Generelle oplysninger

Fordele og skade på safranplanter

Gingerolie er et russisk produkt fremstillet af frø af ingefærfrø. Såning kampagne ingefær er en urteagtig plante fra kategorien af ​​kål underarter. Anlægget er uhøjtideligt, findes i markerne og haverne.

Indtil 1950'erne blev camelinaolie brugt i Rusland. Senere blev det erstattet af solsikke på grund af dyrkning af solsikker og kampen mod camelina som med en ukrudt.

Olie er efterspurgt i vegetarisk køkken og i mennesker, der overholder korrekt ernæring.

Sammensætningen af ​​kamelinaolie

Sammensætningen har alle de nødvendige for skønhed og sundhed vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, alifatiske carboxylsyrer.

Kalorie og sammensætning:

  • proteiner - 0,02 gr.,
  • Fedt - 99,7 g.,
  • kulhydrater - 5,7 g.,
  • carotenoider - 1,8 mg.,
  • phospholipider - 0,8 mg.,
  • tocopheroler - 80 mg.,
  • flerumættede syrer - 56%
  • energiværdi - 901,0 kcal.

Nyttige egenskaber ved kamelinaolie

Produktet styrker knoglevæv, genopretter immunitet og forbedrer kroppens overordnede tilstand.

Normaliserer stofskiftet

Omega-3 og Omega-6 er vigtige sporstoffer til kroppen. Med deres mangel, metabolisme og hormoner forstyrres, akkumuleres kolesterol i blodet. Produktet normaliserer metabolisme, genopretter hormoner og hjerterytme, renser blodkar. Med en kost sæson med smør salater og lave saucer baseret på det. Det fjerner skadelige stoffer og slagger fra kroppen.

Styrker immunforsvaret

Betændelse og svag immunitet - indikatorer for vitamin E mangel. For at styrke immunsystemet og fylde behovet for tocopheroler, skal du drikke 30 ml. pr. dag.

Styrker knogler og tænder

Retinol er involveret i dannelsen af ​​knogler og tænder. Olie er nyttig under graviditeten for den normale udvikling af fosteret og beskyttelse mod infektioner. Produktet er nyttigt for børn at danne et voksende legeme.

Vedligeholder hjertesundhed

Olien er beriget med magnesium. Magnesium er et sporelement, som understøtter hjerte-, blodkar- og nervesystemet. Magnesium og vitamin B 6 - hjælpere til forebyggelse af aterosklerose og osteoporose.

Det nærer huden og håret

Produktet tilføjes ofte til massageolier, krops- og ansigtscremer. Lav viskositet gør det let at absorbere olie i huden. Alifatiske carboxylsyrer giver næring til hudceller, hvilket gør det blødt og silkeagtigt.

Tocopheroler - komponenter, der sænker aldring af hudceller. Glat ud rynker, genopret elasticitet og sund hududstråling.

Retinol helbreder sår på huden, reducerer symptomerne på psoriasis.

Renser leveren fra toksiner

Råolie indeholder fosfolipider, der understøtter leverfunktionen. Når der indtages 30 ml. produkt per dag, strukturen af ​​leverenes hepatocytter genoprettes, galdesekretion og oprensning fra toksiner normaliseres.

Forbedrer fordøjelsen

Duften af ​​uaffineret koldpresset olie "stimulerer" smagsløg og forårsager appetit. Den ejendommelige smag gør produktet populært i madlavning. Det bruges til dressing salater og som ingrediens til saucer. Alifatiske carboxylsyrer stimulerer tarmfunktionen, forhindrer forstoppelse, kolik og oppustethed.

Harm og kontraindikationer

Olie er skadelig for mennesker med kroniske leversygdomme.

Kontraindikationer:

  • individuel intolerance
  • kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren,
  • fedme.

Gravide og ammende kvinder bør konsultere en læge før brug.

Udvælgelses- og lagringsregler

  1. En lysegul farvetone betyder, at den er raffineret. Raffineret olie opbevares i 3 måneder. Det har en let smag og en dæmpet lugt. Næringsstoffer i det oprensede produkt halveres.
  2. Uraffineret olie har en rig lugt og lidt bitter smag. Det har alle de nyttige egenskaber og opbevares i op til et år.
  3. Flasken skal være tæt lukket. Opbevar produktet ved en temperatur, der ikke overstiger 15 ° C.

Hvordan man tager

Det er et produkt med stor brug i madlavning, til skønhed og forebyggelse af vitaminmangel.

Til stegning produkter nok 1 el. olie. Beriget med carboxylsyrer tillader sammensætningen ikke at miste nyttige egenskaber ved opvarmning. Genopfyldning af salater og grøntsager med camelinaolie, du tilfredsstiller kroppens vitaminbehov.

