Generelle oplysninger

Alt om den røde steppe race af køer

Den røde steppe race af malkekøer defineres som en af ​​de bedste i post-sovjetiske rum. Dyrene er perfekt tilpasset det tørre klima i steppezonerne. Med hensyn til antal i verdens husdyropdræt, fjerde og anden race på Ukraines og Ruslands territorium. Køer af denne race kan findes i Usbekistan, Kirgisistan, Hviderusland, Kasakhstan, Moldova, i Kaukasus.

Opdrætens historie går tilbage til det 18. århundrede. På den tid dyrede dyr på de store steppe dyrene ekstremt hårdføre, men med lav produktivitet. Geografisk er disse de sydlige regioner i Ukraine, mere præcist Zaporizhzhya-regionen. Det er symbolsk, at en sådan race blev født på bredden af ​​floden Molochnaya.

For at øge mælkeydelsen var det nødvendigt at tilføje blod i blodet til blodet. Røde steppe race af køer (billede i teksten) har en kontroversiel oprindelse. Eksperter er forenet i kun én ting - importeret kvæg deltog i oprettelsen. Der er flere versioner af oprindelsen:

  • Metoden for absorption af krydsning og delvist reproduktive stor-russiske og grå ukrainske racer (begge lokale) med rød tysk kvæg blev anvendt,
  • Det er en lokal aboriginal race, der blev dannet omkring 150 år siden og kaldte den "røde kolonist" eller "rødtysk", den modtog navnet fra sine ejere af de tyske kolonister,
  • det er et kryds mellem schweiziske og frankiske kvæg,
  • det er et kors mellem andre dyr, trænderne og englene,
  • Dette er en vanskelig opdræt af gråt lokalt ukrainsk kvæg, først med det røde Ostfryzsland, og derefter med engelen, Wilstermarch og nogle andre europæiske racer.

Opnået ved begyndelsen af ​​det 19. århundrede opdrættes en række ret ensartede husdyr "i sig selv". Racen blev registreret i 1923, den begyndte at blive opdrættet i den tidligere Sovjetunionens avlsbedrifter. Den røde steppe race af køer i Kasakhstan, Ukraine, Rusland, Hviderusland med hensyn til antallet af husdyr falder ikke under tredjepladsen.

Tribal arbejde

At skabe og yderligere forbedre racen hårdt arbejde. Det er uløseligt forbundet med statens socioøkonomiske udvikling og spiller en vigtig historisk rolle. Den røde steppe race af køer var ingen undtagelse. Funktioner opdræt i de allerførste faser var som følger:

  • udført udvælgelsen af ​​mælkeproduktion,
  • nøje udvalgte dyr af forfatningsmæssige grunde
  • efter fødslen blev kalve straks taget væk og distribueret køer uden en baby,
  • bosætterne var overbeviste om det tætte forhold mellem produktivitet og farve (det blev antaget, at køer med rød og rødbrun farve giver store udbytter), og køer blev også udvalgt på dette grundlag.

Resultatet af et langt (mere end 100 års) valg under visse klimatiske forhold var oprettelsen af ​​en stamtavle af steppe holdbare rødmælkekøer med karakteristisk ydre og relativt høj produktivitet.

Massemekanisering af malkningsprocessen krævede en forbedring af husdyret i overensstemmelse med kriterierne for yverformen og en stigning i mælkeydelsen. I 60'erne af det tyvende århundrede blev køer af den røde steppe bevæget af en fiskerfugle. Valget af disse dyr er ikke utilsigtet:

  • For det første har racerne relateret genetik,
  • For det andet har de en lignende type stofskifte,
  • For det tredje har de samme produktivitetsretning,
  • For det fjerde har fiskernes individer høj mælkeevne, en stor procentdel af fedtindholdet i mælk, en større kropsvægt og vigtigst af alt en bedre tilpasningsevne til malkning af malkningen.

