Generelle oplysninger

Papaya: fordelene og skaden på kroppen

I dagligvarebutikker over hele landet kan du finde mange nyttige eksotiske frugter. Mange af dem er desværre ikke særlig populære, såsom papaya. Dette skyldes det faktum, at folk ikke er bekendt med det. Hertil kommer, at få ved, hvad fordelene og skaden af ​​papaya er.

Så hvad repræsenterer en papaya, hvad er nyttigt og hvilke kontraindikationer har det? Om dette senere i artiklen.

Hvordan ser papaya ud og vokser?

Der er to typer papaya:

  1. Hawaii. Formen ligner en pære. Den maksimale vægt er 500 g. I en moden tilstand er hudfarven gul, pulpen er lyserød eller lys orange. Kødet smager som melon. I centrum er sorte frø.
  2. Mexico. Den maksimale vægt når 5 kg, så det mexicanske udseende er mere hawaiisk i størrelse. Farven på papirmassen i en moden tilstand kan være lyserød, gul eller orange.

Vildt, filippinsk, bjerg og hollandsk sorter, Torpedo og Red Lady sorter er også kendetegnet.

I naturen vokser frugt i Asien og i tropiske regioner i Amerika. I mange lande, herunder Rusland, plantes papaya træer til nyttige eksperimentelle formål.

Kemisk sammensætning og kaloriepapaya

100 g papirmasse indeholder:

  • 0,5 g proteiner (0,61% af normal),
  • 0,3 g fedt (0,46% af normal)
  • 10,8 g kulhydrater (8,44% af normen)
  • 1,7 g kostfiber (8,5% af normen)
  • 88,06 g vand (3,44% af normen).

Kalorie Papaya pr. 100 gram er 43 kcal.

Som det fremgår af sammensætningen, er indholdet af gavnlige kulhydrater overvældende: for 1 g protein er der 0,6 g fedt og 21,6 g kulhydrat. Disse oplysninger hjælper dig med at finde ud af, om produktet opfylder de menneskelige ernæringsmæssige krav eller kostbehov.

  • En stor mængde nyttig vitamin C er til stede. Dens andel i forhold til andre vitaminer i 100 g af produktet kan nå op til 68 g.
  • Dette efterfølges af vitamin B4, som indeholder 6,1 mg pr. 100 g.
  • Derudover er der vitaminer A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, samt lycopen og lutein.

Hvad angår den gunstige makro og mikroelementer, er det i papaya mest af alt kalium (182 mg pr. 100 g), magnesium (21 mg), calcium (20 mg), fosfor (10 mg) og natrium (8 mg). Ud over dem er der kobber, mangan, selen, jern og zink.

Hvad er nyttigt for papaya krop

Det er vigtigt, at frugterne af papaya giver både gavn og skade. De indeholder stoffer, der forbedrer fordøjelsen: de fremmer nedbrydning af proteiner og deres omdannelse til fedtstoffer. Men hvis der opstår for meget protein i kroppen, kan diabetes opstå.

De med arthritis kan også tilføje papaya til deres menu, som takket være enzymet chymopapain hjælper med at lindre smerter og eliminerer slidgigt.

Fordelene ved papaya til gravide kvinder

Brug under graviditet:

  1. Tillader ikke anæmi at udvikle på grund af folsyre.
  2. Normaliserer blodcirkulationen.
  3. Hjælper med at rydde kroppen af ​​toksiner.
  4. Det anbefales til dem, der har stregmærker på huden.

Gravide kvinder bør heller ikke involvere sig i papaya. En umodig grønhudet frugt indeholder peptin, som forårsager hyppige livmoderkontraktioner og som følge heraf for tidlig arbejdskraft.

Også nyttig juice har evnen til at normalisere menstruationscyklussen.

Er det muligt at papaya, når man ammer

Sygeplejersker anbefales generelt at udelukke følgende frugter fra menuen:

  • rød og orange (pigment, der giver sådan farve forårsager udslæt og pletter på kroppen)
  • citrus (C-vitamin er også et stærkt allergen).

Derfor er det bedre for dem at udelukke papaya fra menuen.

Det er bevist, at maven har tendens til at absorbere bedre de produkter, der vokser i en persons bopæl. Papaya, som det var skrevet ovenfor, vokser stort set ikke i Rusland og SNG.

Hvis du ikke vil nægte sunde og skadelige eksotiske produkter, er det bedre at spise dem i små mængder og ikke i de første uger efter barnets fødsel. Sådan vil det vise sig at "fortælle" et barn med nye gavnlige næringsstoffer og indgyde ham antistoffer af skadelige allergener til fremtiden.

I hvilken alder kan papayas gives til børn?

Papaya kan være både gavnlig og skadelig for barnets helbred.

Den alder, hvor den kan indgå i kosten, registreres ikke overalt. Giv ikke papaya fra den første eller anden fødevare. Nogle forældre risikerer at føje det til mad på 6-8 måneder (kun på betingelse af, at barnet normalt køber normale fødevarer). Men tropiske produkter vil være sundere ikke tidligere end 8-10 måneder eller endda efter et år.

Hvis et barn fordøjer den sædvanlige mad som en kartoffel eller græskar uden skade, og de beslutter at give ham papaya, så skal det gøres som følger:

  1. Genanvend pulveret i en puree konsistens.
  2. Giv en teskefuld dag ikke mere end 4 gange om ugen.
  3. Overhold omhyggeligt barnets reaktion.

Hvis skade fra allergier er, så vil dens ejendom hurtigt manifestere sig.

Er papaya nyttig til vægttab?

Fordelene ved papaya til den menneskelige krop er betydelige.

Den lave energi værdi af det nyttige produkt giver dig mulighed for at tage det til dem, der ser deres figur (du skal overholde normen, ellers vil kroppen blive skadet) for at få de nødvendige vitaminer og ikke at overvære.

Frugten er sød, men indeholder lidt sukker, hvilket også kan tilskrives nyttige egenskaber, især for dem der leger sport eller har diabetes.

Ovenfor blev det sagt, at næringsstoffer regulerer niveauet af stresshormonet. Dette er også en god egenskab for vægttab. Stressens stress i dette problem er indlysende.

Når en nervøs sammenbrud taber en person en masse nyttig energi. Der er noget at udfylde. Oftest kontrollerer folk i denne tilstand ikke, hvilken mad de tager: de spiser alt og går i vægt og forårsager skade på kroppen. Med konstant stress er overeating generelt en vane. Skader stiger.

Papaya kan være en fremragende medicin: Med sin hjælp kan du forblive fuld (uden overspisning) og normalisere niveauet af stresshormon. Som et resultat - ingen nerver og fedme.

