.2) 0,15 mg.

Nødderne indeholder beta-caroten (0,042 mg), som i kroppen omdannes til vitamin A (7 μg).

Makroelementer:

  • kalium 445 mg
  • phosphor 310 mg,
  • calcium 188 mg,
  • magnesium 160 mg,
  • natrium 3 mg.

Nødderne indeholder sporstoffer jern 5,6 mg, zink 2,2 mg.

Nyttige og medicinske egenskaber af frugter og blade af hasselnød

Fordelene ved hazel er uvurderlige! Sammensætningen af ​​store hasselnødder - den perfekte kombination af sunde fedtstoffer, kostfiber og protein. Kostfiber forsinker frigivelsen af ​​glukose, som bidrager til kroppens energi i lang tid. Dette øger kroppens udholdenhed og reducerer genoprettelsestiden efter træning. Derfor vil møtrikkerne være nyttige for atleter, aktive børn, personer med øget fysisk aktivitet på arbejdspladsen.

Hasselnødder indeholder en rekordmængde af kalium og magnesium. Disse makronæringsstoffer er deltagere i reguleringen af ​​syre-base balance, cyklusen af ​​hjertesammentrækninger, hvilket øger tolerancen for iltmangel ved myokardiet (hjertemusklen).

Kalium i kroppen erstatter natrium, hvis overskud fører til dannelse af overdreven væske og er en stor byrde på hjertet. Kalium styrker væggene i blodkarrene, hæmmer udviklingen af ​​deres permeabilitet.

Nødder vil være nyttige til:

  • hjertesvigt
  • koronar hjertesygdom,
  • senile slid på myokardiet,
  • åreforkalkning,
  • åreknuder
  • angina pectoris,
  • sklerose af cerebrale fartøjer
  • tromboflebitis,
  • hæmorider,
  • hypertension.

Fosfor og calcium danner en fast knogleopbygning og deltager i ombygning (fornyelse) af skelet og tænder. En anden funktion af fosfor er overførslen, der omdannes fra indgående fødevareenergi til muskelvæv, hjerne og nerver. Det akkumuleres i fosformolekylerne og går ind i blodbanen, hvorigennem det bæres til alle dele af kroppen. Derfor er muskelkontraktion og mental aktivitet uden fosfor umulig. Magnesium reducerer nervøs irritabilitet og regulerer åndedrætsfunktioner.

Derfor anbefales det at bruge nødder når:

  • øget mental aktivitet
  • neuropatier,
  • fælles sygdomme,
  • bronkopulmonale sygdomme
  • gigt,
  • senil demens.

Stabilt indtag af jern i kroppen forhindrer risikoen for anæmi og understøtter det endokrine system.

Fedtsyrer sammen med mineraler har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, hjælper med at helbrede sår og gastrit. De øger galdesekretion og reducerer toksicitet i blodet. Derfor er nødder inkluderet i den kliniske ernæring hos patienter med hepatitis B.

Zink er et vigtigt element for mænds sundhed. Han er involveret i produktion af mandlige hormoner - testosteron, som regulerer seksuelle funktioner og kvaliteten af ​​sædceller.

E-vitamin regulerer vævsfornyelse, hvilket fremskynder helbredelsen af ​​sår, ulcerative læsioner og hudirritationer. For evnen til at genoprette hudens naturlige kollagen kaldes det skønhed vitamin. E-vitamin er en antioxidant, der fremmer fjernelsen af ​​toksiner fra kroppen. Sammen med beta-caroten forbedrer det lunger og åndedrætsfunktion.

PP-vitamin er en uundværlig deltager i dannelsen af ​​immunsystemet, metabolisme, respiration af celler og redox reaktioner i kroppen. B-vitaminer regulerer cellulær metabolisme, fremmer absorptionen af ​​fedtsyrer og makronæringsstoffer.

Kontraindikationer til brug

Ikke uden omkostninger, selvfølgelig og uden kontraindikationer. Overdreven forbrug af hasselnødder forårsager hovedpine og fordøjelsessygdomme. Den daglige hastighed af hasselnødder til en voksen er 50 g og for børn 30 g. Dette handler om 10-12 kerner.

Nødder er potentielle allergener. Derfor er de udelukket fra diæt af mennesker med kropssensibilisering og autoimmune sygdomme. Disse er psoriasis, urticaria, diatese og dermatitis. Med diabetes er den daglige møtrik halveret.

