Generelle oplysninger

Hvornår skal man fjerne rødder fra haven til opbevaring i 2018

De fleste gartnere mener, at gulerødder ikke bange for frost, derfor kan den rengøres indtil slutningen af ​​oktober.

Den anden del bestrider denne udtalelse og argumenterer for det, der er nødvendigt. opfylde visse frister.

Så hvilken af ​​disse parter har ret? Hvornår skal man grave gulerødder og rødbeder til opbevaring fra haven? Det er nødvendigt at behandle dette i detaljer.

Hvornår skal du fjerne gulerødder fra haven til opbevaring? på timing af gulerodshøst flere faktorer kan påvirke:

  • den tilstand, hvor planterne er placeret
  • temperaturforhold
  • plante sorter
  • Formålet med hvilke gulerødder dyrkes.

Og i dette princip er der en simpel begrundelse - hvis temperaturen falder til +4 grader Celsius, guleroden vokser ikke længere. Hvis det sker ned til -3 grader Celsiusså kommer grå rot på planten. Derfor anbefales det at grave gulerødder før den første frost.

Men tidlig grave er heller ikke nødvendigt.

Erfarne gartnere forklarer dette ved at sige, at gulerod var i varm jord og hvis du pludselig overfører det til koldt værelse, så vil afgrødeforløb være signifikant.

Men dette øjeblik hører hovedsagelig til sen modnesorter. Udtrykket mellemsæson sorter er omkring 80-110 dage.

Nedre blade kan blive gule - og dette vil være et ekstra tegn på, at guleroden er moden. Tiden skal beregnes korrekt, fordi hvis du overdriver denne plante i jorden, så kan dens smag forringes betydeligt.

Der er også gulerodssorter som modnes tidligt. De samles i midten af ​​sommeren. Fra denne plante kan du lave lækre og sunde vitaminsalater.

Hvornår skal man rense gulerødder og rødbeder til vinteren? Tips fra en specialist Ved høsten af ​​gulerødder og rødbeder til opbevaring i denne video:

Der er en fejlagtig opfattelse, at gulerødder sammen med toppe bør overlades på marken i flere dage, således at alle næringsstoffer fra den overliggende del af planterne overføres til den underjordiske del.

Faktisk foregår alt det modsatte: toppe trækker alle saft og næringsstoffer fra roden, hvorfra det begynder at krympe. Når du høster gulerødder, skal du straks skære toppen, så snart jorden i rødderne tørrer lidt.

Blade kan kun efterlades på en bundt gulerødder, og det er bedre at forlade blomstrer ikke mere end to cm.

Toppen kan skrues i hånden eller skæres med toppen af ​​gulerodshovedet op til 2 mm. Dette vil medvirke til en væsentlig forøgelse af gulerodens holdbarhed, da toppen ikke begynder at spire, hvilket får rodafgrøden til at tørre ud og reducere næringsværdien.

Nu ved du hvornår du skal fjerne gulerødderne fra haven, og hvordan du skal rent rent. Husk, at tilstrækkeligt modne gulerødder skal sendes til opbevaring, så vigtige biologiske komponenter og caroten kan akkumuleres i den. Det er også vigtigt at forhindre mekanisk beskadigelse af rodafgrøderne under høsten, ellers bliver de opbevaret dårligt.

Hvis du stadig er i tvivl om hvornår man skal høste gulerødder fra deres senge, skal man prøve at trække nogle rodafgrøder ud og visuelt vurdere deres modenhed eller smag den. Lad ikke første gang, men snart vil du lære at pålideligt bestemme den mest optimale tid, når du skal rense guleroden!

Erfarne vegetabilske producenter opfordres til ikke at have travlt med at høste gulerødder, da den største stigning i rodafgrøder (i det centrale Rusland) iagttages i september i anden halvdel af måneden.

I den nordlige del af landet er frost tidligt, så gulerødder høstes der i begyndelsen af ​​september. Faktum er, at det skal fjernes før frost på jorden.

At afgøre, om det skal fjernes eller ej, og det kan efterlades i jorden i 2-3 uger, er der gravet en gulerod ud af jorden.

Hvis det begyndte at vokse på siderne med små rødder - er det tid til at grave

Disse rødder er bedre at grave med haven gafler, ikke med en skovl.

De undergraves og trækkes derefter ud af jorden og holder toppen, mens det skal sikres, at gulvets spids ikke afbrydes, da det ellers ikke modstår langtidsopbevaring og skal bruges som fødevare så hurtigt som muligt. Det er tilrådeligt at ryste jorden fra rodafgrøder med hænder for at undgå mekanisk skade.

De gulerødder høstet fra haven vaskes, bladene skæres forsigtigt (toppe), fordi hvis det vokser, vil det suge alle saftene og lade dem tørre: på bordet eller på film. Gulerødder opbevares perfekt i æsker, bestrøget med sand blandet med lime - 10 dele sand og 1 del af slagtende kalk. Du kan dyppe dem i ler "mash" og tørre dem grundigt.

Først og fremmest bliver rødbeder høstet af rodafgrøder.

Denne grøntsag er ekstremt rig på vitaminer og mineraler, og den ligger også under meget effektive kostvaner. Nå, vinterbordet kan ikke undvære det. Tidspunktet for høstning af rødbeder spiller en vigtig rolle.

Som regel er det september. Det skal bemærkes, at i områder, hvor efteråret er lang og varm, kan sukkerroer udføres indtil midten af ​​oktober. Også i jorden kan du forlade små rødder.