Papaya Frø: Brug og brug

Når man renser, smider mange ud frø. Faktisk er det urimeligt at forsømme anvendelsen af ​​papayafrø til terapeutiske og profylaktiske formål. Brug af deres egenskaber er svært at overvurdere:

  • Den kemiske sammensætning af frø indeholder phenolforbindelser og flavonoider, som forhindrer udviklingen af ​​tumorer på grund af deres profylaktiske egenskaber.
  • På grund af proteolytiske enzymer kan frøene slippe af med parasitter.
  • Papain bryder ikke kun proteiner i maven, men ødelægger også ormernes aflejringer.
  • Karpain hjælper i kampen mod parasitære orme og amoebas.

Her er fordelene ved papaya enzymer.

Hvis fem frø knuses, blandes med en spiseskefuld lime (frisk) juice og tages et par gange om dagen i en måned, kan der være betydelige forbedringer i levercirrhose.

Det eneste der skal gøres på forhånd, er at rådføre sig med din læge om brugen af ​​denne blanding.

Sandt, gravide og ammende kvinder fra at spise papayafrø i mad er bedre at afholde sig fra.

Anvendelsen af ​​papaya til medicinske formål

De værdifulde egenskaber ved afkogningen af ​​bladene kan bruges som medicin til luftvejssygdomme, og hvis du blander mælk eller myntete med saften af ​​blade eller grønne frugter, får du en god tinktur for at bekæmpe intestinale parasitter. Papaya tinktur hjælper med at forårsage menstruation.

Derudover har produktet mulighed for hurtigt at helbrede sår, styrker immunsystemet og det kardiovaskulære system.

Papaya er også nyttigt for tarmene. Papin i frø hjælper med at bekæmpe patogene bakterier, hvorved mikrofloraens egenskaber forbedres.

Med intervertebral brok

Hernia forekommer af mange grunde:

  • fra en stillesiddende livsstil,
  • på grund af forkert stilling,
  • som følge af forkert lastdeling,
  • på grund af osteochondrose.

Det hjælper med at helbrede ekstrakt fra papaya, som på grund af dets egenskaber er i stand til at genoprette bindevæv i skiverne mellem hvirvlerne.

Hvordan man bruger papaya i kosmetologi

Frugt anvendes meget i kosmetologi på grund af, at vitaminerne A og C er en del af midlerne til hud- og hårpleje. Forskellige papaya-baserede præparater bruges til at genoprette huden. Saften er i stand til at fjerne døde hudceller, genoprette sin sunde struktur. Derudover er produktet en del af skrubber, cremer, sæbe, tandpasta og barberskum.

Papaya ansigtsmasker

Masker har evnen til at rense huden og gøre den strålende, og også fjerne toksiner og give en foryngende effekt, de behandler acne.

For at bruge produktet til kosmetiske formål for at forny huden på ansigtet, kan du bruge følgende opskrift til creme:

  1. Slib 5 g papirmasse.
  2. Bland det med 20 g shea smør og 20 g sur creme.
  3. Anbring blandingen i en kosmetikbeholder.
  4. Opbevares i køleskabet i op til en uge.

Påfør cremen bør erstatte det natlige væske.

Maske anbefales ikke til sår.

Papayaolie til hår

Olien, der påføres håret, giver dem skinn og silke, bekæmper skæl og styrker pærerne og forbedrer også generelt huden på hovedet.

Olien er lavet af frugens frø og kombineres med forskellige syrer som palmitinsyre eller oliesyre, hvilket gør dets egenskaber universelle. Blandingen kan anvendes som:

  • klimaanlæg
  • antiinflammatorisk middel
  • blød peeling,
  • balsam eller maske.

Olie kan ikke anvendes til personer med skadelige allergiske reaktioner på stoffer indeholdt i det.

Hvad kan der laves fra papaya

I moderne kulinariske er eksotisk frugt efterspurgt. Dens omfang er omfattende:

  • salater,
  • desserter,
  • smoothies,
  • cocktails,
  • kød og fisk retter,
  • pandekager,
  • kager og bagværk,
  • is

Nogle hugger frøene og bruger dem som krydderier.

Sådan rengøres og spises papaya

Der er flere måder at skrælle og spise frugt på:

  1. Skær i halvdelen, fjern knoglerne og spis med en ske, som en vandmelon.
  2. Skær i skiver.
  3. Brug fingrene til at skrælle huden og spis pulpen med en ske.
  4. Skræl huden med dine hænder og spis uden hjælp af bestik, som en pære eller en fersken.

Fordele og skader af tørret papaya

Fordelene ved tørret papaya til kroppen, såvel som fordelene ved tørret papaya, kan ikke overvurderes.

En portion usødet tørret frugt indeholder 14 g kulhydrater (normen for en sund voksen er 225 g). Kulhydrater - brændstof til mennesker. Den samme portion indeholder ca. 3 gram kostfibre (normen er 30 gram), hvilket forbedrer tarmene og reducerer kolesterol og sukker.

Tørret frugt er velegnet til en afbalanceret kost. Fordelene ved papaya tørret frugt er, at det er en god kilde til sund fiber.

Selvom C-vitamin er meget mindre i sammenligning med friske frugter, er fordelene ved kandiseret papaya utvivlsomt.

Papaya skade og kontraindikationer

Papaya er en frugt, der bringer både godt og dårligt.

Et umodent foster indeholder skadelig mælkeagtig latexjuice med giftige egenskaber, det kan også forårsage for tidlige livmoderkontraktioner hos gravide, hvilket resulterer i et abort.

At spise tørret papaya til mad kan forårsage uoprettelig skade på mennesker, der lider af diabetes. Du bør altid kontrollere mængden af ​​frugt, der indtages i tørret form, fordi den indeholder ekstra sødemidler, der kan påvirke sundheden for dine tænder og vægt negativt.

Hvordan man vælger og opbevarer papaya

Når du vælger, skal du overveje følgende:

  1. Frugten må ikke beskadiges.
  2. Farven på den modne frugt bør ikke være grøn (usund), men temmelig mættet orange eller gul.
  3. En moden, overmoden frugt har en sød lugt.
  4. Frugten skal være blød men elastisk.
  5. Jo mindre frugten er, den smagere.

Den kan opbevares i et år, men papaya erhverver en særlig smag i forår eller efterår. Frugten bevarer sin smag og medicinske kvaliteter, hvis den opbevares ved en temperatur på ca. 10 grader Celsius.

For at fremskynde modningen hjemme kan du sætte papaya i en pakke med en banan.

konklusion

Papaya er en nyttig frugt, der har maksimalt nyttige og endda medicinske egenskaber og et minimum af kontraindikationer. Ja, fordelene og skaderne af papaya er ubestridelige. Kød hjælper med at udvikle og vedligeholde kroppen i en normal tilstand.

