Generelle oplysninger

Sort radise: nyttige egenskaber og kontraindikationer, anmeldelser

Sort radise, eller "The Queen of Vegetables" har fået et godt navn ikke bare for sjov. Længe siden rodafgrøden blev brugt af healere til behandling af lidelser. Om radise de sammensatte deres fortællinger, priste de hende, anvendt overalt. I dag ønsker mange mennesker at vide, om produktet er lige så værdifuldt som Hippocrates talte om? Kan rodafgrøden skade menneskekroppen? Overvej de vigtige aspekter i detaljer.

Kemisk liste over elementer og kalorier

Radish har mange kulhydrater, både hurtige og komplekse. Grøntsager indeholder mineraler, der understøtter hele kroppens arbejde. Kalium, svovl, jod, jern, calcium, fosfor, strontium, magnesium, natrium og andre skelnes fra de mest populære.

Derudover er roden af ​​massen af ​​sennepolier, som giver ryddet en brændende fornemmelse og aroma. Det omfatter proteiner, estere, fedt umættede syrer.

Hvad angår vitaminer, retinol, nikotinsyre (vitamin PP eller niacin) anses hele B-gruppen, ascorbinsyre, beta-caroten, som den mest nyttige.

Hvis vi taler om næringsværdi, i radise mere end 2 gram. protein, 0,2 g. fedt, 6,6 gram. kulhydrat, 2 gram. kostfiber (nemlig fiber). Også i roden en masse vand, aske, di / monosaccharider, organiske syrer.

Interessant, med en så omfattende liste over sorte radise kalorier kun 35 kcal. på 100 gr. Denne funktion gør det muligt for rodfrugterne at blive konsumeret af personer, der er overvægtige eller overvåger nøje deres figur.

Fordelene ved sort radise saft

  1. Rødjuice bør indtages ved første tegn på forkølelse. Baktericid virkning vil dræbe alle skadelige mikroorganismer og øge deres modstand over for dem i fremtiden. Også saften er taget med en våd / tør hoste, bronkitis, betændelse i lungerne, virale lidelser af enhver art.
  2. Sort radise betragtes som et naturligt (naturligt) antibiotikum, som til tider øger beskyttelsesfunktionen og er absolut uskadelig. Hvis du har influenza eller ondt i halsen, skal du tage saften i kombination med honning.
  3. Drikke fra roden er i stand til at fjerne eventuelle inflammatoriske processer i de indre organer samt fjerne skadelige forbindelser fra deres hulrum. Antioxidant egenskaber bidrager til skønheden i huden og foryngelsen af ​​hele kroppen.
  4. Vegetabilsk presse er nyttig for mennesker, der af natur har en tendens til at være overvægtige og lider af en langsom metabolisme. Radise øger stofskiftet, fremskynder udskillelsen af ​​mavesaft, hjælper med at få en fuld appetit. Alle disse kvaliteter fører til normalisering af fordøjelsesprocesser.
  5. Sort radise saft fjerner sand og sten fra nyrerne, galdeblæren, og er også en forebyggende foranstaltning for udseendet af sådanne sygdomme. Drikken fjerner lugten fra mund og tarmkanalen. Også en fuldstændig desinfektion af mundhulen, behandlingen af ​​stomatitis og pulpitis.
  6. Sammensætningen, der er fremstillet af unge rodafgrøder, renser blodkanalerne, øger produktionen af ​​røde blodlegemer, forhindrer aterosklerose, trombose, åreknuder samt hjertesygdomme af enhver art. Radish juice fjerner dårligt kolesterol og styrker cellemembraner.

Sort Radish Harm

  1. Rotafgrøden giver ikke fordel, hvis du har sin individuelle intolerance eller en allergi.
  2. Gravide kvinder kan kun forbruge radise efter godkendelse af lægen. Indkommende forbindelser forårsager uterintone, hvilket medfører risiko for abort eller for tidlig fødsel.
  3. Mennesker med mavesår og gastritis, der ledsages af høj surhedsgrad, bør ikke spise radise.
  4. Radis er kontraindiceret til optagelse til kategorier af personer, der har en nyre- eller galdeblære sygdom, ikke relateret til tilstedeværelsen af ​​sand eller sten.
  5. Det er forbudt at spise radise med enterocolitis, pankreatitis, såvel som i tilfælde af et nylig hjerteanfald.

