Generelle oplysninger

Beskrivelse af slagtekyllinger racer ænder

Med den rigtige tilgang til erhvervslivet kan avlsendene blive en ret profitabel virksomhed. Den landbruger, der besluttede at starte en sådan økonomisk fugl, bør imidlertid passe på at vælge den mest egnede race. Oftest indeholder ejerne af husholdningsbrugene slagtekyllinger. Et karakteristisk træk ved en sådan fugl er precision. Roiler ændernes vægt er meget hurtig og signifikant. Men desværre er de i sammenligning med almindelige racer, endnu mere krævende i deres omsorg.

Hvad er cross?

Så, hvordan adskiller en slagtekylling en normal fra? Til at begynde med er næsten alle fuglene i denne produktivitetsretning blevet kunstigt opnået relativt for nylig. Kun nogle hybrider blev opdrættet i slutningen af ​​året før sidst - begyndelsen af ​​forrige århundrede. I dette tilfælde blev alle moderne slagtekyllinger i de fleste tilfælde opnået på basis af kun to yderst produktive ænder - Peking og Musk.

Hybrider adskiller sig fra racer primært fordi de ikke er i stand til at producere gode afkom. Nogle gange kan sådanne ænder ikke engang bære befrugtede æg. Dette skyldes primært den store vægt af drakes. Det er simpelthen vanskeligt for sådanne mænd at belægge kvinder. Men selv om befrugtede æg forekommer i slagtekyllingerne, vil det ikke være muligt at få god produktiv ung bestand fra dem. I anden generation har hybrider en opdeling af stamtavleegenskaber til de første. Som følge heraf er unge dyr væsentligt ringere end deres forældre med hensyn til vægtforøgelse. Undtagelsen i dette tilfælde er kun nogle hybrider.

Vægtkyllinger får betydelige. Desuden er knoglerne af disse ænder ret tynde. Som følge heraf er deres kødproduktion meget stor. Broiler duck feeds forbruger normalt mere end en simpel fugl. Men især fedtet er deres kød næsten aldrig. Når man udvikler nye kryds, betaler eksperter meget opmærksomhed på denne indikator.

De bedste racer

Så som det kan bedømmes ud fra beskrivelsen ovenfor, er en slagtekylling en fugl med hensyn til vægtforøgelse og yderst produktiv. Fremragende vækstrater er kendetegnet ved størstedelen af ​​moderne kors. For eksempel kan en landmand have på sit plot:

Alle disse racer af slagtekyllinger er relativt uhøjtidelige og gavnlige i avl.

Mollard Ducks

Dette kors blev skabt af franske opdrættere i 60'erne af det sidste århundrede på basis af Peking og muskugendenner. Fordelene ved mulardbønder omfatter ikke kun evnen til hurtigt at gå i vægt, men også uhøjtidelighed i forhold til pleje. Denne fugl når slagtemassen i en alder af 2-3 måneder. Enkeltpersoner på dette tidspunkt er nået allerede i 3,5-4 kg.

Fordelene ved broiler mulardov indeholder mange landmænd også meget god smag af kød. Selv med generøs fodring for fedt sker det aldrig.

Cross Agidel

Denne højtydende ænder blev opnået ved at krydse superhybrider af M og bøden og den indiske løber. Arbejdet med fjernelsen blev udført i Bashkortostan i begyndelsen af ​​årtusindet. I øjeblikket er der to hovedlinjer agidel - 34 og 345.

I en alder af 60 dage kan denne fugl nå op på 3 kg. Samtidig er andet kød agidel, såvel som mulard, ikke for fedt. Den er perfekt til både supper og til stegte eller stuede retter.

Moskva Hvid

Som det kan bedømmes af navnet, blev denne raser af slagtekyllinger opdrættet i Moskva-regionen. Eksperter fra Progress State Farm udført selektion arbejde med det i 40-60'erne af det sidste århundrede. Peking duck blev forældrenes race til Moskvas hvide, såvel som for mange andre. Voksne af denne hybrid i en alder af 60-70 dage er i stand til at nå en vægt på 3,5-4 kg.

Kødet af disse ænder er meget ømt og velsmagende. Fordelene ved denne race omfatter også en god immunitet og dermed modstand mod alle mulige sygdomme. Også den Moskva hvide Broiler Duck er karakteriseret ved meget tykke fjerdragt. Og derfor er hun slet ikke bange for koldt.