For personer med lever og bugspytkirtlen er det vigtigt at konsultere en læge, inden du bruger produktet. Med fedme fra brug af nødder er det bedre at nægte.

Fordelene ved nødder under graviditet og amning

Strukturelle ændringer opstår i kvindens krop under barnets fødsel. Dette skyldes udseendet af graviditetshormoner progesteron og relaxin, vægtforøgelse og placenta-tryk på karrene. For at forhindre komplikationer og fostrets fulde dannelse kræver der en konstant strøm af næringsstoffer fra mad.

De produkter, der anbefales under graviditeten, omfatter hasselnødder. Først og fremmest yder de en stabil forsyning af de vigtigste makroelementer: kalium, calcium og fosfor. Dette styrker blodkarrene, hvis svigt forårsager komplikationer under graviditeten - præeklampsi, åreknuder, ødem.

Kalk og fosfor er involveret i dannelsen af ​​fostrets skeletsystem og derved forhindrer udviklingen af ​​rickets. Moderens knoglevæv styrkes også, hvor belastningen øges med hver måned.

E-vitamin er nødvendigt for dannelsen af ​​fostrets åndedræt. Desuden bidrager stoffet til modningen af ​​moderkagen, regulerer dets funktioner og cellulær metabolisme, forhindrer frigørelse. Tocopherol er involveret i syntesen af ​​hormonprolactin, som giver lactation. Vitamin A er en deltager i dannelsen af ​​føtal visuelle pigmenter.

Under graviditeten øger kroppen mængden af ​​cirkulerende blod for at fodre den voksende livmoder. Følgelig øges behovet for jern, den vigtigste deltagende i bloddannelse. På denne baggrund udvikler jernmangelanæmi ofte. Spiser nødder forhindrer dette problem.

Mere forsigtighed er nødvendig for at nærme sig brug af nødder under amning. Det er et obligatorisk allergen, der kan forårsage en inflammatorisk reaktion i barnets krop. Derfor anbefales hasselnød at blive introduceret i kosten gradvist efter prøveudtagning mindre allergifremkaldende nødder: valnødder eller fyr. Barnets anbefalede alder er 3-4 måneder.

Skovfrugter i traditionel medicin

Frugtkerner, blade, plyus (grøn wrap of nutlets) og bark af en filbert har helbredende egenskaber. Unge blade af planten høstes i maj, og barken i det tidlige forår eller efterår.

  • Urolithiasis. Frayed nødder (200 g) hæld varmt vand (200 ml) og inkuberet i 1 time. Tag 50 ml 3 gange om dagen. Et positivt resultat opnås om 10 dage.
  • Anæmi. Hakkede nødder (200 g) blandes med honning (40 g). Tag 1 el. l. 3 gange om dagen. Denne opskrift vil være nyttig til hypovitaminose, muskeldystrofi, reumatisme, hjertesygdomme.
  • Bronchopulmonale sygdomme. Knuste hazelkerner (100 g) blandes med varm mælk (150 ml). Tag den opvarmede tilstand på 50 ml 3 gange om dagen. Behandlingen fortsætter indtil positive resultater.
  • Krænkelse af styrke Jordnødder (150 g) blandes med gedemælk (250 ml). Tag 100 ml 3 gange om dagen mellem måltiderne.
  • Dysenteri. Tørret plyus (20 g) hæld vand (200 ml) og sæt en langsom brand i 15 minutter. Remediet er infunderet i 1 time og filtreret. Tag 4 gange om dagen til 100 ml.
  • Hypertension. Juice af unge blade blandes med honning 1: 1. Tag 1 el. l. 3 gange om dagen mellem hovedmåltiderne.
  • Gulsot. Knuste blade (10 g) insisterer på hvidvin (200 ml) i 8 timer og tilsæt golden mustache juice (25 ml). Opdelt i 3 dele af infusionen taget i løbet af dagen. Behandlingen varer 12 dage.
  • Betændelse i nyrerne, lever. Hasselnødskallen (2 spsk. L.) Koges af med kogende vand (0,5 l) og insisterer på 12 timer. Strained infusion taget 3 gange om dagen, 100 ml. Behandlingen fortsætter i en uge. Det samme værktøj hjælper med at genoprette tarmmotiliteten.
  • Åreforkalkning. Finhakket bark (40 g) strippes i kogende vand (0,5 l), infunderes i 2 timer. Tag 2 spsk. l. 4 gange om dagen i 10 dage.