Værdien af ​​sort radise skyldes akkumulering af essentielle mineralforbindelser og vitaminer, som nødvendigvis skal indtages med mad. I modsætning af kontraindikationer bør nægte at modtage.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i sort radise

For at vurdere fordelene og skaderne af sort radise til sundhed, skal du gøre dig fortrolig med sammensætningen af ​​denne grøntsag. Den indeholder:

  • fiber og stivelse,
  • aske
  • mono- og disaccharider,
  • organiske syrer
  • beta-caroten
  • vitaminer K, C og PP,
  • æteriske olier
  • vitamin E,
  • glykosider,
  • B-vitaminer,
  • jern, kalium og fosfor,
  • magnesium, natrium og calcium.

Kalorieindholdet i grøntsagen er meget lille - kun 36 kalorier pr. 100 g kød.

Hvad er nyttigt for sort radise krop

Grøntsager har yderst gavnlige egenskaber til kroppen:

  • hjælper med hurtigt at overvinde en forkølelse og slippe af med hoste,
  • kæmper bakterier og vira og reducerer betændelse,
  • fungerer som en god koleretic og diuretikum, kan opløse små sten i galdeblæren, nyrer eller kanaler, lindrer ødem,
  • regulerer tarmene,
  • sænker kolesterol, fjerner toksiner, styrker blodkar og letter arbejdet i leveren,
  • hjælper med kroniske leddssygdomme,
  • Det har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen funktion og niveauer hormoner.

Meget værdsat fordelene ved sort radise til hjertet - det styrker blodkarrene og forhindrer forekomsten af ​​hjertesygdomme.

Er det muligt at reddige gravid og ammende

I barneperioden kan et barn ikke spise grøntsager. Komponenter i sammensætningen forbedrer blodcirkulationen, og dette kan være skadeligt både tidligt og senere.

Forsigtighed skal også tages under amning. Produktet i moderens kost er bedre at indtaste et par måneder efter fødslen og i meget små mængder. Et overskud af grøntsag vil være skadeligt - det vil forårsage kolik hos spædbørn.

Sort radise barn

For første gang er det muligt at tilbyde en nyttig grøntsag til børn ikke tidligere end 3 år, ellers vil det medføre skade. Den skarpe rodafgrøde irriterer slimhinderne i maven og tarmene, og børnene er bare ikke i stand til at assimilere det korrekt.

Efter 3 år kan du tilbyde sorte radisehud til børn - med tilsætning af honning. Det er bedre at starte med et par dråber juice, over tid kan portioner øges til 1 stor ske.

Er sort radise god til vægttab?

I kosten kan grøntsager medføre store fordele. Dens kalorieindhold er ret lille, så det giver ingen skade for figuren. I dette tilfælde dæmper grøntsagens appetit og øger tarmmotiliteten, og hjælper derfor med at slippe af med overskydende vægt.

Det er imidlertid ikke muligt at spise en grøntsag i store mængder, da dets egenskaber kan skade maven.

Fordelene ved sort radise saft

Populær med radise saft. Den indeholder et komplet sæt vitaminer og sporstoffer, der findes i grøntsagen, og har mange nyttige egenskaber.

Drikke bruges ofte til:

  • behandling af hoste, bronkitis, lungesygdomme - brugen af ​​sorte radisejuice med honning er særligt udtalt,
  • eliminere betændelser
  • styrke blodkarrene og forbedre fordøjelsen.

Drikken har antiseptiske og helbredende egenskaber, har en ekspektorativ og antipyretisk virkning.

Sort radise med hoste honning

Den mest berømte af alle - opskriften på sort radise med honning. Gør medicinen sådan:

  • en frisk grøntsag er skåret af toppen og kødet fjernes indefra,
  • honning er hældt i den resulterende "kop" og derefter dækket med en afskåret top,
  • betyder insistere i flere timer, indtil honningen indeni trækker saften ud af grøntsagen, og væsken stiger ikke op til toppen af ​​"koppen".

Fordelene ved sort radise med honning er, at det er en glimrende ekspektorant. Du skal tage medicinen i små doser - 1 stor ske, ikke mere end 6 gange om dagen.

