Generelle oplysninger

Din personlige assistent på vej til harmoni

Akustisk honning er fremstillet af honningplante, der vokser i Basjkirien Bashkir Acura Honning er ikke en hoax og ikke en skilsmisse, det eksisterer virkelig. Plant planten, eller det er korrekt at kalde det Ak-Kurai, som ikke kun er distribueret i Bashkortostan, men også i den sydlige del af Kasakhstan, Centralasien og i Iran og andre mellemøstlige lande.

Det videnskabelige navn på denne honningplante er Coraleus psoraleus, i Latin Psoralea drupaceae Bunge. Tilhører familien af ​​bælgfrugter, er en flerårig med en højde på 0,6 til 1,8 m. Det blomstrer fra anden halvdel af maj og hele juni giver rigelig nektar sekretion. Blomster af lilla-blå farve, samlet i høje børster. Blomstringen begynder fra bunden, hver knopp lever i 3-4 dage, hele penslen falder om 2 uger. Planten er pubescent, har en stærk krydret aroma, godt tiltrækker insekter. Psoralea tilhører produktive honningplanter: op til 400 kg nektar kan indsamles fra en hektar vildtjakke, som bierne behandler i honning.

Derfor forstår spørgsmålet: Honning fra Baskirkiria - sandt eller forkert - lad os sige - er et ægte biavlsprodukt, men ret sjældent - på grund af det begrænsede distributionsområde af den plante, hvorfra den samles.

Nogle eksperter inden for biavl tvivler på, at der er monoflora acouri honning, det er indsamlet udelukkende fra psoraleas. Deres hovedargument er, at der hverken i Bashkiria eller i andre steder, hvor Ak-Kurai vokser, findes plantager af denne plante specielt plantet af manden. Men på den anden side er enorme uudviklede områder befolket med ukrudt som en ukrudtsplante - den er ret aggressiv og hæmmer væksten af ​​andre ukrudt. Og i blomstringsperioden er dette den eneste honningplante. For at indsamle ren hvid honning, uden blanding af andre typer nektar, bliver apiaryen specielt bragt til de naturlige blegninger af psoralea i maj - juni.

Beskrivelse og egenskaber er som følger:

  • psoralean nektar er farveløs, meget fin,
  • frisk pumpet honning er gennemsigtig, har en lys gul nuance,
  • krystalliserer meget hurtigt - inden for 2-4 uger opnår en finkornet struktur og en hvid farve, kan have en lidt creme, grå eller gullig farve - det afhænger af opbevaringsforholdene,
  • smagen er meget harmonisk, moderat sød, uden cloying, har en ringe surhed, eftersmag er behagelig, uden tartness og bitterhed, eksperterne i det føler cremet-vanilje noter,
  • aromaen er fuldstændig fraværende - det skyldes det faktum, at under indsamling af nektar bestikkelser pollen fra psoralei endnu ikke er dannet, kommer det derfor ikke ind i honning til forarbejdning,
  • Viskositeten af ​​produktet er høj, men skeen er ikke den værd, som i anden kandiseret honning.

Kalorieindholdet i honning er ret højt - 345 Kcal pr. 100 g produkt. Hvis du tager i dimensionelle beholdere, bliver det sådan (+/- 10%):

  • 1 tsk (12 g) - 40 kcal,
  • 1 spsk (35 g) - 116 Kcal,
  • 1 kop (200 ml, 360 g) - 1188 kcal,
  • 1 kop (250 ml, 380 g) - 1254 kcal.

Nyttige egenskaber af honning honning

Natural Bashkir honning Akuraev har en sammensætning, der er unik i sammenligning med andre sorter af dette biavlsprodukt.. Det har mere end 400 komponenter i øvrigt mere organiske stoffer - enzymer, flerumættede syrer, vitaminer, fructose, glukose og mindre mineralske stoffer.

  • Fugt - ikke mere end 19%.
  • pH 4,2, syrereaktion på grund af tilstedeværelsen af ​​organiske syrer - mælkesyre, citronsyre, vinsyre, oxalsyre etc.
  • Komplekse kulhydrater (fructose, glucose, saccharose) - 94-95% i tør rest.
  • Proteiner, aminosyrer og enzymer - op til 2%.
  • Vitaminer (grupper B, C, E, PP) og syrer - ca. 1,6%.
  • Mineraler (kalium, jod, svovl, brom, magnesium, molybdæn) - ikke mere end 1,5%.
  • Den unikke komponentkarakteristik kun for denne sort er furanocumarin.

Denne sammensætning bestemmer brugen af ​​Acura honning. Det bruges både som et fødevareadditiv og som eksternt middel, oftest til kosmetiske formål.