Det eneste, der skal gøres, før du lægger papirmassen eller frøene til kosten, er at konsultere en specialist. Måske har nogle mennesker en skadelig allergisk reaktion på papaya stoffer. For nogen kan brug af andre årsager være skadelig.

Frugt Beskrivelse

Papaya er et palmeformet træ med en tynd bagagerum uden grene, hvis højde kan nå 10 meter. Papaya frugt er en oval og langstrakt frugt, hvis masse kan variere fra 400 til 800 gram. Frugtens farve i modningsprocessen ændrer sin farve: fra mørkegrøn til lys gul. Maden kan spises papaya pulp, som er ens i smag til melon. Saftigt kød har en udpræget orange farve, inde i det er et hulrum med frø. En papaya kan indeholde mere end 700 sorte frø, der har en krydret, krydret smag.

Papaya træ kaldes også melon eller brød. Anlægget har modtaget en bred fordeling i Europa siden koloniseringen af ​​Central- og Sydamerika. Det sydlige Mexico betragtes som dets fødested. Men på grund af at planten ikke er særlig snedig og har en masse gavnlige egenskaber, har frugten slået rod i mange varme lande i verden. Brasilien, Indonesien, Thailand, Filippinerne - og det er ikke alle lande, hvis befolkning vokser og dagligt spiser en sydamerikansk delikatesse.

Fostrets sammensætning

Frugten indeholder sådanne mineraler som zink, jern, fosfor, calcium, samt nyttige vitaminer A, B (1, 5, 9), D. Den gule farve af en moden frugt indikerer tilstedeværelsen af ​​store mængder caroten i frugten.

Det er vigtigt at vide, at den umodne frugt indeholder et giftigt element - den melkefulde juice latex er tyk og viskøs. Imidlertid ændrer latex gradvist i modningsprocessen sin sammensætning, farve og bliver sikker for mennesker.

Calorie Papaya

Frugten af ​​papaya kan sikkert spises selv for folk der ser på figuren. Efter alt har frugten en lav kalorieindhold. Afhængigt af typen af ​​frugt kan 100 gram papaya indeholde ca. 45-70 kalorier.

Hvor papayas anvendes

Papaya er meget udbredt i madlavning, men den bruges ikke kun frisk. På grund af frugtens lange historie har folk lært at spare, bage, gryderet og bruge det som marinade til kød.

I folkemedicin har papaya også fundet bred anvendelse. På grund af dets gavnlige egenskaber anvendes frugten til at behandle et stort antal sygdomme.

Også papaya frugter er meget udbredt i kosmetologi og diætetik, og stamme og bark af træet er vant til at lave reb.

Fordelene ved papaya til kroppen

Taler om fordelene ved papaya, først og fremmest er det værd at bemærke, at det indeholder papain. Dette naturlige enzym, der, når det frigives i menneskekroppen, har en kraftig proteolytisk virkning, det vil sige fremmer fordøjelsen af ​​proteinfødevarer.

Videnskabelige studier har bevist, at regelmæssigt forbrug af papaya bidrager til:

  • Reduktion af risikoen for tarmkræft. Derfor er denne frugt især nyttig for personer, der er i fare.
  • Hurtig sårheling.
  • Fjernelse af skadelige giftige stoffer fra kroppen. På grund af denne egenskab er frugten meget udbredt i ernæring.
  • Langt seksuelt liv hos mænd. Hvis mænd bruger 150-200 gram af denne delikatesse hver dag, vil de betydeligt forlænge deres seksuelle aktivitet.
  • Forbedre immuniteten. Frugten af ​​frugten er en vidunderlig anti-inflammatorisk medicin, styrker immunsystemet og beskytter menneskekroppen under forkølelse.
  • Forbedring af syn på organer. Takket være sine fordelagtige elementer sænker papayafrugten aldernes aldringsproces og giver dem et andet liv.
  • Styrkelse af det kardiovaskulære system. Det naturlige enzymkarpain, der er rig på tropisk frugt, styrker tilstanden af ​​væggene i hjerteskibene.
  • Reduktion af smerter i osteoporose og arthritis.

Hurt papaya

Ikke kun betyder papaya fordel. Og sundhedsskader kan være, hvis der er visse kontraindikationer:

  • Du bør ikke blive involveret i frugten af ​​mennesker, der er tilbøjelige til allergi,
  • under ingen omstændigheder bør ikke anvendes i fødevare umodne frugter, da det indeholder giftig mælkeagtig juice - latex.

Fordelene og skaderne af papaya til kvinder

Lagerhuset af nyttige mineraler og vitaminer, som denne frugt indeholder, er et rigtigt fund for den kvindelige krop, især under graviditeten. Denne tropiske frugt er rig på folinsyre, hvis tilstedeværelse i kroppen af ​​en kvinde i graviditetens første trimester er nødvendig. Det er trods alt folksyre, at det føtalne nerveslang er dannet. Og hendes mangel på en kvindelig krop under graviditeten kan forårsage en række fødselsdefekter.

Papaya vil redde fremtidige moms fra toxæmi. Takket være papain forbedrer frugten tarmfunktionen og forhindrer morgenmorgen.

Еще одна причина, по которой стоит включить папайю в рацион беременной женщины, - это способность плода выводить токсичные вещества и очищать организм. Тропическое лакомство обладает также слабительным эффектом, а, как известно, многие женщины в интересном положении страдают запорами.

Tropisk frugt kan også forhindre dannelse af strækmærker på huden hos forventende mødre. Det er trods alt rig på elementer, der beriger huden med naturlige fedtstoffer, hvilket giver huden ekstra elasticitet.

Det er værd at se på papaya og det retfærdige køn, der har problemer med menstruationscyklussen. Hvis du spiser flere stykker frugt et par dage før din periode, kan du lindre den smertefulde følelse under menstruation.

Men det er værd at huske på, at den umodne frugt er farlig for kroppen. En gravid kvinde, der har brugt selv nogle få små stykker umodig papaya, kan bløde og misbruge.

Papaya: god og skade på tarmene

Enzymet papain bidrager til fordøjelsen af ​​proteinfødevarer og forhindrer tarmkræft, men dette er ikke alle dets medicinske egenskaber. At spise en frugt vil hjælpe folk, der lider af et sår eller gastrit. Naturlige enzymer af papaya, den fordel og skade, som vi overvejer, bidrager til forbedringen af ​​mave-tarmkanalen.

En tropisk frugt hjælper med at forhindre diabetes, fremskynder proteinforarbejdning, forbedrer tarmmotiliteten og eliminerer problemer med afføring.