Sort radise til forkølelse og bronkitis

Sort radise behandling er meget effektiv til feber, løbende næse, svaghed og bronkitis. Normalt opvarmer de kompresser fra kagen, det vil sige pulpen, hvorfra hele saften presses.

Kagen er pakket i gasbind, på ryggen eller brystet, dækket af et håndklæde og holdt til, indtil der opstår en brændende fornemmelse. Egenskaberne ved en sådan "sennepspleje" bidrager til fortynding af sputum og hjælper med at hoste og eliminerer også varmen.

Hypertension blanding

Et sådant middel virker godt for højt blodtryk:

  • 1 stor skefuld radise saft blandes med samme mængde gulerodsaft,
  • Tilsæt 1 stor skefuld peberrodsaft og rødbeder,
  • fortyndet med saft presset fra en citron.

Rør blandingen og drik 1 stor ske på en tom mave tre gange om dagen.

For smerter i leddene

Sort radise til ledd hjælper godt med arthritis og arthrose. Det er nødvendigt at blande flere komponenter i lige store mængder - radisejuice, alkohol, medicinsk galde, havsalt og honning.

Værktøjet påføres et stykke gasbind og komprimerer det sygeområde natten over, og om morgenen tørres huden med vodka eller alkohol. Brug nyttige kompresser anbefalet i mindst 2 uger i træk.

Med diabetes

Produktet kan sænke blodsukkerniveauet. Derfor er det i diabetes meget nyttigt at forbruge, og dets egenskaber gør ikke skade.

Vegetabilsk kan tilsættes til almindelig mad, og du kan lave en helbredende infusion med tilsætning af løvblad. For at gøre dette, adskilles flere løvblade, først kogende vand og insisterer 3 timer, og derefter brug 100 ml tre gange om dagen. Hver gang i værktøjet tilsættes 20 ml radise saft.

Til livmodertumorer og mastopati

Grøntsagernes egenskaber bidrager til at slippe af med godartede og ondartede tumorer. Normalt bruger de tinktur - en frisk rødgrønsag skæres i små stykker, hældes med vodka og insisterede i 2 uger, og så drikker de tre gange om dagen før måltider og 1 tsk.

Sort radise fra radiculitis

Hjemmelavet grøntsagsbaseret salve hjælper med at lindre smerter og genoprette bevægelsen af ​​nedre ryg. Forbered det som:

  • en stor ske med slibet pulp skal blandes med honning i samme mængder
  • tilsæt en knivspids salt,
  • hæld en halv spiseskefuld vodka,
  • bland og insister 2 timer.

Det færdige produkt gnides tilbage og under ryggen, med smertefulde angreb, salve reducerer betændelse og lindrer smerter.

At rense leveren

Egenskaberne af radise hjælper med at fjerne akkumuleret slagge fra kroppen og forbedre leverfunktionen.

  1. Frisk grøntsagssaft bør tages tre gange om dagen.
  2. I den første uge er en enkeltdosis en stor ske, men hver uge øges mængden af ​​medicinen med 1 ske.
  3. Således er radikken i den sidste uge allerede taget 6 skeer ad gangen.

For at forhindre den koncentrerede drik i at skade maven, er det bedre at fortynde produktet med vand i ca. 30% af volumenet.

Sort radise til forskellige hudsygdomme

Nyttige egenskaber ved et produkt og i ekstern applikation er højt værdsat. Juice af vegetabilsk fedt udskæringer, irritation og ridser, kan du også lave en hjemmelavet salve. For at gøre dette bliver pulpen knæet ind i en papirmasse og hældt med rødvin og derefter holdt dampende, indtil vinen fordamper fuldstændigt.

Den resterende vandpølse afkøles og påføres på berørte områder efter behov. Salve hjælper mod dermatitis og eksem, acne og hudorme, fremmer helbredelse af sår og forbrændinger.

Hårmask

Hovedbrug af produktet til hår er, at radise masker styrker krøller og stopper deres tab. Påfør produktet til håret er meget simpelt - klemme saften af ​​en frisk grøntsag, og gnid derefter ind i huden ved hårets rødder og luk hovedet med et varmt håndklæde. Efter 2 timer vaskes masken af.