Botanisk beskrivelse

Dette er en enkelt, toårig plante, kålfamilie. Højden på stammen er fra 30 til 80 cm, den er oprejst, den er mere nøgen nedenfra, har en grendel tættere på toppen. Små blade, de er sessile i form af en lancetas, med skarpe tips. I bredde - fra 2 til 15 mm i længden - op til 10 cm. Blomsterne er gule, kileformede kronblade og afrundet tættere på toppen. Type blomsterstand - børste. Redhead blomstrer i maj og bærer frugt i juni. Det er bestøvet af insekter. Frugten er en pæreformet pod, hvis vægge er tyk og konveks. Op til 10 mm i længden og 5 mm i bredden. Den er monteret på en tynd pedicel, hvorfra den er dannet og synligt afvist i forhold til stammen. I de ovalke frø, 2x1 mm, rødbrune nuancer.

spredning

Redhead har andre navne i folket: det hedder rødt eller camellin. Det er fordelt i Rusland, Uraler, Sibirien (Vestlige og Øste) og i Fjernøsten. Du kan mødes på sidelinjen af ​​de himalayanske veje og stier. Vokser i Nordamerika og Australien. Anlægget erobrede lige Kina (vestlige og nordlige regioner), Mongoliet, Korea og Japan.

Kemisk sammensætning

Da den primære anvendelse af denne plante er frøolie, bliver der mere opmærksom på frugternes kemiske sammensætning. I deres sammensætning:

  • fra 33 til 42% fedtsyrer,
  • fra 25 til 30% protein
  • og vitamin E.
Baseret på denne sammensætning af frø har olien fra dem en endnu mere meningsfuld sammensætning. Biologisk værdifulde syrer:

  • linolsyre,
  • eicosenic,
  • stearinsyre,
  • palmitinsyre,
  • erucasyre,
  • epoksilinolenovaya,
  • og gondoin.
Og også:

  • beta-caroten
  • fosfolipider,
  • steroler,
  • sporstoffer. Mest repræsenteret af magnesium (Mg).

Lægemidler

Hovedproduktet af camellin er olie, og det anvendes aktivt på forskellige områder af vores liv, herunder medicin.

Gingerolie på grund af det øgede indhold af E-vitamin er en fremragende antioxidant, og på grund af fedtsyrer (ca. 60%) er det en effektiv komponent i kompleks behandling af sygdomme i hjerte-kar-systemet, stabilisering af blodtryk, normalisering af kolesterol og lipidmetabolisme.

Som en kilde til Mg er et olieagtigt produkt uundværligt i kroppens metaboliske processer, nemlig under energiudveksling (protein og kulhydrat). Dette er forebyggelse af sygdomme af osteoporose, atherosklerose, højt blodsukker og problemer med prostata. Dens næringsværdi, vitamin-mineralsammensætning og smag svarer ofte til sesamolie og hørfrø.

ansøgning

Udover at blive brugt som et basisolieprodukt og en base til honninghøstning, er camelina blevet en fremragende startrediens til fremstilling af biobrændstoffer.

En af de mest almindelige produkter af camelina er camelina olie. I sin uraffinerede form anvendes den til industrien: til fremstilling af lak, maling, til fremstilling af sæbe, især grøn sæbe. I maskinbygning og metallurgi er produktet et godt smøremiddel. Helbredende naturlige kvaliteter af olien anvendes aktivt i parfume og kosmetologi. Vores forfædre brugte planterne til fremstilling af børster og materialer til at beskytte taget af huse og lokaler. Stalkerne af brugte planter er fremragende mad til kvæg og frøene til fjerkræ. Olie bruges ofte til specielle olie lamper.

I folkemedicin

Medicin bruger anlægget i form af infusioner til at bekæmpe kræft. Blandt indikationerne for moderat brug af et middel:

  • urolithiasis,
  • diabetes mellitus
  • osteoporose,
  • fedme
  • svækket immunitet
  • diatese
  • psoriasis,
  • urticaria,
  • neurodermatitis.
Hver dag bruger du 15 ml olieprodukt, dækker du kroppens daglige behov for E-vitamin, som understøtter kardiovaskulærsystemet, muskler og blodkar. Effektivt anvende værktøjet og med iskæmisk sygdom, angina, hypertension, anæmi, tromboflebitis, åreknuder, fedtdegeneration, cholecystitis, levercirrhose, gallsten sygdom, hepatitis, helminthiasis og gynækologi.