Anvendelsen af ​​papaya i kosmetologi

Den tropiske frugt har længe vundet kærlighed fra kosmetologer. I mange lande producerer kosmetik, som omfatter papaya. Tross alt, lotioner og scrubs med indholdet af denne frugt behandler acne sygdomme, skal du slippe af med alder pletter og fregner.

I skønhedssaloner for at sænke aldring af huden, samt give det en sund farve og elastik gør masker baseret på papaya. Det er kendt, at de enzymer, der udgør fosteret, reducerer hårvæksten kraftigt. Det er derfor, at det er inkluderet i de fleste geler og depilatory cremer.

Tørret frugt

Fordele og skader på tørret papaya til kroppen er også blevet undersøgt i detaljer. Hvis du virkelig vil have noget sødt, så kan du erstatte skadelige slik og kager med tørrede frugter. Blykaloritørret frugt er kun 90-110 kalorier pr. 100 gram produkt.

Tørret papaya bevarer alle dets næringsstoffer og mineraler. Den daglige brug af kandiserede frugter forbedrer humøret, øger stressmodstanden i kroppen og forhindrer depression.

Det daglige forbrug af tørfrugter fylder også kroppen med vigtige kulhydrater, der er nødvendige til energiproduktion. Tørret papaya vil være en fremragende erstatning for friske, fordi kun på denne måde kan du give dig selv denne frugt til vintersæsonen.

Papaya frø brug

Få mennesker ved det, men de helbredende egenskaber hos papaya frø er allerede blevet et bevist videnskabeligt faktum. Papaya frø, fordel, skade og brug, som vi overvejer, har en særlig smag, og ikke alle vil lide det. De ligner en blanding af sort peber og sennep.

Men de er almindeligt anvendt til medicinske formål - at bekæmpe orme. Karpain, som er indeholdt i frøene af frugten, hjælper med at fjerne parasitter fra kroppen.

I folkemedicin er papaya frø almindeligt anvendt til behandling af levercirrhose. For at gøre dette skal du bare hugge et par frø og kombinere med en spiseskefuld citronsaft. Hvis du tager dette værktøj to gange om dagen i 3-4 uger, vil tilstanden i leveren forbedres betydeligt.

Også knuste papaya frø bruges til forgiftning, da de bidrager til fjernelse af skadelige toksiner fra kroppen og forbedrer fordøjelsen.

Hvis der indtages dagligt om morgenen på en sulten mave på en teskefuld tørret frø, er det muligt at forbedre tilstanden af ​​krop og hud betydeligt. Og den knuste variant af tørrede solsikkefrø vil være en fremragende erstatning for sort peber i madlavning, for selv efter varmebehandling forbliver alle nyttige egenskaber.

Men det er værd at huske kontraindikationerne i brugen af ​​papaya frø:

  • Papaya frø bør ikke bruges til at behandle forgiftning hos børn under 14 år,
  • det er værd at nægte deres brug til mennesker, der tager blodfortyndere,
  • i tilfælde af levercirrhose kan papaya frø kun indtages efter høring af en læge, da papain indeholdende dem ikke må kombineres med ordineret medicin,
  • Papaya frø kan forårsage et fald i den mandlige evne til at blive gravid.

Du kan opbevare friske papaya frø i køleskabet i en lukket beholder. Før brug skal de forskyldes under koldt vand.

På trods af alle de fordelagtige egenskaber ved papaya, skal du ikke glemme, at saften af ​​en umodne frugt kan være livstruende. For ikke at sætte dit liv i fare, skal du være i stand til at vælge en moden frugt, som er bestemt af farve. For det første bør den modne frugt være en lyse gul farve uden grønne pletter. For det andet bliver saften af ​​en moden frugt klar og vandig i konsistens.

I asiatiske lande er der en legende, der siger, at saften af ​​en umodne frugt blev brugt til at lave potioner. Giften blev blandet i modstandernes og fjendernes mad.

Christopher Columbus, der opdagede frugten for Europa, kaldte det "englernes frugt". I vores land er kun papaya i det sidste årti blevet populært og har fundet sin køber.

Papaya - hvilken slags frugt

Papaya er en tropisk frugt kendt over hele verden for sin enestående sød smag og et solidt næringsindhold. Som regel anvendes den i moden form, da umodne frugter ikke er så behagelige at smag og kan forårsage skade på kroppen.

Blomster, blade, frø og frugtmasse - individuelt kan aktivt anvendes til medicinske formål.

Nyttige egenskaber af papaya:

  • adstringerende,
  • antioxidant effekt
  • afførende,
  • smertelindring
  • antiseptisk,
  • vanddrivende,
  • anthelmintiske egenskaber.

Papaya frø: nyttige egenskaber

Vidste du, at papaya frø er i stand til at passe godt på helbred i lever, nyrer og tarm? De indeholder enzymer og antioxidanter, der fjerner toksiner fra kroppen.

Mange adore papaya pulp, spise det uden noget, nogle gange som en del af en dessert eller som en del af en cocktail. Men for nylig bruger folk i stigende grad papayafrø som en naturlig måde at forbedre deres sundhed og redde sig fra mange sygdomme.

1. Forbedrende tarm

På grund af de alvorlige antiparasitiske egenskaber er papaya frø på samme tid fremragende til heling af tarmene. De indeholder karipain, som fjerner parasitter og neutraliserer smitsomme sygdomme. Frøene er i god kontakt med bakterieflora og opretholder en stabil pH-værdi.

2. Leverrensning

Papaya frø er populære i østlig medicin som et middel til at rense leveren af ​​toksiner. Antioxidanter og specielle enzymer hjælper med at fjerne toksiner akkumuleret i væv, genoprette leveren.

Tyg 5 friske eller tørrede frø et par gange om dagen i en måned. De kan også tilsættes til smoothie eller frugtsaft.

4. Restaurering af urinsystemet

Papaya frø bekæmper betændelse, indeholder stoffer, der kan hjælpe urinsystemet og nyrerne. De fjerner infektioner og reducerer risikoen for nyresvigt.

Spis 6-7 frø efter måltider og drik rigeligt med vand. Papaya frø er rige på naturlige enzymer, der hjælper med at kontrollere betændelse i kropsvæv. Papain og chymopapain påvirker de faktorer, der fremkalder betændelse og hæmmer udviklingen af ​​gigt, gigt, astma.