Hybrid blå favorit

Disse ænder, der også kaldes faraoerne, er kendetegnet ved en meget hurtig vægtforøgelse. Modtaget cross-favorit var ret ved et uheld. Bashkortostan opdrættere forsøgte at bringe en ny stærkt produktiv hybrid baseret på Peking duck. Mellemproduktet - den blå yndling - viste sig at være så precocious og hardy, at det blev besluttet at registrere det som et separat kors.

I løbet af 2-3 måneder bliver ænder blå favorithold på 3,5 kg. Kødet af denne fugl er lidt fed. Derfor rådgiver mange landmænd at føde disse ænder mindre. I dette tilfælde vil de med 2 måneder have en vægt på ca. 2,5 kg. Men deres kød vil være meget velsmagende, saftigt og hjemmelavet.

Indholdsfunktioner

Voksende slagtekyllinger er et spørgsmål, der kræver overholdelse af visse teknologier. Men det er først og fremmest fodring. Med hensyn til "bekvemmeligheder" af levende er de mest moderne langrendsporader præget af uhøjtidelighed. De indeholder en sådan fugl oftere kun i den varme årstid. Derfor bygger nogle ejere af gårde ikke engang et skur for hende. Stabilt moderne langrend om sommeren kan føle sig godt og lige under en baldakin - i foyeren. Nogle gange bliver en sådan fugl holdt i bur. I dette tilfælde vil nogle racer af slagtekyllinger vokse endnu hurtigere.

Feeding funktioner

Diæten af ​​sådanne ænder bør naturligvis være så afbalanceret som muligt. Samtidig er det nødvendigt at fodre fuglen mindst tre gange om dagen. Morgen og frokost slagtekyllinger tilbydes som regel våd mash. Om aftenen fodres fuglen koncentrater - korn eller strimlet. En sådan fodringsordning anvendes, hvis der ikke er noget reservoir i nærheden. Hvis der er en dam i nærheden, kan du jage fuglen om morgenen for at græsse på naturlig mad. Til frokost i dette tilfælde giver de også mos, og om aftenen - korn. Udover grøntsag skal ænder modtage og fodre af animalsk oprindelse. Oftest omfatter landmænd junkfisk i en sådan fugls kost.

Kan anvendes i slagtekyllinger og en "tør" fodringsordning. I dette tilfælde indgår kun specielt foder i fjerkrædiet. Ved brug af denne kost vil vedligeholdelsen af ​​ænder koste mere. Men vægten, selvfølgelig, vil de få hurtigere.

Hvordan man øger husdyr

Så hvad vi skal fodre broiler ænder, fandt vi ud af. Men hvordan kan du øge flokken af ​​en sådan fugl i området? Som allerede nævnt er de fleste kors meget produktive afkom ikke kan give. For eksempel kan man fra de ovennævnte racer "alene" rage kun Moskva hvid. Landmændene får nogle gange også gode afkom fra blå faraoer. Men i dette tilfælde, selv når man vælger de bedste producenter, vil vægten af ​​den unge stadig få lidt langsommere end deres forældre.

For at få gode produktive ænder bør bonden købe enten et slagtekyllingsæg eller den unge selv. I det første tilfælde vil omkostningerne være minimal. Når man køber den samme unge landmand, skal man bruge lidt mere. Men i dette tilfælde vil indholdet af slagtekyllinger med den rette tilgang til erhvervslivet være gavnlig.

Avlsbroiler ænder: inkubationsteknologi

Det vil være relativt nemt at bringe kyllinger af denne retning fra det købte æg. For at få ænder kan du bruge en regelmæssig kyllingekubator. Kyllinger af slagtekyllinger lukkes i 26-28 dage efter æglægning i apparatet. Når man udfører deres inkubation, skal man selvfølgelig overholde en bestemt teknologi.

En funktion af slagtekyllinger er, at de indeholder meget fedt. Derfor kan de i inkubationsprocessen overophedes. Og dette fører til gengæld ofte til embryoens død. For at forhindre dette sker, fra den anden uge efter æglægningen, skal den udsendes to gange om dagen - klokken 8:00 og klokken 20:00. For at gøre dette skal du slukke for varmen i enheden og åbne døren.

Det skal selvfølgelig observeres under inkubation og temperaturforhold. Fra 1 til 14 dage skal lufttemperaturen i apparatet forblive ved 37,5-38 ° C. På dagene 14-21 øges dette tal til 38-38,5 ° C. På de sidste dage før udklækning øges temperaturen til 38,5-39 ° C. Fugtighed luft i apparatet i hele inkubationsperioden bør opretholdes ved 65-68%. I hvert fald skal æggene selv sprøjtes fra tid til anden.