Hasselnødder er en værdig tilsætning til kost for voksne og børn. Det er et velsmagende og nærende produkt, der styrker immunforsvaret hver dag, fremmer godt humør og energi under enhver stress.

Den kemiske sammensætning af hassel

Hazel møtrik er et energisk værdifuldt produkt, da kun 100 g indeholder 657 kcal. Desuden har hazel en unik proteinsammensætning, der er identisk med æggehvide: 17,2 g indeholder 18 aminosyrer (hvoraf 8 er essentielle), som menneskekroppen kun kan få med mad. Vegetabilsk protein let fordøjelig giver dig mulighed for at undvære kødprodukter (hvilket er vigtigt for vegetarer).

Hasselnødder er en vigtig kilde til:

    fedt (op til 70%) mono- og flerumættede fedtsyrer (henholdsvis 52,5 og 9,1 g)

vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A osv.),

mineraler (calcium, jern, fosfor, magnesium, mangan, kalium, kobber, zink, selen, iod osv.).

I blader af hazel er en masse æteriske olier, glycosider. I barken der er betulin, tanniner, alkoholer.

Fordele for kvinder

Hasselnødder indeholder mange gode sporstoffer og vitaminer, der har stor gavn for den kvindelige krop.

For eksempel:

    en stor mængde folinsyre i nødder er nyttig for kvinder, der forventer en baby, da spise hazel under graviditeten vil sikre den normale udvikling af fosteret,

nødder giver en masse energi. På trods af det høje kalorieindhold er kombinationen af ​​syrer så optimal, at regelmæssigt forbrug af nødder ikke vil føre til overskydende centimeter i taljen, tværtimod vil "dårligt" kolesterol fjernes fra kroppen,

hjælpe med nervøse lidelser

bevare kvinders naturlige skønhed og forynge huden,

Fordele for mænd

Mænd nødder hjælpe med at klare tunge fysiske anstrengelser, men det er ikke alt. Hazel har længe været brugt i traditionel medicin som et middel til at øge styrken. Folinsyre bidrager til processen med sæddannelse (30 g hasselnødder indeholder 90% af kroppens daglige behov for denne syre). Hasselnødder hjælper desuden med prostata sygdomme (med inflammatoriske processer anbefales det at forbruge 50 g hasselnødder dagligt).

Brugen af ​​hassel i traditionel medicin

Traditionelle healere aktivt brugt hazel, nemlig nødderfarve (øreringe), nødder kerner, skaller, blade, bark, rødder. Helbredende egenskaber (heling, antipyretisk, desinficering, vasodilaterende, immunopresserende, antidiarrheal og andre) blev bemærket og anvendt effektivt. Desuden fortsættes hasselnød i traditionel medicin aktivt i dag.

Te fra hazel forlader for at styrke immunforsvaret

Hazelblade indeholder mange æteriske olier, syrer (askorbinsyre, palmitinsyre), myricitrosid glycosid og mange andre. Af disse kan du forberede en tonic drink, der effektivt understøtter immunsystemet. Det er tilberedt på samme måde som te: det er nødvendigt at hælde kogende vand over bladene, insistere på varme i 10 minutter og drikke det med honning eller marmelade (eller blot at tilføje sukker). Hazelblade kan brygges med almindelig te eller i medicinske samlinger.

En blanding af hasselnødder med honning med anæmi og tab af styrke

Med anæmi har en blanding af nødkerner og honning en effektiv virkning (et glas nødder kræver et halvt glas honning). Alle ingredienser blandes i en blender. Tre gange om dagen, før du spiser, skal du tage en sked af stoffet. Hazel med anæmi bruges også i form af en møtrik-honningdrik, hvor alle nødder (2 spsk) skal knuses, tilsæt honning (2 teskefulde) og 50 ml kogende vand til dem. Smør blandingen, tilsæt mere kogende vand (200 ml) og bland i 30 minutter. Det er nødvendigt at anvende midler dagligt (fem gange 50 ml) inden for tre uger. For den bedste effekt anbefales det at tilføje tørrede abrikoser.

Afkogning af hasselnød med diarré (diarré)

Diarré behandles med grønne hasselnødskaller. Til fremstilling af bouillon kræver 20 g nødderråvarer og 25 ml kogende vand. Skallene skal fyldes med kogende vand, lade sig stå i yderligere 15 minutter på ovnen, insistere og afkøles i et par timer, hvorefter de kan være fuld 60 ml fire gange om dagen.