Hvad kan koges fra sort radise

Spicy sund grøntsag går godt med enhver grønne, andre grøntsager, frugter. Oftest kan det findes i salater med gulerødder, kål, rødbeder. Ofte tilføjer de grøntsager til kødretter, supper, kartofler eller gryder.

Nogle gange bruges produktet selv i tilberedningen af ​​desserter, for eksempel serveret til bordet med honning.

Lækre og enkle sorte radise salat

På få minutter kan du lave en sund og velsmagende salat fra en frisk grøntsag.

  1. Radish rengøres af hårdt skræl og vaskes, og derefter gnides på et rivejern.
  2. Den resulterende vandløb spredes i en kolander og skoldes med kogende vand for at eliminere den mulige ubehagelige smag.
  3. Skær løg, blandet med chafed radise, og løg skal være 6 gange mere.
  4. Salat er krydret med solsikke eller olivenolie, saltet til smag, om ønsket, tilsæt lidt sort peber.

Den færdige skål kan hældes med frisk citronsaft og garner med grønne og derefter serveres. Fordelene ved sort radise salat vil være, at det ikke skader figuren og har en gavnlig effekt på stofskiftet.

Hvordan man vælger og opbevarer sort radise

Valg af et produkt er ret simpelt.

  1. De mest lækre og sunde rodgrøntsager - medium i størrelse. For store grøntsager har hårdt, højvejset kød.
  2. En god rod skal være elastisk og stærk, uden revner og bukser på skræl.

Opbevar grøntsagen i køleskab på et tørt sted, mens det anbefales at placere det separat fra andre produkter. Fra tid til anden er det nødvendigt at udtrække rodafgrøden og kontrollere, om der er kommet bløde tønder og skimmelpletter på den. Opbevaret grøntsag underlagt betingelserne i måneden.

konklusion

Fordelene og skaderne af sort radise afhænger hovedsageligt af overholdelse af foranstaltningen. I store mængder vil grøntsagen føre til maveforstyrrelser og skade, men i små doser vil være et velsmagende element i kosten og hjælpe med at helbrede mange lidelser.

Fra hypertension

På grund af det høje indhold af kaliumsalte er rodfrugten angivet til konsum af personer med problemskibe og højt blodtryk. Sort radise indeholder stoffer, der fjerner overskydende kolesterol og fungerer som et rengøringsmiddel til blodkar. For at slippe af med tegn på hypertension anbefales det at forberede følgende middel. Fra peberrod, gulerødder, rødbeder og radiser klemmer saften og kombineres i lige store mængder.

I den færdige drik tilsættes 4-5 dråber citronsaft. Hver morgen skal du drikke 35 ml på tom mave. Efter 35-40 minutter kan du starte morgenmad. Udover morgenen er det nyttigt at drikke den samme mængde grøntsagsjuice to gange om dagen, uanset mundens fylde.

Med anæmi

Lægemidlet fremstilles som følger:

  1. Tag 5 frugter af mellemstore radise.
  2. Crush på nogen måde med det formål at opnå juice.
  3. Nøjagtig de samme handlinger sker med gulerødder.
  4. Bland saften og hæld den i en beholder.
  5. Skålen anbringes i ovnen i 2,5-3 timer ved 60 ° C.

Når produktet er klar, fjernes det fra ovnen for at afkøle. Tag tre gange om dagen, 30 ml. Behandlingsforløbet varer ikke mere end 3 måneder. Kapaciteten til sort radise saft skal være brandhæmmende.

Med galdestasis

Bile stasis er et problem, der ofte bekymrer en person. Heldigvis er sjælden saft i stand til at løse det. Behandlingsforløbet begynder med anvendelse af små portioner af sort grøntsagssaft. I starten kan en person føle smerte i leverområdet.

En varm vandflaske hjælper med at lette tilstanden. Hvis ubehaget passerer, betyder det, at kroppen er vant til delen, og den skal øges. Planten frigiver ikke kun gal fra stagnation, men er også et diuretikum. Sort radise saft fjerner overskydende væske, sand og små sten.

GI og fordøjelse

Da grøntsagen indeholder en masse fiber, er det et effektivt middel til at rense fordøjelseskanalen. Roten afgrøder frigiver tarmene fra bakterier og skadelige stoffer, der er akkumuleret i det. Takket være rensning kan tarmene fungere stabilt. Radise stopper fermenteringsprocessen, der stammer fra madrester. Ellers ændres gæringen til rådne.