Hvordan skal man passe på små ællinger

Kyllinger af moderne kors er normalt præget af uhøjtidelighed og udholdenhed. Imidlertid er der i form af lunge-ællinger almindelige racer, desværre underordnet. Pas på sådan unge bør være ordentligt. Ellers kan lunge i besætningen være ganske stor.

Bare lukkede ællinger skal efterlades i nogen tid i en inkubator. Kyllinger skal tørre i deres sædvanlige forhold. Næste ænder overføres til en broder eller kasse. De første to dage holdes de ved en temperatur på 30 ° C. Ved to uger er denne figur reduceret til 26-28 C. Tre uger gamle ildkyllinger kan allerede opbevares ved en temperatur på 18-20 C. Observere et sådant regime nødvendigvis. Ellers kan kyllingerne blive koldt og dø.

Husets belysning i de tidlige dage skal være døgnet rundt. Faktum er, at små ællingsbønder er meget bange for mørket. Når de er bange for noget, kan de simpelthen passere hinanden i panik. Ved den anden uge i livet af unge strømper, kan dagslys i huset reduceres til 16-18 timer. I den tredje uge skal dette tal være lig med 10 timer allerede.

Pas på slagtekyllinger: hvordan man fodrer udklækkede kyllinger

I de tidlige dage tilbydes børn normalt kyllingost og kogt hakket æg. Du kan også give børn poop. Men på samme tid er det nødvendigt at sørge for, at de efter "middagen" ikke har næse tilstoppet. Efter et par dage kan hakket grønne føjes til babyens kost. Efter et stykke tid tilbyder ællinger fint revet rodfrugt.

Hvis korsene er besluttet på at blive opdrættet på foderblandinger, bliver kyllinger i de første dage opbevaret på en særlig startblanding. Brug det i fremtiden i tre uger. Derefter overføres ænderne til efterbehandlingens foder.

Broiler sygdomme

Med hensyn til udholdenhed er kryds til almindelige fugle desværre underordnet. Broilere er syge oftere end enkle ænder. Derfor skal ejere af langrend være særlig omhyggelige med hygiejne i huset eller fuglen. Oftest udvikler broiler ænder sygdomme som:

forkølelse og konjunktivit,

Småbørns ællinger lider undertiden af ​​kutikula. Samtidig udvikler kyllinger diarré og deres appetit falder. Til behandling i dette tilfælde er fjerkrædiet beriget med vitaminerne PP og A.

Populære racer af slagtekyllinger

Sådanne racer af slagtekyllinger er særligt populære inden for fjerkræavl:

  • Cherry Valley,
  • mulard,
  • Medeo,
  • Blagovarsky,
  • Super M4,
  • Indiske løber,
  • Chornobelogrudka,
  • Agidel.

Cherry Valley

Æggetand med engelske rødder, en af ​​de mest populære slagtekyllinger af ænder. Det har snehvid fjerdragt, en stor krop af fedt. Den har en hurtig vægtforøgelse og op til 3 måneder af livet er allerede ved at få 3 kg masse. Hendes kød er rød, hårdere end hvid, men meget velsmagende.

Ægproduktionsperioden begynder om 7 måneder. Den gennemsnitlige ægvægt varierer fra 70 til 90 g. Moderlinjen Cherry Valley er mere produktiv - de bærer fra 130 til 150 æg om året. Med hensyn til vægt overskrider de også faderlinjen - vægten af ​​en voksen når 4 kg.

Raceproffer:

  • hurtig vækst
  • høj produktivitet i kød- og ægindikatorer
  • god chick overlevelse,
  • god tilpasning til enhver form for pleje og fodring,
  • smukt udseende.

Den eneste ulempe ved denne race er deres besværlige opdræt. Det er nødvendigt at opretholde temperaturforholdene på det sted, hvor kyllingerne er anbragt, for at fodre dem korrekt. Men med andre racer i de første måneder af deres liv, skal man også forstyrre at vokse sunde og stærke fugle.

For at opnå denne race, brød opdrætterne Indo-Duck med Peking-ænder eller andre racer. Mulard er en kødavl, en fugl vejer 4 kg på blot to til tre måneder af livet. Hendes kød med høj smag. Denne race er egnet til tvungen opfedning og opnåelse af en fedtlever for foie gras. Farverne kan varieres: hele kroppen er hvid eller mørk i farven med et fuzzy sort speck på hovedet.

Plusser af ænder Mulard:

  • giv meget velsmagende kød,
  • uhøjtidelig for livsbetingelserne og ernæringen,
  • kræver ikke tilstedeværelse af reservoirer
  • Der er en lille procentdel af kropsfedt.