Derefter blev blod tilsat til den danske race. I 90'erne gav tre racer mælkeydelse op til fire og en halv tusind liter mælk med et fedtindhold på 3,82%. Ikke den sidste rolle i dannelsen af ​​det nuværende udseende af dyr spillede Holstein. Hver race forlod sit mærke:

  • rød steppe kvæg - udholdenhed og tilpasningsevne til betingelser for tilbageholdelse,
  • Fiskefiskere - yverfabrikation og en høj procentdel af fedt,
  • "Danskere" - langsigtet brug og høje udbytter,
  • Holstein - en stor levende vægt, forbedret yverform, der er indrettet til malkning af maskinen.

funktion

I dag betragtes dyr blandt de bedste i Ukraine, Rusland og Kasakhstan. Hvad er en rød steppe race af køer? funktion:

  • Bredt i 18-19 århundreder i Ukraine,
  • type produktivitet - mælk,
  • har en tør bygge, stærk forfatning,
  • levende vægt af tyre - op til 900 kg, køer - 400-500 kg,
  • kalve vægt ved fødslen: kvier - 27-30 kg, gobies - 35-40 kg,
  • gennemsnitligt udbytte pr. race - 3 500-4 000 kg (i stamtavleproducenter - 4 500-6 000 kg) med et fedtindhold på 3,5%
  • økonomisk brug - 4,74 amning,
  • En høns alder når 18 måneder, med en levende vægt på 320-350 kg.

produktivitet

Røde steppe race af køer i mælkeproduktion anses for at være god. Den gennemsnitlige udbytte pr. Race er fra 3.500 til 4.000 kg mælk. Opdræt gårde har højere satser: mælkeydelse i gennemsnit fra 4.000 til 5.000 kg, record-breakers er i stand til at producere op til tolv tusind liter mælk, fedtindhold kan nå 5%.

Udbyttet afhænger af kvaliteten af ​​græsgange og varigheden af ​​græsperioden. Den bedste præstation opnås i steppe-zonen. Dyrene er frugtbare, i tre år fra en kvinde kan du få fire afkom. Pausen mellem kælvning er lidt over et år (380 dage). For at forhindre, at kvægkyr løber fra 40 til 60 dage.

Kødkvaliteten af ​​racen er lav, og slagteydelsen overstiger ikke 50%. I tilfælde af målrettet opfedning af ung bestand øges kødproduktionens hastighed, men meget lidt. Dyrets skelet er let, med dårligt udviklede muskler. At dyrke sådanne køer til kød er ikke økonomisk rentabelt.

Typiske eksterne tegn karakteriseret ved malkedyr, har en rød steppe race af køer. Udvendig Beskrivelse:

  • højde på visnerne - 127-132 cm
  • brystkroge -183-190 cm
  • skrå længde - 154-160 cm,
  • omkreds af metakarpus - 18-19 cm
  • Suit fra lysrød til mørk kirsebær, hvide mærker er tilladt,
  • muskulatur uudviklet
  • trunk vinkel, langstrakt,
  • halsen er tør, smal,
  • hovedet er let, lidt langstrakt,
  • ryggen er lang og flad
  • benene er stærke, tørre,
  • brystet smalt, dybt,
  • yver af mellemstørrelse, glandular.

Kvægets røde steppeopdræt er præget af uhøjtidelighed og hurtig tilpasning til miljøforhold. Vedligeholdelse af dyr:

  • Sommer periode Den bedste mulighed er fri græsning på græsgange. Placering - inden for 2 km fra gården. De er udstyret med baldakiner og vanding. Ofte praktiseres sommerlejre med melkepunkter.
  • Vinterstandsperiode. Dyrene opbevares i lader med fast eller løst boliger. Betingelserne skal opfylde normerne for zoohygiene.
  • Fodring. På græsset skal det sikres, at dyrene har tilstrækkelig mad, om nødvendigt fodrer rødderne og fodrer. Om vinteren er rationens grundlag høje, foder, halm tilsættes, ensilage (højst 25% af den samlede ration) og rodafgrøder bruges som saftigt foder, og mineraltilskud er nødvendigvis inkluderet.
  • Forebyggelse af sygdomme. Vaccineret mod smitsomme sygdomme.
  • Pleje. Forurenet uld fjernes med jævne mellemrum fra dyr. Ved hver malkning bliver yveret grundigt vasket, før græsningsperioden bliver hornene og hovene trimmet.

Egenskaber

Dyr af denne race opbevares også i private gårde i hele post-sovjetiske rum. Det er især populært i steppe zoner i Ukraine, Kasakhstan i Altai, Sydlige Rusland. Den røde steppe race af køer (anmeldelser af ejerne er opmærksomme på det) er meget hård og passer perfekt til forskellige klimatiske forhold. Kalmly varer tør sommer og varmt vejr.