Interessante egenskaber af papaya, som du ikke vidste nøjagtigt

Nogle mennesker forstår ikke engang, at denne smukke og lækre papayafrugt har interessante og meget usædvanlige egenskaber:

  • I industrien er papaya et meget populært element, da det bruges til at lette øl.
  • Frø, som normalt kastes væk, kan tørres og bruges som krydderier.
  • Papaya bruges også til fremstilling af kød til blødgøring og til fremstilling af vaske- og rengøringsmidler.
  • I kosmetikindustrien anvendes papain som ingrediens i cremer og lotioner til huden, især til brug for personer med fregner.
  • I parfume anvendes papaya blomster til duft.
  • Massen af ​​denne frugt er en ingrediens i nogle cremer og shampooer.

Andre medicinske egenskaber af papaya

Tidligere blev papaya blade anvendt som afkog til behandling af luftvejssygdomme som astma.

Juice af blade eller grøn frugt blandet med mælk eller myntete blev brugt til at eliminere intestinale parasitter.

Infusion af blomster bruges til at fremkalde menstruation.

Papaya hud

De gode egenskaber ved papaya hudpleje er også nye for mange. Her er nogle af fordelene ved sund og strålende hud:

  • At være en god kilde til vitamin A og papain hjælper denne frugt med at fjerne døde hudceller.
  • Papaya er lav i natrium, men indeholder andre mineraler, der hjælper med at holde huden hydreret.
  • En maske påført med et tyndt lag rå papaya i 25 minutter på ansigtet reducerer uønskede bumser og pletter på huden, gør huden blød og glat.
  • Papaya puree kan bruges til at blødgøre fasthed på hæle, for at behandle tynd hud i dette område og korn.
  • Egenskaber af papaya - lysere huden. Regelmæssig brug af papaya vil lette mørke pletter og fugt og lysere huden.
  • Og de vigtigste gavnlige egenskaber ved papaya - indholdet af antioxidanter, som kan reducere tegn på aldring.

For at genoprette elasticiteten

  • papaya pulp,
  • 1 spiseskefuld enhver honning
  • rismel.

Påfør blandingen jævnt til renset hud, lad i 10-15 minutter. Gentag 3 gange hver 2-3 dage. Procedurer anbefales at gentage ikke mere end en gang om 3 måneder.

Maske til olieagtig hud

Hvis din hud er udsat for fedt, kan du anvende følgende maske.

  • jord papaya pulp,
  • 2 spsk yoghurt,
  • 1 spiseskefuld enhver honning
  • nogle citronsaft
  • 1 æggehvide.

Bland alt for at danne en tyk pasta. På ansigtet ryddet af kosmetik og sat på en maske. Lad den stå i 10-15 minutter, skyll derefter med varmt vand.

Er papaya en frugt eller grøntsag?

Indtil nu har thailandene selv ikke kommet til en fælles mening om spørgsmålet om hvilken kategori papaya - frugt og grøntsager. Den videnskabelige klassificering af planter gør det klart, at papaya er et stort cruciferous slægt. På den måde har den berømte hvide kål, der vides at være en vegetabilsk afgrøde, den største befolkning.

I Thailand er papaya blevet brugt, både frugt og grøntsagsafgrøder. Papaya anses for at være en grøntsag, når den er fast, umodig og stadig har en grøn hud. I dette tilfælde er det kun tilrådeligt at anvende det til fremstilling af retter, såsom salater.

Næsten alle restauranter i Thailand tilbyder deres gæster at smage forskellige retter, der omfatter frisk, stuvet eller stegt papaya. De mest populære retter blandt papaya turister:

  1. For det første er salat kaldet Tam Som, som tilbydes i næsten alle nationale restauranter. Den har en skarp, krydret smag, som opnås ved hjælp af chili peber og hvidløg. Til krydderi i salat tilføj stykker af grøn papayafrugt og en masse tørrede rejer.
  2. Lokalbefolkningen bruger moden papaya, som hældes over med lime eller grøn citronsaft, som en solid og omfattende morgenmad.
  3. I restauranter på Thailands kyst kan man tilføje grøn papaya, når man laver fisk og kødretter, herunder supper, toast og andre hovedretter. Det går godt med fisk og skaldyr retter.
  4. Grønne papaya frugter bruges ofte i kødfyldning for at give parret en forfining og forfining. En traditionel skål i Thailand med papaya er fyldt kød med dampet ris og krydderier.

Hvis papaya har saftigt og modent kød, så betragtes det som en frugt. I denne form er det almindeligt at bruge det alene, tilsæt til is eller andre slik. Ofte fremstilles frugt i sirupper, som efterfølgende tilsættes alkoholholdige og alkoholfrie cocktails.

Hvor nyttig frugt papaya til hud

Bortset fra det faktum, at papaya er rig på næringsstoffer, vitaminer, mineraler, som også påvirker hudens tilstand, fordi ernæring er vigtig indefra, er dette frugtkød også brugt til ekstern brug, og her er hvorfor:

  • Det er en kilde til papain, der nedbryder døde celler på overfladen af ​​huden, hjælper med at forny det.
  • Vitamin A er en stærk antioxidant, der bekæmper tegn på aldring og rynker.
  • Den indeholder meget lidt natrium, det vil sige salt, hvilket betyder, at det ikke bevarer vand i cellerne, og huden forbliver fugtig længere.
  • Papaya indeholder mere caroten end et æble eller guava, for eksempel.
  • Mashed frisk papaya pulp pålægge et renset ansigt, lad i 25 minutter. Sådan en hurtig maske, lindre acne, rense huden, gør den fløjlsagtig.
  • Dette er en naturlig exfoliant for huden, der fungerer såvel som lyse peeling til ansigtet.
  • Kødet bruges til at behandle revner på hæle.
  • Papaya ansigtsmaskerne blødgør huden, fjern alderspots, bekæmpe tegn på aldring af huden, øge dens elasticitet.

Fugtgivende maske til alle hudtyper

2-3 spsk mashed papaya pulp blandet med en skefuld honning, påført et forrenset ansigt. Vasket af efter 25 minutter med køligt vand.

Maske til hudens elasticitet

Massen blandes med rismel, efterlades i 20 minutter og vaskes derefter af med køligt vand. Gør sådanne masker 3 gange om ugen for at få de bedste resultater.

Body scrub

En lille papaya puree, havsalt, olivenolie, en sked honning, en fremragende naturlig skrubbe er klar. Brug mens du tager et bad.

Ernæringsmæssige og vitaminværdier af papayafrugter

Massens sammensætning er unik, idet den indeholder nogle plantenzymer, der er vanskelige at finde i andre produkter. For eksempel er papain meget værdifuldt, der virker i kroppen ligner mavesaft og blødgør indgående mad (især kød). Dens evne til at stabilisere fordøjelsesprocesserne opstår på grund af enzymproteasen og et andet enzym, der ligner pepsin.