Oliebasen giver antiinflammatorisk, antihelminthic, antibakteriel, anti-sclerotisk, hypoallergen og sårhelende virkning. Regelmæssigt forbrug af olie hjælper med at fjerne kroppen af ​​tungmetalsalte, slagger og toksiner.

I kosmetologi

I kosmetologi er infusioner af camelina almindeligt anvendt, de skylles med hår, de tørrer fedtet hud berørt af acne. På basis heraf fremstilles kosmetiske cremer, masker og medicinske salver. Disse værktøjer hjælper med at bekæmpe aldersrelaterede hudændringer. Derudover er det et godt grundlag for massageolie. Salve - bare en panacea for sådanne ubehagelige sygdomme som psoriasis og seborrhea.

Indsamling og forberedelse af råvarer

Det mest populære anvendte sortiment er fjærkræ. Som nævnt ovenfor er dette en årlig plante. Vegetationsperiode fra 60 til 90 dage. Dette er en ukrudt, så den er modstandsdygtig over for lave temperaturer og tørke, det modstår roligt temperaturer op til -12 ° C og skade ved skadedyr eller sygdomme. Meget uhøjtidelig for klimaet og jordkvaliteten.

Det anbefales ikke at høste kamelina indtil fuldstændig modning, da der under forarbejdningen forbliver nogle af frøene i podiet. Lad dem også tørre. Høstning bør udelukkende udføres i tørt solrigt vejr, da frøene bliver våde, slimede, holder sammen. Høst skal behandles: Udfør en primær rengøring fra ukrudtsfrø og derefter sekundær. Det kan tørres yderligere ved ventilation. Opbevares i et mørkt, tørt rum med en fugtighed på 10 til 11%.

Madlavning opskrifter

Camellinolie - grundlaget for en masse opskrifter. Det udvindes ved at trykke. Det er bedre at tage produktet af det første spin, opnået ved koldpressning. Det er mere mættet med næringsstoffer og vitaminer end produktet af gentagne hot-pressing. Olieproduktet, infusion, afkogning bruges til at stabilisere blodsukkeret og kræft.

For at forberede tinkturen af ​​frøene af rødt, skal du forgrille dem, for eksempel i en kaffekværn. Næste 1 times sked jordfrø hæld 200 ml kogende vand og lad det komme i mindst 40 minutter. Tilsæt saften af ​​1 citron. Accepter 30-40 minutter før måltider 2-3 gange om dagen.

Kødet fremstilles på følgende måde: Jordfrø (3 spsk) hæld 3 kopper vand. Kog i 10-15 minutter. Drikke et halvt glas 3 gange om dagen før måltiderne.

Jordfrø

Stadig er der mulighed for at modtage jordfrø i sin rene form. Denne opskrift er effektiv ved forhøjede sukkerindhold. Om morgenen på tom mave og om aftenen før du går i seng, skal 1 tsk af lægemidlet tyges og vaskes med vand. Så snart sukkerniveauet stabiliserer, stop med at tage eller reducere det til 1 gang om dagen (helst om morgenen).

Ginger er et meget overkommeligt produkt. Korrekt udvalgte olie og kogte infusioner og afkog er meget effektive og populære i medicinske og kosmetiske opskrifter. Bare opdager dette produkt for dig selv - og i dit arsenal vil der være et meget kraftigt våben til at håndtere mange sygdomme og kosmetiske problemer.

Lidt historie. Hvad fremstilles camelinaolie fra?

Ginger olie eller ingefær olie. Navnet på selve olien er usædvanligt. Hvis du tror, ​​at det vil være et spørgsmål om svampekampe, som et derivat til olie, så fejler du. Olie er fremstillet af frø af en årlig plante. Der er et sådant græskorn, der vokser i mange regioner på den nordlige halvkugle.

Til vækst har Ryzhik ikke brug for særlige forhold, før den blev vokset stort nok. Olie fra det var en del af kosten, de blev behandlet, de brændte lamper.

I begyndelsen af ​​forrige århundrede blev kamelina dyrket i mange provinser i Rusland og i nogle europæiske lande. Derefter begyndte som råvare til olien at bruge mere omkostningseffektiv solsikke. Fiskeafgrøder af kamelina forblev i Sibirien og i flere europæiske lande.

Farve og aroma af saffronolie

Rå kamelinaolie har en gylden nuance. Denne farve indikerer, at produktet blev opnået ved koldpressning, og den biokemiske sammensætning blev ikke forstyrret. Olien lugter godt og har en lidt skarp smag. Jeg hører i det nuancer af aromaer af radise og lidt sennep. Hvis der anvendes varmt presning af råmaterialer, bliver olien mørkere, og den raffinerede vil ikke længere være så velsmagende og duftende.