Af kendetegnene hos racen specielt bemærket:

  • kraftig immunitet redder dyr fra mælkeproduktionens svamp - leukæmi,
  • hurtig akklimatisering
  • uhøjtideligt indhold,
  • fremragende udholdenhed
  • god respons til forbedret boliger og fodring,
  • højt ernæringsmæssige og smagskvaliteter af mælk.

Ifølge navnene på de afkom, der eksisterer i dag i racen, kan man bedømme graden af ​​popularitet af racen: ukrainsk, kubansk, kazakisk, vestsibisk, kulundai (altai).

I løbet af det sidste halve århundrede er adskillige dusin rekordholdende køer blevet registreret med følgende indikatorer:

  • til amning af mere end 10.000 kg -14 hoveder,
  • til laktation 9000-9999 kg - 32 hoveder.

Mælkefedtindholdet var mindst 3,69%. Størstedelen af ​​denne besætning dyrkes i avlplanter i Ukraine og Kasakhstan. Det er ikke ualmindeligt, at køer i besætninger på sådanne gårde har mælkeydelser på 6.000 kg. Røde steppe race af køer byder på fantastiske record-breakers:

- mælkeudbytte - 10 170 kg,

- økonomi - den kollektive gård "Proletarsky wrestler", Zaporizhia regionen, Ukraine.

- mælkeudbytte - 10 497 kg,

- gård - avl plante dem. Kirov, Kherson region, Ukraine.

- udbytte - 11 100 kg,

- gård - avlplantning "Severo-Lyubinsky", Omsk-regionen, Rusland.

- udbytte -12,426 kg,

- gård - avlsmodning "Karaganda", Karaganda region, Kasakhstan.

oprindelse

Red steppe race blev oprindeligt dannet i steppe zone, det vil sige tørre klimatiske forhold. Det er baseret på husdyr og Ostfristlandkvæg. Homeland - den sydlige del af Ukraine. De typer af kryds, der blev brugt i løbet af udvælgelsen, er absorption og reproduktion. Den aktive fordeling af den røde steppeopdræt fra Ukraine til andre regioner begyndte i anden halvdel af det 19. århundrede. I de nye forhold blev der udført den næste krydsning, hvilket førte til fremkomsten af ​​forskellige afkom, racergrupper. En ting er sikkert - det røde steppe kvæg er perfekt tilpasset steppe klimaet og knappe foderstoffer.

I begyndelsen af ​​det tyvende århundrede var den røde steppe ko den mest populære i Kuban, på Krim, Ukraine og i Kaukasus foden.

Tyre af den røde steppe race kan vokse op til 900 kg, og køer - op til 400-500. Nyfødte kalve vejer op til 40 kg, kyllinger op til 30 kg. Med seks måneder kan ungdommen nå 200 kg (med forbehold for korrekt fodring). Farve dyr rødlig, men intensiteten af ​​skyggen kan være anderledes - fra ildrød til mørk kirsebær. Ligesom Krasnogorbatovskaya rasen af ​​køer. Nogle individer fra fødslen har hvide pletter (normalt på benene, hovedet, yveret). Hovedretningerne i retningen er den aflange vinkelkrop.

Andre raceregenskaber:

  • svage tynde knogler,
  • lige stærke ben
  • volumetrisk mave
  • dybt smalt bryst
  • utilstrækkelig dannet dehydrering
  • slank lang plettet hals
  • hævede maner.

Racens yver er lille og rund, men for mange kvinder udvikler den sig ikke helt rigtigt, eller delene er simpelthen ujævn.

Produktiviteten af ​​kvier afhænger stort set af de klimatiske betingelser for dyrkning. For eksempel i steppe regioner hvert år kan du få 3-4 tusind kg eller endda øge dette volumen til 5 tusind kg, hvis du ordentligt organiserer pleje af husdyr. Mælk har et fedtindhold på 3,8%.

Rød rase refererer til tidlig modenhed - den er insemineret i en alder af 15-19 måneder. Med hensyn til kvantitative og kvalitative indikatorer for produktivitet er det lidt ringere end andre mælke racer. I Rusland er rød steppe kvæg den næst mest populære.