Det vigtigste er at fjerne rødbetene før frosten begynder, ellers bliver den ringe opbevaret, rynke, begynder at rådne, men det vigtigste er, at det vil miste sine ret behagelige smagskvaliteter.

Og før de første frost er det ikke værd at grave op, og de nedre gulvede blade betyder ikke, at rødbederne er ved at vokse, da de tørrer konstant, når der kommer nye.

Rengør det helst under tørt vejr. Grown rødder ved at grave med en skovl fjernet fra jorden, renset fra rester af blade (toppe) og jord. Her i denne form er den klar til opbevaring.

Hvorfor ikke være længe at forlade rødbeder i haven?

Betingelser for høstning af rødbeder afhænger ikke kun af de fysiologiske årsager, det vil sige modning, størrelsen på rødderne, men også på vejrforholdene i det område, hvor det dyrkes. Dette gælder især for sene sorter beregnet til vinteropbevaring.

Derfor er det nødvendigt at tage hensyn til dets særlige egenskaber ved beslutningen om at forsinke eller begynde at høste denne nyttige grøntsag:

  • Rødbeder er mere følsom end andre rodgrøntsager til koldt, og når den gennemsnitlige dagtemperatur er for lav, stopper den næsten med at hælde,
  • når rødbederne forbliver for lange i jorden, kan lette ringe dannes i rodens masse, hvilket ikke bidrager til en forøgelse af dens kvalitet,
  • i overgroede rødder reduceres indholdet af betain og sukker ofte, og hulrum i forskellige størrelser kan forekomme indeni,
  • Selv lidt frosne rodafgrøder bliver uegnede til langtidsopbevaring, uanset graden af ​​modenhed
  • de bliver inficeret med forskellige bakterielle infektioner og hurtigt rot.

Beet harvesting - anbefalinger

Høstebitorer bruger lidt tidligere end rengøring gulerødder. Dens rødder er større og rager over jorden mere. Derfor er de mere beskadiget af frost. Tidlige modnesorter modner i juli. På tidspunktet for beredskab har de førsteklasses kvalitetsrotafgrøder en diameter på 5-10 cm. Andet klasse kvalitetsafgrøder når en diameter på 14 cm.

Høsten af ​​røde rødbeder udføres, når bladene er gulede og tørrede. Dette er normalt slutningen af ​​august og første halvdel af september.

Rødafgrøder meget omhyggeligt, for ikke at beskadige dem, bryde ind med pitchforks. Derefter fjernes hænder fra jorden, renses af jordens rester. Derefter skæres toppen med en skarp kniv omhyggeligt for ikke at skade selve rodmen. Længden af ​​petioles efter høst skal ikke være mere end 2 cm. Efter et stykke tid, efter at disse sektioner er hærdet, kan høsten fjernes til opbevaring.

Sådan opbevares rødbeder - de bedste betingelser for opbevaring af rødbeder

For at forhindre udvikling af mikroorganismer skal afgrøden behandles med kridt. Hold rødbeder godt ved siden af ​​kartofler. Dette har en gavnlig effekt på begge grøntsager.

Rødafgrøder har en karakteristisk tyk hud. Det beskytter dem mod mekaniske skader, såvel som reducerer fordampning af fugt. Derudover har grøntsagen evnen til at helbrede små ridser i sin øvre del. Men holdbarheden af ​​en sådan afgrøde reduceres til 4 måneder.

Hvis hovedet har en skrællet hud, reduceres perioden til 3 - 4 måneder. Endnu mindre kan ligge en afgrøde beskadiget af sygdomme og insekter. Selv et sygt hoved i hele partiet kan ødelægge et stort antal andre rodafgrøder.

Efter at have samlet alle hovederne, skal du omhyggeligt inspicere, adskille de beskadigede, rotte og syge prøver. Derefter lufttørre.

Hvis afgrøden ikke har nogen mekanisk skade og ikke er smittet, ligger den stille i 8 måneder. Det betyder, at høsten med omhyggelig høst og under rette forhold kan fortsætte til næste års høst. Samtidig forbliver det frisk. De bedst bevarede hoveder har en diameter på op til 10 cm.

Den bedste fugtighed for afgrøden er 80-85%. Og den bedste temperatur er 2-3 ° C. Butikker skal være kølige og tørre. Det skal beskyttes mod frysning. Når det tøder, vil hovederne blive rådne og blive syge. Det skal tages i betragtning, at opretholdelsen af ​​kvalitet kan afhænge af vækstbetingelserne og karakteristikken af ​​en bestemt sort.

Der er mange muligheder for opbevaring af rødbeder. Hoveder kan fjernes i plastikposer, som derefter fyldes med savsmuld eller sand. Kan efterlades i sand, tørv, spåner eller savsmuld i tørre og rene kasser.

Store partier er godt bevaret i beholdere med polyethylenforinger. Beholdere på toppen er fyldt op til 7 cm med vådt sand. De kan installeres oven over hinanden. Med denne metode vil tabet ikke være mere end 5%. Men i dette tilfælde skal temperaturen være 0 ° C.

Hvis den stiger i mindst et par grader, vil mængden af ​​den tabte afgrøde stige betydeligt.

Du kan også fjerne rødderne i undergrunden, kælder, pit, grav eller kælder. I grøfter er hovederne dækket af jorden og dækket af blade.

Hvis samlingen blev udført ved hjælp af maskiner, gemmes hovedene i bakker. Udløb for bedre ventilation. Små hoveder holdes adskilt fra store.

Det er muligt at bruge til opbevaring og køleskab.