Redhead såningskampagne modtog fra naturen en speciel sammensætning, den maksimale værdi, som han gav til sin olie. Ikke så mærkeligt siden denne tid blev denne olie brugt af folkens healere til at behandle en række sygdomme.

Action af camelina olie

Olien er kendt bakteriedræbende, sårheling, antiinflammatorisk virkning. Nylige undersøgelser har afsløret dets antitumor effekt.

Omega syrer er vigtige for lipidmetabolisme, de optimerer hormonniveauer, understøtter immunsystemet. De er også ansvarlige for den antiinflammatoriske virkning, det gode konditionssystem, elimineringen af ​​toksiner.

E-vitamin er en antioxidant, det forlænger ungdommen. Det er nyttigt til muskeltoner, kardiovaskulære, seksuelle og immunsystemer. Antioxidant effekt gør det muligt at opbevare olien i lang tid, op til et år.

Vitamin A er ansvarlig for sårhelende virkning, stofskifte, produktion af visse hormoner. Det er godt for slimhinder, hud, visuelt system, knoglevæv.

Magnesium i camelinaolie er godt for stofskiftet. Det udviser antiinflammatoriske og anti-allergiske virkninger. Takket være ham er blodsukkerindekset normaliseret. Magnesium er godt for hjertet, nervesystemet og fordøjelsen.

Koldpresset ingefær olie er rig på fosfolipider. De er involveret i metabolisme og er meget gavnlige for leveren.

Chlorophyll i olie er en sårheling og antibakteriel virkning. Det øger niveauerne af leukocytter og hæmoglobin. Nyttig til lunger, mave, endokrine system, normaliserer deres arbejde.

Phytosteroler udviser antitumor, bakteriedræbende virkning. De normaliserer også arbejdet i prostata.

Hvilke sygdomme behandler camelina olie

Traditionel medicin har længe lært at bruge helbredende egenskaber af camelina olie. De blev behandlet sårede og brændte hud, en syg mave, betændelse i øjnene. I dag hjælper olien af ​​denne plante i sig selv og i den komplekse terapi med at afhjælpe mange lidelser.

Fiskfrøolie har gavnlige egenskaber for vores hjerte og blodkar. Det normaliserer blodtryk og koagulabilitet, vil gøre væggene i blodkar stærkere og mere elastiske, vil ikke tillade kolesterol at akkumulere. Olie vil neutralisere frie radikaler.

Ifølge resultaterne af kliniske forsøg blev camelinaolie anbefalet af Det Russiske Akademi for Medicinsk Ernæringsforskningsinstitut for Ernæringsforskning til kosttilførsel af patienter med hjerte-kar-sygdomme.

Dette er et forebyggende og terapeutisk middel til sygdomme som:

  • iskæmi,
  • angina pectoris,
  • hypertension,
  • åreforkalkning,
  • Åreknuder
  • tromboflebitis,
  • Anæmi.

Fordelene ved camelinaolie med problemer med vores hud

Blandt "indflydelsessfærder" camelina olie og hud. Dette er et fremragende kosmetisk produkt med anti-aging og anti-inflammatorisk virkning. Det fjerner allergiske reaktioner, helbreder sår, fugter, nærer huden. Det er også nyttigt for hudkapillærer.

Med kamelinaolie behandles hudsygdomme som diathese, urticaria, neurodermatitis, seborré, eksem og psoriasis.

Med en så alvorlig sygdom som psoriasis anvendes camelinaolie som et hjælpeelement i kombination med specielle præparater. Det reducerer sygdommens negative manifestationer, beskytter celler og hjælper med deres genopretning.

Ginger olie i kosmetologi

Hvad er der mere for kamelinaolie til vores hud? Som mange naturlige olier anvendes camelina frøolie i kosmetologi. Det virker meget godt på huden, hvilket giver det elasticitet og et sundt udseende. Det er en fugtighedscreme og et godt foder til celler. Det absorberes hurtigt i huden. Ginger olie er en del af masker, cremer, lotioner. Med sin hjælp giver de styrke og sund hud til hår.

Gingerolie forynger, beskytter huden (herunder fra den aktive sol). Det vil fjerne fine rynker og hudpigmentering. Det bruges ofte som den vigtigste olie i aromaterapi. Dens blødgørende og beskyttende virkning er egnet til babyens sarte hud.

Det er dejligt at tilføje denne olie til ansigtsmasker, der også bruges til håndpleje.

Jeg inviterer dig til at se videoen om de gode egenskaber og kontraindikationer af camelinaolie.