Afkogning af bladene i behandling af hjerte-kar-sygdomme

Hazelblade er ret effektive til behandling af hjertesygdomme og blodårer, og deres nyttige egenskaber i disse områder er blevet testet i praksis. Til forberedelse af en terapeutisk infusion hældes en spiseskefuld tørhasselnødbladspulver med kogende vand (250 ml), forsegles og opbevares i et vandbad i 15 minutter (ved den laveste varme). Derefter fjernes sammensætningen fra varmen og lader den brygge i endnu en time. Som følge heraf forbliver det kun at lægge stoffet op og drikke 3-4 ml 50 ml om dagen. Behandlingsforløbet er tre måneder.

Afkogning af hasselbark som en febrifuge

Hasselbarken har også medicinske egenskaber og anvendes effektivt til bekæmpelse af forkølelse. Tør barkpulver (3 spsk), kogende vand (1 liter), skal opbevares i en lukket beholder i 15 minutter over lav varme. Derefter, kølig stamme (afkølingsvolumenet falder, du kan tilføje kogt vand) og drik på tom mave 3-4 gange om dagen til 1/3 kop.

Infusion af hasselblader i prostata adenom

Til behandling af denne sygdom anvendes hasselbark (høstet under sap flow) og friske eller tørre blade:

    friske blade (10 spiseskefulde) eller tørre (5 spsk), placeret i en emaljeret beholder, skal du fylde med en liter friskkogt vand, lukke og afkøle,

hakket bark (8 spsk) hældes med kogende vand (250 ml), koges i fem minutter og insisterede i en anden time,

De resulterende infusioner skal indtages to gange dagligt, 100 ml hver i tre måneder. En af medicinerne skal helt sikkert finde sted fra kl. 19.00 til 21.00, da det på dette tidspunkt er, at prostata mest behandles.

Hepatitis forlader tinktur

For at forberede tinkturen har du brug for friske blade af hassel. Ved hjælp af en blender skal de slibe, og den resulterende opslæmning placeres i en glasbeholder (lavet af grønt eller brunt uigennemtrængeligt glas), og det tager ½ volumen. I den resterende halvdel toppede tør hvidvin. Skibet skal anbringes på et mørkt og køligt sted (det skal rystes hver dag). Efter en uge drænes, forsigtigt klemmes. Tag tre gange om dagen til 0,5 kopper pr. Måned.

Infusion af hasselbark med åreknuder

En hasselnød er også i stand til at hjælpe med sådanne sygdomme som åreknuder, i hvilket tilfælde skal du have en passende infusion. Til forberedelse er det nødvendigt at tage barken af ​​hassel og bjerg arnica (1: 1) 1,5 spsk, hugg og bland dem, hæld kogende vand i en termos (1000 ml). Derefter forsegles hermetisk og efterlades natten over. Tag inden måltider. Denne fremgangsmåde kan kombineres med kompresser (blødgasinfusion af bark og valle i et 1: 1-forhold.

Jordnøddeolie til parasitære infektioner (rundorm)

Det er ingen hemmelighed, at hasselolie hjælper kroppen forsigtigt og sikkert slippe af med parasitter som rundorm. I dette tilfælde skal lægemidlet være 15 ml før måltider (i 25 minutter) fire gange om dagen. Behandlingens varighed tre uger.

Nut kerner for at forbedre laktation

Hazel møtrikpålidelige midler til at øge ernæringsværdien af ​​modermælk og dens mængde. For at gøre dette skal du i en blender male et glas råhaselnødder, hæld kogende mælk (2 kopper) over dem og varme (uden kogning) yderligere 10 minutter. Tilsæt sukker eller honning, tæt og køligt. Drikk varmt om en halv time før du fodrer barnet.

Indsamling, forberedelse og opbevaring af hassel

For at hazel for at bevare dens egenskaber er det nødvendigt at vide, hvordan man samler og opbevarer det samlede produkt. Det er ønskeligt at høste lægemidlet i miljøvenlige områder. Først og fremmest begynder at høste barken med begyndelsen af ​​opvæksten af ​​møtrikken (bedre, indtil knopperne er opløst). Det skal fjernes fra grenene, som vil blive skåret under udtynding. Tørring tager flere uger (indtil det virker skørt, når det trykkes).