  • For at styrke immunsystemet, stimulere appetitten, forbedre stofskiftet.
  • At roe, lindre nervøs og fysisk stress, bruges til at fjerne søvnløshed.
  • Det er nyttigt for skibe - styrker væggene, fjerner kolesterollag.
  • Produktet øger hæmoglobinniveauet, hjælper med at øge absorptionen af ​​jern og andre sporstoffer.
  • Det har en udpræget antibakteriel og antifungal virkning, reducerer inflammatoriske processer.
  • Regelmæssig brug fremmer elimineringen af ​​toksiner og frie radikaler fra kroppen, tjener som en profylakse af kræftsygdomme.
  • Fremmer regenerering af leverceller, renser nyrerne.
  • Phytohormones psoralei stabiliserer kroppens hormonbalance, honning bruges til behandling af sygdomme hos den kvindelige kønsorgan under overgangsalderen.

Brugen af ​​akut honning i traditionel medicin

Anvend honning-Acuis skal være i overensstemmelse med følgende regler:

  • daglig dosis må ikke overskride 100 g (3 spsk)
  • honning kan ikke opvarmes og frosses
  • Du kan fortyndes i varmt vand med en temperatur ikke højere end 40 grader, ellers vil de mest værdifulde organiske stoffer blive ødelagt.

Honning Vand Opskrift

Honning vand er godt for kroppen, opskriften er præsenteret nedenfor.

ingredienser:

  1. Honning - 1 tsk.
  2. Kogt vand - 1 kop.

Hvordan man laver mad: Afkølet vandet til en temperatur på 30-35 grader, rør det i en skefuld honning.

Sådan bruges: Drik denne løsning 15 minutter før morgenmad. Eventuelt kan du tilføje 1 tsk. frisk citronsaft eller en kniv ingefær.

Resultatet: Dette vand virker på mobilniveau, renser kroppen. Det toner, stimulerer, øger niveauet af godt kolesterol, forbedrer funktionen af ​​alle organer. Et andet stort plus er kampen og forebyggelsen af ​​parasitter.

Recept til behandling af conjunctivitis og blepharitis

Honning kan også bruges til at behandle øjenlidelser.

ingredienser:

Hvordan man laver mad: Koldt kogt vand til en temperatur på 30-35 grader, rør en ske med honning i den.

Sådan bruges: Skyl dine øjne med denne opløsning 2-3 gange om dagen. Opbevar produktet i køleskabet, inden brug, opvarm den ønskede dosis til en behagelig temperatur.

Resultatet: Lindrer betændelse

Honning tamponer til kvinder

Akut honning bruges til behandling af kvindelige sygdomme.

ingredienser:

Hvordan man laver mad: Bring vand til kog og afkøles til kropstemperatur, bland med honning.

Sådan bruges: Dip en tampon (selvfremstillet) i den resulterende opløsning og indsæt den i vagina i 6-8 timer (fortrinsvis natten over).

Resultatet: Effektiv yderligere terapi til behandling af thrush, erosion, endometriose, adhæsioner og andre sygdomme.

Brug af honning i kosmetologi

På grund af den unikke sammensætning anvendes acourae honning til fremstilling af cremer, shampooer, geler til regenerering og foryngelse af huden, hår restaurering.

Nedenfor er en opskrift på masker fra saften af ​​plantain og honning.

ingredienser:

  1. Frisk plantain juice - 50 ml.
  2. Honning - 1 spsk.

Hvordan man laver mad: Plantain juice, gør det selv eller køb det i et apotek. Bland honning med saft, opbevar sammensætningen i køleskabet, inden brug, vær sikker på at varme op til stuetemperatur.

Sådan bruges: Gnid om aftenen i ansigtets og hændernes hud med skaldethed og skæl - i hovedbunden 1 time før du vasker dit hår.

Resultatet: Produktet giver hudfornyelse, udjævning af små rynker, behandling af pigmentering af forskellig oprindelse. For hår - stimulerer spiring af sovende løg, eliminerer hovedårsagen til skæl - en mikroskopisk svamp.