Fordele og ulemper ved race

Overvej fordelene ved røde steppe køer:

  1. De tilpasser sig hurtigt og nemt til eventuelle betingelser for tilbageholdelse. ideel til dyrkning i varme klimaer. Det vigtigste er at udstyre skovkanterne og hylderne på græsarealet, så dyr kan gemme sig i dem fra den brændende sol.
  2. Selv under betingelse af "beskeden" fodring opretholder dyrene en stabil vægt. og fodre ekstra lagre.
  3. Dyr er ikke bange for vind, regn og andre negative vejrfaktorer.
  4. Mødreinstinkt hos kvinder er godt udtrykt, Derfor vil landbrugerens deltagelse i voksende ung bestand være minimal.
  5. Immunitet er god både i kalve og hos voksne. Modstand mod de fleste sygdomme er henholdsvis høj.

Røde steppe køer har en høj modstand mod leukæmi - en sygdom, der har en meget negativ indvirkning på dyrens mælkeproduktivitet.

Breed svagheder:

  1. Når malkning af malkekvæg udvikler kvinder ofte mastitis, da apparatets kopper bøjer brystvorterne, som forhindrer den normale udgang fra mælk. Derfor må køer efter malkning masseres med en yver.
  2. Svage muskler og blide knogler er en almindelig årsag til dyrskader.
  3. Dyrene er letteDerfor får du ikke meget kød fra dem.

avl

For at en ko konstant skal have mælk, skal den være insemineret en gang om året - dette vil være nok til at opretholde en konstant laktation, øge mælkeudbyttet og øge reproduktionen af ​​husdyr. Fecundity er den højeste - omkring 100 kalve pr. 100 køer. Kalve er let; menneskelig intervention er næsten aldrig nødvendig. Kvinder viser moderens instinkt ikke kun til deres kalve, men også til andre besætningsbørn.

Selv om kælvning af en race er let, pas på - kvinder med medfødte defekter og erhvervede skader kan have problemer.

Til ydre klimatiske forhold er den røde race uhøjtidelig, men som enhver anden retning kræver kompetent pleje. Hvis du gør alt rigtigt, kan du nemt opnå kalve op til 4 gange om 3 år. For køerne er den såkaldte tørperiode meget vigtig, når den hviler uden malkning. Hvis dyret er svagt, dårligt fodret, skal resten vare op til 70 dage, 40-60 er nok til sunde individer. Det er umuligt at reducere perioder med dødt træ, ellers kan du bringe sagen til en reduktion i produktive udbytter, der reducerer mælkets fedtindhold, fremkomsten af ​​uigennemtrængelige unge.

De gravide kalve er vandet og fodret tre gange om dagen (ikke længere nødvendigt), de overvåger omhyggeligt rensningen af ​​kuldet. Giv ikke dyret forkælet eller kold mad, da det er fyldt med drab af fosteret. Gamle kvinder skal gå i skuret og i luften - dette er nødvendigt for at reducere risikoen for udverve hævelse.

Røde steppe klipper har høj modstand mod både vejrforhold og en række sygdomme. For eksempel leukæmi, der forårsager udslæt og slagtning af syge dyr, er de næsten ikke bange, ligesom de fleste luftvejsinfektioner. Men på trods af udholdenhed og en stærk forfatning skal køer vaccineres mod miltbrand, emkar, mund- og klovsyge. Fra gastrointestinale, pulmonale parasitter udføres profylaktiske behandlinger sæsonmæssigt eller efter behov. Gadfly larver og flåter skal bekæmpes under hensyntagen til situationen - hvis du mærker udseendet af gadfly larval kapsler på din ryg, behandle det straks.

Denne video beskriver og viser egenskaberne ved en rød steppe racen ko.

Historien om den røde steppe race

Homeland race - sydlige regioner i Ukraine. Oprettelsen af ​​denne retning af malkekvæg fandt sted hovedsagelig ved absorptionen og den delvis reproduktive krydsning af det lokale ukrainske svovl med de importerede Angeln, Ostfryzlyandskoy, Wilstermarch racer.

Siden 70'erne af XIX århundrede. På grund af befolkningens migrationsprocesser er racen af ​​den røde tyske ko, der stammer fra krydset, spredt fra steppe Sortehavet kysten i Kuban, Stavropol regionen, Kalmykia, Volga regionen, de vestlige regioner i Sibirien.