Næringsværdi på 100 g:

  • 0,62 g proteiner
  • 0,13 g fedt
  • 8,02 g kulhydrater
  • 1,83 g kostfiber,
  • 88,84 g vand
  • 0,042 g mættede fedtsyrer,
  • 6,01 g monosaccharider og disaccharider,
  • 0,63 g aske.

Berry er kendt for det højeste indhold af ascorbinsyre, vitaminer A og E, som er de mest almindelige naturlige antioxidanter.

vitaminer i 100 g:

  • 0,281 mg beta-caroten (vitamin A provitamin),
  • 55,2 μg retinolækvivalent (A),
  • 61,85 mg ascorbinsyre ©,
  • 0,028 mg thiamin (B1),
  • 0,034 mg riboflavin (B2),
  • 0,221 mg pantothensyre (B5),
  • 0,023 mg pyridoxin (B6),
  • 38,2 mcg folinsyre (B9)
  • 0,377 mg niacinækvivalent (PP),
  • 0,74 mg tocopherol (E),
  • 2,59 mcg phylloquinon (K),
  • 6,13 mg cholin.

Papaya - nyttige egenskaber

De fordelagtige egenskaber ved papaya styrker immunsystemet perfekt og giver folk, der er tilbøjelige til hyppige forkølelser, til at inkludere det i kosten.

Frugten er også i stand til at neutralisere de overdrevne virkninger af mavesaft, så det anbefales ofte til gastritis, halsbrand og diabetes i første fase.

En af bestanddelene af papaya forbedrer processen med regenerering af bindevæv i intervertebrale diske, og det høje indhold af salicylsyre er ofte et fremragende antipyretisk middel.

Det bør noteres vanddrivende egenskaber hos planter, som kan neutralisere de skadelige virkninger af toksiner.

Papaya er nyttig til colitis, astma og duodenalsår.

Denne frugt er i stand til at normalisere blodsukkeret og leveren arbejde, samt rense tarmene og give energi til hele kroppen. Og papaya gnides gennem en sigte anses for at være en ideel mad til spædbørn, da den toner godt og absorberes let i en ung voksende organisme.

Papaya juice giver ikke mindre fordel, og i mange tropiske lande er det vant til at behandle rygsøjlen, mavesygdomme, eksem, og er også et glimrende anthelmintmiddel. Den systematiske brug af saften fra dette mirakelfostus har en tonisk og helbredende virkning på tarmene, og ødelægger også tyktarmsinfektioner, renser det fra pus, slim.

De vegetabilske fibre, der udgør frugten, reducerer kolesterolniveauerne betydeligt, hvilket forhindrer blodpropper, forlænger ungdommen. Papaya har fuldt antiinflammatoriske, anti-cancer egenskaber, der kan reducere smerter i osteoporose, arthritis, og effektivt ødelægge sådanne parasitter som Giardia, orme og intestinale amoebas.

Papaya er meget nyttigt til kvinders sundhed. Med daglig brug af denne frugt er smertelig menstruation meget lettere, og tilstedeværelsen af ​​store mængder vitaminer gør kvindens hud elastisk og glat. Papain er meget udbredt inden for medicin, kosmetologi. Med det fjerne uønsket hår, fjern fregner.

Anvendes i traditionel medicin

Papayas anvendes i forskellige opskrifter af traditionel medicin. For at fjerne en abscess, fjern umodne papaya korn, fjern pulpen og fastgør til brystet.

Ved hypertermi skal du sætte et stykke grønt papaya blad på din pande og slips. Kog tørre eller friske papaya blade, køle og vask febril baby.

Чтобы избавиться от кишечных гельминтов, достаточно дать съесть зараженному ребенку или человеку 5 семян зерен папайи. Или же возьмите небольшую банку из-под томатов, заполните ее зернами папайи, измельчите их в порошок или же в кашицу, если они свежие. Выдавите сок, который впоследствии соберется в мед. Ryst godt, tag 1 el. tre gange om dagen i fem dage.

Papaya er en hypotensiv og regulerende agent for det kardiovaskulære system. Bland tre papaya blade, tre håndfulde jujube blade og dække med 5 liter vand. Kog 10 minutter og tag et glas tre gange om dagen.

I tilfælde af malaria, tag et glas urtete tre gange om dagen, baseret på friske papaya blade. For at gøre dette skal du tage tre brede ark papaya, tilsæt mere end fire liter vand, to håndfulde vestlige kassier. Kog 30 minutter og tag i fire dage.

Ved hoste og bronkitis skal du vaske papayaroten og kog den i sødt vand med honning. Tag 0,5 glas tre gange om dagen lang før måltiderne.

Ved behandling af forstoppelse hos voksne anbefales det at spise papaya to timer før og efter måltiderne. For forstoppelse hos børn, klem saften fra moden papaya og giv barnet en time efter at have spist.

I tilfælde af otitis, gnid papaya blomster, læg dem i bomuldsklud og presse saften i dit øre. Gentag proceduren tre gange om dagen.

For at helbrede sår skal du vaske et frisk ark og sættes direkte på såret, fastgøres med en gips.

Fermenteret papaya har kraftige antioxidant egenskaber. Det er ideelt mod oxidativ stress syndrom. Dette er en fantastisk løsning for at slippe af med tobak eller alkoholafhængighed. Fermenteret papaya beskytter mod intellektuel stress og forgiftning.

Fermenteret papayaekstrakt har en immunostimulerende virkning. Det giver dig mulighed for betydeligt at styrke kroppens naturlige beskyttelsesfunktion.

Papaya er meget populært som et anti-aging middel. Det er meget rig på aminosyrer med antioxidant og immunostimulerende egenskaber, som beskytter mod aldring.

Papaya indeholder enzymer, der glatter det øverste lag af huden og eliminerer rynker. Papaya masken er meget populær. For at gøre dette skal du vaske og skræl papaya. Tør forsigtigt 2 el. pulp og bland med 1 el. knust havregryn. Påfør blandingen på huden i 10 minutter. Skyl derefter med varmt vand med en blød handske.

Hvad ser papaya ud

Hvordan man spiser papaya

Køb modne, klar til at spise papaya frugter. For at bestemme graden af ​​modenhed, se på skræl. Det skal have en skygge fra grøn til gul. Desuden skal du føle blød, når du trykker på din finger på frugten. Skyl friktet godt med vand. Ved hjælp af en kniv skæres den i to lige halvdele. Længere inde er der mange sorte frø. Forbindelsen mellem papaya frø og hud sundhed har været et interessant forskningsemne i mange år. Herbalists mener, at de (frø) bidrager til afgiftning af kroppen og på den måde øger hudens udstråling. Tag en stor ske, med hjælp til at skrabe alle frøene. Du kan gemme dem i køleskabet, bruge som ingrediens i salater eller sidevarme. Skær halv papaya i små stykker. Deres form og størrelse afhænger af dit valg. Skræl hvert stykke med en kniv. Gør dette omhyggeligt, og forsøg ikke at skrabe kun den ydre skal ud, og skar ikke for meget pulp. Placer alle stykker på en plade eller skål.