Samling af blade har sine egne egenskaber:

    Det anbefales at udføre proceduren under blomstringen (begyndelsen af ​​maj). På dette tidspunkt er tørre vejr, unge blade og katte (i separate beholdere) revet af.

Når man samler bladene om sommeren, vil brugen i dem være mindre end om foråret, men skaden på træet vil være minimal.

Tørre blade på et mørkt sted med god ventilation. Bladene er lagt i ét lag på et ark af krydsfiner, papir, lærred, hvor de skal blandes periodisk. Samlingen af ​​nødder finder sted i september, når de bliver brune og begynder at falde fra træet. De høster afgrøden i et lag (hylster), sorter derefter (det er nødvendigt at fjerne beskadiget, undergravet af skadedyr osv.) Og endelig tørret i solen eller i ovnen. Tørrede råvarer skal opbevares i papkasser, trækasser og skuffer eller linnedposer ikke længere end et år (bark to år).

Как используют лещину в косметологии

Лещина обыкновеннаяэто просто находка для любителей экологически чистой косметики без всякой химии. В народной косметологии часто используется отвар из листьев и молодых стеблей орешника. Он эффективно снимает припухлость век и любые покраснения на коже. Femten minutter at tage et 37 grader bad med tilsætning af afkogning (4 spiseskefulde tørrede hazelbladene brygges i en liter kogende vand, der forlader i en halv time) forfrisker, forbedrer hudtonen og forynger huden. Et særligt sted er besat af nøddeolie (koldpresset).

Olie bruges ved afrejse:

    for hår (i en lille mængde gnides i hovedbunden for at styrke rødderne: Når der er sprødt, bliver olie opvarmet til 50 ° C påført håret, pakket i 5-6 timer og derefter skyllet af med shampoo)

for problematisk hud i ansigtet (olie absorberes uden at efterlade et spor, renser godt). Hazel olie (15 ml) blandet med æteriske olier af gran, appelsin og cypres (en dråbe hver) gør huden silkeagtig og glatter rynkerne. En blanding af 15 ml møtrikolie, to dråber eukalyptusolie og en dråbe salvieolie hjælper mod acne. Ren møtrikolie bør gnides i øjnene.

Nut kerner bruges til fremstilling af masker:

  • Rynker: Ti nødder skal knuses i en blender, hæld kogt mælk (45 ml), tilsæt flydende honning (15 ml) og påfør huden. Efter 15 minutter vaskes masken af ​​med varmt vand.
  • Til tør hud: Der skal knuses seks nødder i en blender, blandet med 20 ml olivenolie (indtil konsistensen af ​​sur creme), insisterer en halv time, læg den resulterende sammensætning på ansigtet og hold i 10 minutter. Tag denne maskevaske af med grøn te. Derefter forbliver det at vente 5 minutter og vaske dit ansigt med køligt vand.

  • Til normal hud: valnødolie (15 ml) skal blandes med valnødolie (15 ml), stærk te (15 ml), hakket havregryn (1,5 spsk). Masken påføres i 30 minutter og vaskes derefter af med varmt vand.
Valnødolie bruges også til massage af hele kroppen og fødderne, da den har en tonic effekt.

Fælles Hasselplante

Siden barndommen husker alle denne lækre delikatesse - frugterne af almindelig hazel, det vil sige valnød (også kaldet hasselnødder).

Den der ikke har prøvet det, ved han sikkert om sin eksistens ved at indpakke den fra slik eller chokolade med nødder.

I folkemedicin har disse nødder en betydelig vægt. Fordi frugterne af almindelig hassel indeholder fed olie (62%), proteiner (17%), kulhydrater (7%), mineralske stoffer (2%), vitaminer C, D og E.

Denne information om planten Hasselbrød, jeg anbefaler alle at notere. Især unge mødre, der ammer babyer. Du skal forsøge at spise hasselnødder så meget som muligt. De øger fedtindholdet i modermælk og øger sin "produktion".

Det har længe været kendt, at aromatiske paraplyplanter øger mængden af ​​produceret mælk. Processen er især aktiv, hvis du kombinerer brugen af ​​afkogningen af ​​disse planter med honning og nødder.

Også nødder er meget nyttige at bruge med honning til anæmi og revmatisme.

Det er værd at tilføje, at hasselnødder har en god effekt på processen med at slippe af med sten med urolithiasis. De tillader ikke gasser at akkumulere i en persons tarm og har blødgørende effekt.