I de nye naturlige foderforhold var der en krydsning med zonede racer af kvæg, hvilket resulterede i, at nye afkom og racergrupper opstod.

Endelig udviklet type malkeko viste sig at være perfekt tilpasset klimatiske forhold i steppe og knappe foderressourcer.

Ernæring og pleje

Højtilpasningsegenskaber racer undgår de vanskeligheder og betydelige materielle omkostninger forbundet med vedligeholdelse og pleje af dyr. Om sommeren er den naturlige og mest biologisk værdifulde fødekilde græsgange.

Græsgræs har en gavnlig virkning på dyrs fysiske tilstand og produktivitet. I områder med særligt varme somre, trods det faktum, at køer af den røde steppeopdræt tolereres godt af høje temperaturer, ville det være rart at arrangere skygge på græsgange.

For god laktation skal drikkevand være rent, frisk og i tilstrækkelig mængde.

Rummeligt, lyst, tørt værelse uden udkast med en temperatur på 10-12 ° C er den bedste mulighed for at holde køer om vinteren.

For hver dag, undtagen frostige dage med temperaturer under -15 ° C, skal du have et lille område, der går. Pleje består af børstning og vaskevand på særligt forurenede områder.

Som i andre racer afhænger behovet for næringsstoffer i røde steppe køer af den fysiologiske tilstand. Generelt er hoveddelen af ​​vinterdiet hø.

Men i betragtning af enkelheden af ​​dyrene i denne race i forhold til fødevareforsyningen er en tredjedel af volumenet Kan erstattes med halm.

I vinterperioden bør foder sorter af rodgrøntsager blive en uundværlig del af kosten.

Hvis kalebasser tilsættes til hovedfoderen, er det bedre at male dem.

Silage som den eneste fødekilde er uønsket: det kan medføre forværrede kalvefødte.

For at undgå krænkelser af energiprocesserne i kroppens og vitaminmanglerne bør dyrene få præmixer - fyldstoffer med tilsætning af vitaminminerale komponenter eller multivitaminkomplekser. Særligt vigtige vitaminer:

  • Enregulere arbejdet i åndedræts-, fordøjelses-, urin-,
  • D, tilvejebringelse af knoglemineralisering og forebyggelse af rickets i kalve,
  • Elancering af en række vigtige metaboliske processer.

For at kompensere for mangel på natrium i planteføde, skal dyr gives salt.

Vaccination og sygdomsforebyggelse

Røde steppe køer er særligt resistente ikke kun for stressfulde naturlige faktorer, men også til visse sygdomme, for eksempel, respiratorisksåvel som til leukæmihvilket resulterer i udslæt og slagtning af syge dyr.

På trods af disse køers stærke forfatning og udholdenhed er vaccination mod andre store sygdomme hos kvæg obligatorisk:

Forebyggende foranstaltninger mod ticks og gadfly larver udføres afhængigt af situationen: udseende af kapsler med gadfly larver på bagsiden af ​​dyr, tilstedeværelsen af ​​flåter på græsgange.

Mod lunge- og gastrointestinale parasitter udføres behandlingen af ​​køer sæsonmæssigtog også efter behov.

Udsigter til avl

Naturligvis ønsket om at forbedre produktiv præstation af enhver race. Opdrættere til den røde steppe og samtidig opretholde sine høje adaptive egenskaber og udholdenhed identificerede de vigtigste forbedrende racer:

  • rødspidsede Holstein,
  • Angler,
  • rød dansk

Målet var at holde:

  • højt mælkefedtindhold og gode lystfiskere,
  • rigelig mælk og muligheden for lang brug fra rødt dansk kvæg,
  • bedre kvalitet af yveret, større levende vægt og muligheden for høje udbytter fra golshtinok.

Høj acclimatization evne af racen bør primært betragtes som en positiv faktor for husdyrarbejde i regioner med et varmt, tørt klima.

Uhøjtidelighed til betingelserne for tilbageholdelse betyder ikke fattigdom og ubalance i kosten i dette tilfælde. Korrekt vedligeholdelse af dyr, deres gode respons til forbedret fodring vil sikre en høj betaling af foder, der modtages mælk og anstændigt kvalitetsmælkprodukter.