Hvordan man vælger og opbevarer acura honning

Forveks ikke honning med honning - souffle I sin rene form er dette produkt meget sjældent, og du skal vide, hvordan man skelner en falsk fra naturlig honning. Ved evaluering skal man tage højde for alle ovennævnte kvaliteter. Og, hvis det er muligt, brug disse fire tips til at kontrollere ægthed for honning:

  1. Prøv honning - det skal opløses uden spor i munden, uden en "sukkerindskud" på tungen, men der kommer en lille kittelse i halsen.
  2. Hvis du lægger en lille honning i varmt vand, opløses det helt, uden dannelse af flager eller sediment. Når der tilsættes en lille mængde alkohol eller vodka, forbliver vandet klart. Hvis det er falsk, bliver det svagt.
  3. Vi råder dig til at tage stivelse og drys en dråbe honning. Stivelse bør ligge hætte. Hvis det begynder at strømme, begynder det at blive vådt eller ændre farve - produktet er falsk.
  4. I modsætning til andre sorter har acura honning i kandiseret form konsistensen af ​​tyk kondenseret mælk, let taget på en ske.

Den hyppigste forfalskning, der udstedes til Bashkir white acouri honning, er den såkaldte "creme-honning" eller "honning-soufflé". Faktisk er dette produkt udelukkende af kunstig oprindelse, består af en pulverbase, fortykningsmidler og aromaer. Det er meget velsmagende og lige så skadeligt. Det adskiller sig fra den naturlige Basjkirs hvide honning Akkuraevoy meget lys cremet konsistens og tilstedeværelsen af ​​vanille aroma.

Opbevaring af honning er standard: i tæt lukket beholder i mørke ved stuetemperatur. Holdbarhed - ubegrænset, uden tab af kvalitet.

Kontraindikationer til brugen

Som med alle produkter af naturlig oprindelse har honning Acurai med alle de fordelagtige egenskaber kontraindikationer:

  • Alder op til 2 år. Små børn bør ikke gives honning med et så stort antal biologisk aktive stoffer - de har endnu ikke en mekanisme til deres absorption.
  • Individuel intolerance.
  • Tendens til allergi. Det kan manifestere som udslæt, feber, kvalme, rive.
  • Diabetes mellitus. En stor mængde naturlige sukkerarter er farligt for diabetikere
  • Overvægt. Overvægtige mennesker kan kun bruge honningvand.

Anmeldelser af Acura Honey

Jeg har aldrig hørt om denne skat før. Mand bragt fra en tur til Altai. De begyndte at drikke honningvand, spis en ske inden et måltid, som sælgeren rådede. Resultaterne begyndte at ses om en uge - min hud stoppede at reagere på solen med et udslæt, fordøjelsen forbedret, konstant træthed passeret. Min mand blev også mærkbart hurtigere, sagde - halsbrand var væk!

Alexey Petrovich, 57 år gammel

Jeg har lider af kronisk pankreatitis i lang tid, men behandling hjælper ikke meget. Han rådede en helbreder Acura honning. Jeg fulgte ham til Ufa for at købe zabrus (stykker af honningkager). Tog med linolie, samt med kefir. Gradvist var den smertende smerte væk, var i stand til at opgive den evige kost. Jeg bekræfter - elskede honning værker!

Honning med Royal Jelly

Denne honning er i sig et unikt produkt af biavl. Men dets egenskaber vil stige mange gange, hvis det anvendes med kongelig gelé. En sådan sammensætning med kongelig gelé kan være nyttig i mange gynækologiske sygdomme med vægttab for at forbedre ældres livskvalitet.

Anvendelse i kosmetologi

Acacia honning kaldes nogle gange "kvindelig" i den forstand, at det hjælper kvinder i forskellige aldre, ser godt ud, strammer huden, bevarer smukke ansigts konturer, bekæmper forskellige huddefekter (rynker, pigmentpletter, dårlig hudflade), der forstyrrer det retfærdige sex.

Produktet bruges ofte til fremstilling af kosmetiske præparater, masker og cremer til krop, ansigt og hår på grund af evnen til at bevare hudens naturlige skønhed, udjævning, foryngelse og helbredelse. Effektivt produkt i sammensætningen af ​​hårplejeprodukter (genopretter håret, forhindrer hårtab).

Kogeprogram

På grund af dets næringsværdi (honning kan sammenlignes med hvede brød, oksekød, lever), delikat smag, lugtfrihed, god fordøjelighed af kroppen, gør en stor mængde fructose det et uundværligt additiv til fremstilling af forskellige retter og til fremstilling af alle slags konfekturevarer. Acurate honning passer perfekt til ost, grøntsager, nødder, vanille og kanel.

I et ord er der masser af fortjeneste i honning, og du kan beskrive dem i meget lang tid. Hvis du er heldig, og du klarer at smage denne lækre delikatesse, finder du desværre sjældent, så vil du helt sikkert sætte pris på den udsøgte delikate smag. Og hvis derudover at betragte dette produkt som kilde til energi, sundhed og skønhed, så er honning honning - produktet absolut nødvendigt og nyttigt.