Ulempen ved denne race er, at de er ufrugtbare, så det er ikke egnet til de fjerkræavlere, der skal opdrætte dem.

Medeo ænder opdrættet af russiske opdrættere. Udseende og produktivitet af racen ligner Cherry Valley - Medeo's forfædre. Bærer fra 140 til 150 æg om året, som vejer ca. 85 g. Vægten på en to måneder gammel ælling når 3,5 kg. Juveniler overlever i 70% af tilfældene.

De positive aspekter af racen kan overvejes:

  • lavt foderforbrug
  • høje ægproduktionshastigheder
  • tilpasningsevne til livet under alle forhold.

Negative sider bemærkes ikke.

Blagovarsky

Racen Medeo deltog i avl Blagovarsky kors. Et kendetegn ved denne race er fedtfattigt velsmagende kød.

Blagovarskaya race er berømt for sine kødindikatorer - i en alder af to måneder får de allerede 5 kg vægt. I gennemsnit gennemføres 240 æg i hele produktionen.

Plusser af Blagovarsky langrend:

  • give en stor mængde velsmagende, magert kød,
  • vokse hurtigt
  • bære en masse æg.

Breed minuses - behovet for en rig diæt med et højt indhold af calcium og andre sporstoffer, er det ønskeligt at have et reservoir.

Der er lidt kendt om denne race - de opbygger hurtigt vægten og har meget velsmagende, magert kød. Fugle er uhøjtidelig for levevilkårene, fødeforbruget er lille.

Indiske løber

Et særligt træk ved indiske løbere er en høj ægproduktionshastighed. De giver op til 350 æg om året, som vejer ca. 50 g. Deres kødindikatorer er lave - voksne af begge køn får ikke mere end 2 kg. De har en interessant kropsform, det ligner en langstrakt flaske. Som navnet på racen siger, løber disse fugle hurtigt selv i sneen og svømmer godt. Deres karakter er rolig, men de kan godt lide at flytte meget. De har ingen krav til ernæring.

Fordele ved indiske løbere:

  • bære en masse æg
  • se smukke og usædvanlige
  • stille og roligt, men ganske mobil,
  • tilpasse sig godt til levevilkårene, tolerer frost godt,
  • Kyllinger, der allerede i 4 uger vejer som forældre,
  • giv velsmagende og sundt kød.

Chornobelogrudka

Chernobiloobrudka, hun er en hvidbrystet sort and - resultatet af arbejdet hos ukrainske opdrættere. Det er kendetegnet ved lang modning. Den maksimale vægt - 4 kg strækker sig kun i 6. levemåned. Men de slagtede det tidligere - om 3 måneder, når kød har den højeste smag. Dette kryds er mere kød end æg. Kroppen af ​​hvidbrystede sorte ænder vejer en imponerende 4 kilo, og de giver kun 130 æg om året.

fordele:

  • giver meget kød
  • uhøjtidelige til klimaforhold
  • karakteriseret ved høj overlevelse
  • har en smuk fjerdragt.

ulemper:

  • kræver konstant overvågning af magt,
  • fugle har brug for et reservoir
  • lang modning.

Agidel - Basjkyr blandet kød og æg race.

Allerede i en alder af 7 uger får fuglene 3 kg, og i et år giver de op til 240 æg. Æggene er store, deres vægt er mere end 90 g.

fordele:

  • give høj kvalitet, velsmagende kød,
  • uhøjtidelig i ernæring,
  • vokse hurtigt i både industrielle miljøer og husholdninger,
  • resistent mod sygdomme.

Beskrivelse af de bedste racer af slagtekyllinger

For at holde fuglen rentabel, skal den betale for sig selv. I dette tilfælde kan du fra and anden få sundt kød i betydelige mængder. Men hvilken slagtekylling opdrætter til avl for ænder at vælge, så det ikke var urentabelt?

De bedste racer af slagtekyllinger

  • mulard (Mullard) blev opdrættet i Frankrig. Denne race af ænder adskiller sig i kostkød med lav fedtindhold. Massen vinder hurtigt, når du fodrer selv den mest enkle, billige mad. Men der er en ulempe - de opdrætter Mullards-ænder kun ved kunstige midler.
  • Cherry Valley - meget populært udseende Ved korrekt fodring med 2 måneder kan ænder og drake nå 3,5 kg! Samtidig har fuglen en høj overlevelsesrate, og efter 6 måneder af livet giver kvinden op til 150 æg / år.
  • Blagovarsky - et meget populært kors på grund af den tidlige modning af ænderne. Ved uge 7 når kvinder på 3,4 kg, mænd - 3,7 kg! Vægtforøgelse pr. Kilogram i gennemsnit 2,8 kg god foder. Kødet er velsmagende, ømt. Overlevelsesraten for unge bestand er op til 98%.
  • Medeo - Kan nå 2 kg om 2 måneder, men kun med passende pleje. De har også brug for god mad, og foruden kød kan opdrætteren modtage op til 150 æg om året fra et lag.