Ofte med sådan et problem bemærker folk omkring dig en ubehagelig lugt fra en persons mund. Sort radise fjerner den, samtidig desinficerer hulrummet. Grøntsager bruges effektivt til pulpitis og stomatitis. Også forbedrer tarmmotilitet, hjælper med forstoppelse.

Vegetabilsk blanding

Opskriften indebærer brug af persille, selleri og agurk juice. For at forberede tage en lige mængde agurkesaft, sort radise og selleri. Til ingredienserne tilsættes 1 tsk. persille marc og lidt vand. Inden for en time skal du drikke 250 ml væske i små slanger.

Sellerijuice erstattes med saltlage eller kåljuice.

Kombineret modtagelse

Tag 5 stykker sjælden saft og bland med et stykke persillejuice og to stykker kål. I dag drikker 250 ml væske. Hvis staten efter nogen tid ikke er forbedret, udarbejdes en anden drink. Den er baseret på 200 ml mælk, 2 tsk. honning og 1 spsk. l. selleri juice.

Artrose behandling

Når man sidder, og ikke alene, bliver en person ofte plaget af osteochondrose eller artrose. Den bedste opskrift på behandling af leddene - en sammensætning baseret på sjælden saft med honning og havsalt. Tilsæt medicinsk alkohol og galde til massen. Hver komponent skal være lige stor.

Linn et stykke linnedække i kogende vand, og blød så den tilberedte blanding. Vedhæft til det berørte område og lad natten over. Om morgenen skal du fjerne kluden og tørre huden med cologne eller vodka. Varigheden af ​​behandlingsforløbet varierer fra 12 dage til en måned.

Forebyggelse og behandling af tumorer

En sortskinnet grøntsag behandler også både godartede og ondartede tumorer. Til forberedelse af midler er 1 kg radise malet sammen med skrællen. Помещают в емкость и заливают 1 л водки. Оставить для настаивания на 2 недели в темном прохладном месте. Выпивать по 50 мл трижды в день перед едой.

Полезно принимать как женщинам, так и мужчинам. I det første tilfælde bidrager til resorption af formationer i livmoderen, forhindrer spredning af brystvæv. Daglig brug af radise i salat vil redde mænd fra prostata adenom. I begge tilfælde skal salatene fyldes med vegetabilsk olie.

Komprimer og grind opskrift

Sort radise klemme er nyttig til gigt og neuralgi. For at forberede midlerne knuses den skrællede rodgrønsag og blandes med hakkede hvidløgsklyven. For et glas radise tager 5-6 stykker. Fastgør massen til det ømme sted og lad den tid, der kan tolereres, forlade. Må ikke holdes, før du føler stærk smerte, for ikke at brænde huden. Derefter fjernes massen, tørre det ømme sted med oliven eller vegetabilsk olie og pakk den med en klud.

Radish slankning

Radise er populær blandt folk, der ønsker at tabe sig. Root - en af ​​de laveste kalorieindhold, 100 g indeholder 36 kcal. Brug af råvarer giver dig mulighed for hurtigt at mætte kroppen og slippe af med sult.

Denne mulighed er perfekt til snacking med en begrænset tid.

Sort rod er mættet med grov kostfiber. Det er derfor, at en person holder op med at blive sulten efter et par spiseskefulde salat. Radish renser kroppen fra toksiner og frigør fra toksiner. Som følge heraf ophører lemmerne med at svulme, og vand-saltbalancen er normaliseret.

Hår applikation

Sorte radise stoffer forhindrer skaldethed og styrker hårsækkene. Regelmæssigt forbrug af råvarer tjener som en forebyggelse af almindelige problemer med hår. Radish behandler hovedbunden. Efter flere anvendelser falder fedtindholdet, håret bliver voluminøst, tykt og silkeagtigt.

Kogeprogram

Grøntsag er værdsat i madlavning på grund af sin aroma og unikke smag. Ægte gourmeter foretrækker bitterhed og skarphed af sort radise. Produktet kan gøre parabol krydret og varmt. Nogle mennesker foretrækker bare sådan mad.