Sandsynligvis har mange hørt, at i traditionel medicin anbefales frugterne af hasselnød bundet af vand til at blive brugt til lungesygdomme, feber og hæmoptyse.

Hakket og blandet med æggehvide kerner af hasselnødder er gode til brug eksternt for forbrændinger. Et pulver af tørret plyus eller en afkogning af skallen hjælper med colitis.

Jeg vil også gerne have dig opmærksom på hasselnødolie. Dette er en meget kraftig medicin, der er en synd, der ikke skal bruges til genopretning af din krop.

Nutolie indeholder lipotrope stoffer: cholin, lecithin og meteonin. Også i dette nyttige produkt er umættede fedtsyrer, som er veludnyttet mod aterosklerose.

Selvfølgelig er dette ikke alt! Glem ikke proteiner (14-18%), kulhydrater (ikke mere end 8%), biotin, caroten, vitaminer B, PP, E, C og jernsalte.

På grund af overflod af gavnlige egenskaber er peanutolie specielt anvendt som smøremiddel til hudforbrændinger.

Et andet sådant produkt er meget nyttigt for folk, der lider af skaldethed og hårtab på hovedet. Hvis du gnider olie i hovedbunden, så i fremtiden vil du være i stand til at undgå hårtab.

Ud over hasselnødder og jordnøddesmør kan almindelig hassel give os endnu flere lægemidler. Lad os nu tale om dem nu.

Fra dette nyttige plante kan vi også have brug for blade, stilke, bark og rødder. Hvis du høster bladene for dig selv, skal du altid lave en samling under selve plantens blomstring. Men barken skal høstes i det tidlige forår eller i perioden fra august til oktober.

Hazel bark og helbredende egenskaber

Lad os starte med hasselbark og dets helbredende egenskaber. Hendes medicinske ingredienser (nøjagtigt og æterisk olie) har antiseptiske, vasokonstriktor og antiinflammatoriske virkninger.

Ikke underligt, at flere erfarne specialister er så aktivt rådede til at bruge cortex for åreknuder, bensår og kapillære blødninger.

Jeg vil straks give dig en opskrift på hasselbark afkogning mod åreknuder:

  1. Tag 1 spiseskefuld knust plantebark og hæld 0,5 liter kogende vand.
  2. Derefter koges i 10 minutter og filtreres derefter.
  3. Det er nødvendigt at drikke medicinen før måltider med 0,5 kopper og 4 gange om dagen.

Jeg vil også gerne sige, at barkafkogningen også blev brugt til malaria. Det kan også bruges som en astringerende, antidisenterisk og antipyretisk medicin til forskellige forkølelser.

Ud over afkogningen kan du bruge tinktur af hasselbark. Det vil hjælpe dig i kampen mod åreknuder, trofiske sår i benet og blødning fra små kapillarkasser. Her er opskriften til dig:

  1. For 200 ml vand skal du tage 1 spiseskefuld knust plantebark. Kog derefter i 5 minutter.
  2. Insister 4 timer og filtrer derefter.
  3. Drikk medicin, før du spiser halvt glas og 3 gange om dagen.

Hazel Hazel

Jeg tror, ​​at alle kender hasselnødhaselkernerne. Dette er et proteinprodukt rig på forskellige vitaminer. Jeg anbefaler at du spiser forskellige typer nødder hvert år. Især skov.

Vær også opmærksom på opbevaring af sådanne frugter. Opbevar ikke råvarer i plastposer. Ellers vises en svamp. I stedet gemmer du bedre i lærredsposer.

Møtrikker opbevares i køleskabet meget længere. (3-4 år) end ved normal stuetemperatur (1 år). Også, inden du bruger, anbefaler jeg at sætte møtrikkerne i en pose og derefter ryste dem grundigt.

Hvis du hører en særskilt jingle, så er dit produkt ikke forringet og kan bruges yderligere som beregnet. Hvis der ikke er ringetoner, begyndte møtrikkerne at smuldre. Det er ønskeligt ikke at anvende sådanne råmaterialer.

Og selvfølgelig, stadig foretage en yderligere visuel inspektion af produktet. Uden dette på nogen måde!

Hasselnød er ikke kun en god medicin, men også en sund kost for mennesker. Der er mange lækre retter, som omfatter denne vidunderlige i min mening ingrediens.

Og således at han ikke mister sine gavnlige egenskaber, skal den forbruges rå. Dette vil være for dig den mest nyttige og effektive ernæring!