    konklusion

    De grundlæggende principper for voksende slagtekyllinger er de samme som dyrkning af andre indkøbscentre. Необходимо только следить, чтобы бройлерные утки получали достаточное количество кормов вообще и белковых в частности. Так как из-за быстрого роста бройлерные утки нуждаются в большом количестве протеина.

    Питание и кормление

    Первое кормление утят — вкрутую сваренное яйцо. Потом маленьких птиц кормят влажными мешанками, в которые добавляют свежую зелень и крупы. Мешанку можно заменить качественным комбикормом. I de første par dage fodres svage kyllinger med en rå æggeblomme fra en sprøjte.

    Kosten i den første måned af livet består af:

    • fuldkornsmel og fine kornkorn - 30-40%
    • klid - 10%
    • knuste greens - 30-35%
    • hø mel - 5%
    • malet kridt, skal eller skal - 1%
    • revet gulerødder - 3-5%
    • øl eller bagergær - 3-5%
    • fiskeolie - 1,5%.

    Dietten opretholdes i 10 dage, og tilsæt derefter flere greens. Efter den 16. dag overfører de til voksen mad, hvor majs udgør halvdelen af ​​korndelen.

    Du kan ikke give et andebryst i nogen alder. Dette forstyrrer fordøjelsen, forårsager oppustethed og hæmmer væksten.

    Selv ænder kan ikke spise:

    • eventuelle mejeriprodukter undtagen cottage cheese,
    • kogt grød, undtagen havregryn,
    • mel
    • enhver bær, druer,
    • frisk brændsel,
    • løg og kål,
    • foder til kyllinger
    • solsikkefrø og ahorn blade.

    Ferskvand er nødvendigt for kyllinger og voksne ænder. Men du skal sørge for, at vandtanken ikke er dyb - fuglene kan kvælke. Det er nyttigt i den første uge af livet at tilføje noget sukker til vandet.

    Fuglepleje

    Broiler ænder har konstant adgang til paddocken i frisk luft. I omkredsen af ​​gangsstedet skal du installere en feeder og en drikker. Allerede i en alder af 3 uger kan de svømme i en dam, hvor de kan finde yderligere naturlig mad. Op til to uger er beskyttede ildkyllinger beskyttet mod infektioner af moderne antistoffer, men de kan stadig inficeres med forskellige patogener. Ducklings skal gøre en to-times vaccination mod Newcastle disease i en alder af 10-15 dage og 20-25 dage.

    Behov også for vaccination mod infektiøs bursal sygdom, infektiøs bronkitis.

    Kuldkuldet skal regelmæssigt rengøres fra affald, for ikke at øge fugtighedsniveauet i huset og ikke at provokere udviklingen af ​​patogene bakterier.

    Betingelser for tilbageholdelse

    På hjemmemarkedet og i industrien bliver fuglefugle dyrket på gulvet. Til dette har du brug for et rummeligt, tørt, desinficeret rum. Det bør justeres ventilationssystem, om sommeren er det særligt vigtigt. Det er vigtigt at overvåge fugtigheden i rummet, belysningen og temperaturen. I den første uge af livet i rummet skal være lys dag og nat. Derefter kan du reducere dagslyset til 10 timer. Fugtighedsniveauet i huset må ikke overstige 65-70%, og temperaturen må ikke falde under +23 ° C.

    Hvis tætheden af ​​individer i huset er for stor, vil ænderne langsomt vokse og udvikle sig, lægge vægt på dårligt. Op til en måned kan 16 fugle anbringes på en kvadratmeter og derefter op til 8 ænder på samme kvadratmeter.

    Gulvet er desinficeret, dækket af strøer, spåner, tørv, hø. Laglag skal være 15-20 centimeter. Litter opdateres regelmæssigt. I de første to uger er kyllinger bedst buret i små grupper. Det er lettere at passe på fugle. Ducklings i et bur er begrænset i bevægelse, deres masse vokser hurtigt.

    Broiler ænder er yderst produktive og uhøjtidelige fugle. Hvis du fodrer dem ordentligt, skaber de nødvendige betingelser for dem og tager dem af med kærlighed - alle indsatser vil hurtigt blive belønnet med et stort antal sunde æg og lækkert kød.