Hvis du vil, drys dem med lidt salt. Tag en gaffel, fortsæt til måltidet. Du vil smage lækkert sødt. Papaya kan selvfølgelig tilsættes til salater og bruges som ingrediens i syltetøj, saucer, sylt og juice. Også, papaya frugter kan spises kogt, bestrødt med salt og peber. Tidligere blev papaya betragtet som en eksotisk frugt, men nu kan du købe den overalt og hele året. Derfor, i dag, start din dag med et stort stykke papaya og et stort smil på dit ansigt.

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at bruge frugten med tendens til allergi, såvel som individuel intolerance. Derudover bør du vide, at et umodent foster kan indeholde giftige stoffer, som i store doser forårsager alvorlige allergiske reaktioner og forgiftninger, ledsaget af at skære nedre mavesmerter og fordøjelsessygdomme.

En frugt egnet til forbrug er blød, elastisk og glat og har også en gul farve. Derfor skal kroppen til stor gavn være meget forsigtig, når man vælger denne oversøiske frugt.

Hvad er specielt

Denne eksotiske repræsentant for fjerne lande indeholder mange vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, som giver betydelige fordele for kroppen. Frugten har en masse fiber og sukker, selvom det tilhører kalorier med lavt kalorieindhold. Disse egenskaber af papaya er ideelle til folk, der søger at normalisere vægten. Men før du gør dette, skal du vide, om der er kontraindikationer.

Vitaminer A og C er til stede i papaya. I en frisk frugt er der 3 daglige normer af ascorbinsyre og vitamin A - 60%. Det indeholder også vitaminer fra gruppe B. Dog indeholder ikke kun disse ubetinget nødvendige stoffer frugt. Hvad andet er interessant om papaya, hvilke hemmeligheder det skjuler i sig selv - lad os se nærmere.

Papaya i sin sammensætning har meget af enzymet papain. Dette er et proteolytisk element, som fremmer proteinbrud. Når det kommer ind i mave-tarmkanalen, absorberes proteinprodukter bedre. Papain er normalt taget sammen med faste fødevarer for at slippe af med følelsen af ​​tunghed i maven.

Papayas kemiske egenskaber bidrager perfekt til at styrke immunforsvaret, hvilket gør det muligt for folk, der er ramt af forkølelse, at inkludere det i menuen. Papaya normaliserer blodglukosen og forbedrer leverfunktionen.

Papaya diuretiske egenskaber er ret høje. Stoffer i fostrets sammensætning hjælper med at neutralisere de negative virkninger af toksiner, som har en meget positiv virkning på menneskekroppen. Men før du bruger, bør du kontakte en specialist for at undgå skade. På trods af de mange nyttige kvaliteter har papaya sine egne kontraindikationer.

Er der en trussel mod kvinder?

Faktisk er fosteret meget værdifuldt for kvindernes sundhed. Hvis du bruger papaya hver dag, er det lettere at udholde perioden af ​​menstruation. Overdreven forbrug kan dog skade nogle af det retfærdige køn. Efter alt har frugten og dens frø abortive egenskaber såvel som præventionsmidler. Denne kontraindikation bør overvejes for dem, der planlægger at få et barn.

Tilstedeværelsen af ​​vitaminer og gavnlige elementer bidrager til helbredelsen af ​​epidermis. Huden bliver glat, elastisk, visuelt smuk. Desuden tilvejebringer tilstedeværelsen af ​​papain i produktet fjernelsen af ​​uønsket hårdhed.

I nogle tropiske lande bruges papaya træsap til behandling af spinalproblemer. Frugten betragtes som fremragende anthelmintic. Men før du vælger denne behandlingsmetode, bør du vide, hvordan og i hvilke doser du skal tage drikken, for ikke at skade det. Selvom den systematiske brug af saften af ​​denne plante hjælper med at reducere aktiviteten af ​​infektioner, rengør tyktarmen, det bidrager også til krænkelsen af ​​tarmaktiviteten, så ikke misbruge denne frugt.

Frugtsaft hjælper med at forhindre tumorer. Ofte er den helbredende kraft der anvendes til behandling af tidlige kræftstadier. Men inden du går videre til forebyggelse, er det nødvendigt at gøre dig bekendt med kontraindikationerne. Fordi frøene indeholder en masse syre, bør saften ikke tages af personer med nedsat mave-tarmkanal.

Frøene af frugten er karakteriseret ved antibakterielle kvaliteter, en velsmagende drink fremstilles af bladene af gul papaya, som hjælper med at undgå infektion med malaria. Men før du inkludere papaya i din kost, bør du vide, hvor meget skade det kan have på patientens tilstand.

Folk, der er tilbøjelige til allergi, bør overveje, at papaya kan forårsage negative virkninger. Du skal vide: et umodent produkt kan forårsage forværring af sygdommen. Det indeholder toksiner, der kan forårsage forgiftning, såvel som fordøjelsesbesvær. I betragtning af disse kontraindikationer bør der tages højde for valget af fosteret. Frugten skal være glat, bestemt blød, lidt elastisk, med en gullig tinge.

Så hvad skal du huske igen? De modne papayafrugter spises rå. Frugten renses fra frø og skræl. Men den umodne frugt bør indtages efter madlavning. Faktisk frigiver den i sin umodne hvide saft, hvilket er et giftigt stof. Derfor er det bedre at stege det, gryderet, for at ødelægge toksiner i varmebehandlingsprocessen. Også dette gode produkt går godt med grøntsager, hvilket udvider mulighederne for dets brug i madlavning. Prøv papaya og vær sundt!

Papaya: Hvad er det fra hvor - beskrivelse

Papaya vokser i troperne. Det er både Sydamerika, der betragtes som frugts fødested, og Sydøstasien, og selv i de sydlige regioner i Rusland forsøger modige gartnere at dyrke oversøiske frugter. I de øvrige breddegrader kan du gøre det hjemme. Det vigtigste er høj luftfugtighed og året rundt temperatur på ca. 25 ° C. Men "hjemmelavet" papaya bærer sjældent frugt, fordi det ikke vokser til voksenalderen. Det er muligt at dyrke væksthuse, men man bør huske på, at et træ kan vokse op til 10 m højt.