Madlavning slutter ikke med kun en sort rod. Fra toppe viser også utroligt lækre retter. Den grønne del opsamles, forsøger ikke at beskadige bladene og vaskes derefter omhyggeligt. Det stuves alene eller med grøntsager. Det supplerer perfekt kød og fisk samt andre varme retter.

Hvad kan koges fra radise

Grøntsager er egnet til madlavning af de første kolde og varme retter, hovedretter og snacks. Det er en god snacking ingrediens. Den mest populære radise retter er salat. Det kan koges på forskellige måder.

Radise sammen med andre grøntsager knuses med en riv, en kniv i form af halm eller terninger. Formularen giver dig mulighed for at skære papirmassen i cirkler eller en halvcirkel. Kombiner med urter og sæson med sauce. Brug som en dressing vegetabilsk eller olivenolie, creme fraiche, mayonnaise eller yoghurt. Du kan separat forberede dressingen med krydderier, ost og tørrede urter.

Før du lægger de resterende ingredienser i salaten, skal saltet saltes, så hun har tid til at sætte saften. Denne procedure er et lille trick, der forbedrer skålens smag. Sådanne grøntsager er kombineret med sort radise efter smag:

Salat bør ikke kun være af grøntsager. Det tilføjer kød, forskåret i stykker eller halm. I de fleste tilfælde skal du vælge lam, oksekød eller fjerkræ. Ingrediensen koges, bages eller steges.

Kartofler skal koges før brug. Det er kogt, samt kød, bagt eller stegt. Udvalgte ingredienser kombineres og krydret med sauce. Før de lægger kartofler og kød, skal de afkøles.

Sorte rodgrøntsager er perfekt kombineret til smag med ost. Ost og radise er malet i lige stykker. Dette kan være et halm lavet med en kniv eller revet chips. Hvis du tilsætter salt, tørrede urter og sauce - salaten vil være helt klar til at spise.

En god løsning er at lave fyldte æg. Kjødet af en sort grøntsag gnides på en fin rist, så du nemt kan klemme saften. Salt og lader i nogen tid. Derefter blandes grøntsagene med æggeblommer og klædt i yoghurt eller mayonnaise. Proteinhalvdelerne er fyldt med påfyldning, dekoreret med grønne og serveret på bordet.

Rødavl giver smørbrød en unik smag. Brød eller boller er skåret i lige dele og tørret i en brødrister eller i stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie. Sort radise skæres i skiver og drysses med salt. Hytteost blandet med cremefløde og smurt skiver brød. Spred oven på grøntsagen og drys med persille eller andre urter efter eget valg.

Hvor meget at spise uden sundhedsskader

Selv den mest nyttige grøntsag kan ødelægge kroppen, hvis du ikke kender de anvendte foranstaltninger. Det er bedre at spise produktet i små portioner, der efterhånden er vant til kroppen. Kontraindikeret til at spise dagligt. Selv den mest sunde person kan starte problemer med fordøjelseskanalen.

Sådan fjerner du bitterhed fra sort radise

Produktet har en særlig skarp smag og forbedrer smagen, det er bedre at fjerne. Rotafgrøden vaskes fra jordens rester og placeres i en beholder med koldt vand. Det skal være dækket med vand i mindst 30 minutter. Denne procedure gør det muligt at fjerne bitterhed og gøre kødet ømt og behageligt. Nu vil grøntsagen ikke være i stand til at forkæle skålens smag med sin specificitet.

På tidspunktet for madlavningen skrælles grøntsagerne. Den indeholder den maksimale mængde næringsstoffer, så det skal fjernes med et tyndt lag.

Sjælden salat på fransk

Til forberedelsen vil der være brug for sådanne ingredienser:

  • 2 små sorte radiser,
  • roer,
  • 3 kartofler,
  • gulerødder,
  • mayonnaise,
  • grønne til smag.

  1. Vask og skræl kartofler.
  2. Skær i tynde strimler og steg i dyb fedt eller pande indtil guldbrun.
  3. Hak sortrotgrønsager, gulerødder og rødbeder med en rist til at danne store chips.
  4. Tag en flad skål og læg den på alle ingredienserne i små bunker.

I midten mellem grøntsagerne hældes majones. Salt salat er ikke nødvendigt. Spred grøntsager på en skål før servering. Før brug er salaten omrørt.

Se videoen: Hadith qudsi 8 by the true knowledge (Februar 2020).

Загрузка...