Rå hasselnød

Rå hasselnød absorberes meget godt af menneskekroppen. Børn kan bruge det allerede fra 2 år. Et sådant produkt vil også være nyttigt for alle, selv de ældre.

Ud over ovenstående fordele skal det siges, at møtrikken forbedrer mange systemer i vores krop:

  • fordøjelsessystemet
  • arteriel
  • venøs
  • lymfe
  • respiratorisk
  • nervøs
  • muskel
  • visuel og auditiv
  • hormonal
  • seksuel (gælder både mænd og kvinder)
  • forbedrer hukommelse, hud og hår
  • øger knoglesammensætningen
  • arbejde bedre lever, nyrer og så videre

Hvordan er hasselnødder nyttige for os?

Jeg vil sige, at ved at spise en sådan frugt i sin rå form, renser du din krop af mad, husstand, industriel og medicinsk kemi. Og også fra stråling af enhver art. Husk dette altid og prøv ofte at bruge rå hasselnød!

Denne regel skal overholdes.

Du ser, hvad vores liv er som. Farer og skadelige stoffer omgiver os ved hvert trin. Og med udviklingen af ​​teknologi er der endnu flere sådanne farer.

Derfor må du ikke foragt denne måde og forsøge på en eller anden måde at støtte din krop fra al denne kemi og stråling.

Brændte hasselnødder

Brændte hasselnødder vil også være et godt produkt. Det eneste, i modsætning til rå, stegt vil indeholde lidt mindre nyttige stoffer.

Men forskellen her er ikke for stor. Så bekymre dig ikke. I stegt form vil de også være nyttige at bruge. Fordelene vil være som i råvarer, kun lidt mindre effektive.

Hasselnødolie

Hasselnødolie, som nævnt ovenfor, er også meget gavnlig for kroppen. Folk i næsten alle aldre kan tage det. Det eneste er ikke for børn, der ikke engang er 8 måneder gamle. Og resten er muligt. Endnu ældre mennesker.

Hvis du laver nogle salater, anbefaler jeg nogle gange at bruge hasselnødolie i stedet for solsikke. Hvis du ikke har det, så er det ikke noget problem. Du kan købe den i specielle flasker.

Også denne olie kan fyldes med korn om morgenen. Jeg vil sige, at i morgen i stedet for alle former for te med sandwicher, vil det være meget mere gavnligt at spise grød. Især hvis det er krydret med denne type olie.

Værktøjet her fordobler flere gange!

Bemærk også, at olien er meget mere nyttig end selve møtrikken. Det er, til forskel fra en rå møtrik, at olien dobbelt så effektivt forbedrer arbejdet i nogle systemer i den menneskelige krop.

Tag derfor disse oplysninger til din note. Og hvis der er en sådan mulighed, så sørg for at få denne nyttige ingrediens til dig selv.

Olie vil også hjælpe dig med at slippe af med astma, allergier, muldvarp, vorter, acne, samt fra en række stråling og kemi i kroppen. Generelt er produktet meget nyttigt. Derfor anbefaler jeg at du bruger både smør og hasselnødder selv.

For ældre mennesker, der har problemer med deres tænder, anbefaler jeg at bruge nødder i en hakket form. Effekten af ​​at rense kroppen fra dette bliver ikke værre.

Lidt historie

Disse er opskrifter og nyttige egenskaber ved denne plante, du kan komme til nytte for at håndtere forskellige lidelser. Lad os tale lidt mere om sådan en vidunderlig plante som almindelig hazel.

Historien om denne plante er meget gammel og går dybt tilbage. Skallen af ​​hassel, arkæologer fundet blandt bunke strukturer af jern og bronzealderen.

Det er også værd at bemærke, at der siden det 15. århundrede er fælles hassel nævnt i mange studier på traditionel medicin. Det er også kendt, at grækerne og romerne i oldtiden allerede skelnet vildt og dyrkede sorter af denne plante.

Nu ved du, hvad almindelig hazel er og hvilke helbredende egenskaber den har. I tilfælde af visse sygdomme, vær ikke bange for at gennemføre disse forskrifter for fremstilling af lægemidler, der blev givet til dig ovenfor.

Nå skal du være opmærksom på korrekt ernæring. Spis røde hasselnødder ofte. Og salater og korn forsøger at sæson med hasselnød olie. Dette er også meget nyttigt. Generelt skal du være sund!