Frugterne af papaya vokse på et palmeformet træ, udadtil de ligner en melon (deraf et andet navn - melon træ). Forresten, om navnene: "papaya" er "Ababai" assimileret af europæere, som det blev kaldt i Indien og "paupau" i andre regioner. Der er også det aboriginale navn "mama". Så her og du og Papaya og Mamaya.

Også kaldt dette træbrød. Årsagen - hvis skiverne af papaya til stege på ilden, begynder de at offentliggøre den lækre duft af ristet brød.

Men tilbage til botanik. Denne videnskab refererer til papaya til karikovym, og dets latinske navn - karika papaya. Af samme græskar, som er repræsenteret af en melon, har ikke papaya noget at gøre. Ligner bare. Der er flere sorter af papaya, og selv en vild plante har flere sorter.

Om hvordan man kalder det - en frugt eller en grøntsag - spyd har brudt i mange år. Vi var enige om, at vi betragter sød papaya en frugt, usødet - en grøntsag. Selvom meget afhænger af kulinariske traditioner. For eksempel spiser vi løg med kød og grøntsager, og i de baltiske lande og skandinavien laver de desserter og laver syltetøj.

Vægten af ​​papaya frugt kan nå 4 kg, men der er også små frugter. I midten er frøene som en melon.

Sammensætning og kalorieindhold

Papaya frugter indeholder:

  • proteiner,
  • kulhydrater,
  • vitaminer (A, B, C, D),
  • glucose,
  • fructose,
  • sporstoffer (jern, natrium, calcium, fosfor),
  • enzymer (især albumin).

Papaya er rig på fiber, hvilket gør det til en velkommen gæst i vægttabsdiæt. De introducerer det til kosten og takket være papain - et stof, der normaliserer fordøjelsen og hjælper med at udvinde de mest nyttige og næringsrige fra enhver fødevare.

Og kalorindholdet spænder helt: fra 39 til 45 kalorier pr. 100 g afhængigt af sorten og modeniveauet. Ikke kilokalorier, men bare kalorier! Det vil sige, papaya er super lavt kalorieindhold. Og i det er der ingen kolesterol.

Betacaroten beskytter frugtens kød - fra lysegul til dyb orange, som et græskar. Og det samme stof giver en gulerodsmag: nogle sorter af papaya ligner oprindeligt smagen af ​​kogte søde gulerødder.

En del af papaya og ikke meget nyttige stoffer, såsom latexjuice. Det er ret kaustisk og meget allergifremkaldende. Jo mere umodne frugter, jo mere denne juice i den. Som modning neutraliseres latex og bliver til almindelig fugt.

Hvordan vælger du den rette papaya?

Hvis du først prøver papaya på stedet, mens du slapper af i troperne, vil du blive tilbudt en moden frugt på markedet. En umodig papaya fjernes og transporteres til andre lande, så den modnes allerede høstet. Naturligvis vil smagen af ​​sådanne frugter blive dårligere indsamlet på stedet.

Den modne frugt er blød, med en gullig-orange skræl. Farven kan være lidt anderledes i forskellige sorter, fra den rødlige "rødme" til en grønlig farvetone. Tilstedeværelsen af ​​en lille mængde mørke pletter på smagen påvirkes ikke. Men tilstedeværelsen af ​​vmyaty, knuste dele og store pletter antyder, at papaya er enten overdreven eller forringet på grund af forkert opbevaring og transport.

Skalens farve er ikke tilstrækkeligt intens, og frugterne af en umodne papaya er mere faste, og det er bedre at lade sådanne frugter i et par dage ligge og modne. For at fremskynde modningen skal du sætte papaya ved siden af ​​bananerne. Men alligevel, for at smag, vil det være underordnet modnet på et træ.

God moden frugt kan genkendes af sin behagelige karakteristiske aroma, der minder om hindbær (nogle sorter lugter melon, chokolade, abrikos). Ubehagelig lugt - en grund til at opgive købet. Frugtens skall skal være tørt.

Du kan ikke købe frugt, hvor der er åbenbare pletter af råd, ridser, revner og andre skader. Hvis du allerede har købt en sådan papaya, skal du rense den op så hurtigt som muligt ved at fjerne alt det forkælet og unødvendigt, og derefter spise det.

Hvordan man spiser papaya?

Selv om det ligner en melon, men det er ikke værd at skære en papaya på samme måde - skære det i halvt, fjern frøene og skær i skiver. Oftest vaskes den modne frugt, skæres i to dele, den gelatinøse midterdel fjernes med frø, hvorefter de enten spiser ømme med en ske, eller de adskilles fra skrællen, skæres i stykker og spises med en særlig gaffel til frugt.

Dette gælder for sød moden papaya. Hvis vi har en lidt umodne frugt, som vi betingelsesmæssigt anser for at være en grøntsag, så bliver dets kød skåret mere fint, den kan revet eller rives som chips til videre behandling og brug i retter. Sådan papaya er tilsat til kød- og fiskeretter, skaldyrssalater mv. De laver salsa og marinader for at blødgøre kødet.

Papaya Opskrifter

Det enkleste, du kan gøre med papaya, er bare at skære og spise. Lovers kan skære skiverne stænket med citron, appelsin eller limejuice. Men der er andre opskrifter med denne frugt til madlavning af hovedretter, appetitvækkere, salater og bagværk og endda læskedrikke - for eksempel smoothies med papaya og ferskner, abrikoser, hindbær, jordbær osv.

Duck bryster er meget velsmagende med en papaya side skål. For at gøre dette brydes brysterne på grillen (først fra hudens side), indtil de er kogte, så en klar juice frigives ved piercing Vi renser den midterste papaya og skærer den i mellemstore terninger, tilsæt sojasovs, olivenolie, nogle honning og en håndfuld finhakkede grønne løg og koriander. Stir. Skær andebryst i skiver og læg dem på tallerkener ved siden af ​​en papaya side skål.

Papaya salat

For at lave en lækker vitaminsalat, tag:

  • en papaya
  • en sød løg (du kan tage en rød krim løg, og du kan tage en hvid salat)
  • en lille pod chili,
  • 2 spsk. l sukker (brun er bedre)
  • 2 spsk. l sojasovs
  • 2 spsk. skeer af citronsaft.

Opskriften er enkel: Papaya skrællet af frø og skræl med shredded long nudler, tyndt skåret løg i halve ringe, skåret og rent chili frø, fyld det hele med sukker, friskpresset citronsaft og sojasovs.

Grøn Papaya Salat: Video

Papaya er egnet til fremstilling af lækre retter fra den, der anvendes til behandling og forebyggelse af sygdomme. For at frugter kun kan medføre fordele, skal du vide, hvilke frugter der kan spises, hvordan og hvad de skal lave, og hvem skal afholde sig fra sådanne retter.