Generelle oplysninger

Russisk svineavl

Afdeling for husdyrhold og avl fra ministeriet for landbrug i Rusland opsummerede produktionen af ​​svineprodukter i 8 måneder af 2016. I 8 måneder i år steg produktionen af ​​slagtesvin i levende vægt i landbrugsorganisationer med 14,9% (+293,5 tusind tons) i forhold til samme periode sidste år og udgjorde 2.265.4 tusind tons.

Ifølge Rosstat i august var gennemsnitsprisen for landbrugsproducenter til svin i levende vægt i Den Russiske Føderation 94,4 rubler / kg.

"Den største stigning i produktionen af ​​slagtesvin blev leveret af producenterne i Pskov, Tver, Voronezh, Belgorod og republikken Basjkortostan. Samtidig blev der foretaget et mindre fald i Tomsk-regionen, Perm- og Altai-områderne, "Ministeriet for Kvæg og Avl fra Landbrugsministeriet i Den Russiske Føderation noterede sig.

Produktionen vokser, importen falder, alt går efter planen

Produktionen vokser, importen falder, alt går efter planen

Svinekødsproduktion i Den Russiske Føderation, i slagtevægt, millioner tons:

2016 - 3580 (prognose under hensyntagen til resultaterne i 8 måneder)

Andelen af ​​importeret svinekød på det russiske marked:

2016 - 2,5% (prognose)

Husdyrene vokser støt:

I begyndelsen af ​​september 2016 steg antallet af grise i Rusland markant - med 5,3% til 23,3 millioner hoveder.

Sammenligning af svin:

Ukraine 2000 - 10,1 millioner

Hviderusland 2000 - 3,4 mio

Rusland 2000 - 13,7 mio

Ukraine 2016 - 7,5 millioner

Hviderusland 2016 - 2,8 mio

Rusland 2016 - 23,3 millioner

I princippet leverer Rusland allerede fuldt ud svinekød (såvel som med fjerkrækød). I 2016 vil Rusland producere meget mere svinekød end forbruget i Rusland i 2015 sammen med 8,5% af importen.

Fra 2017 begynder russisk svinekødseksport til Kina og Vietnam:

Russisk kødeksport til Kina begynder i slutningen af ​​året

Den gunstigste situation med fjerkrækød, lidt senere, vil leveringer af oksekød begynde, og i 2017 - svinekød.

Viceminister landbrugsminister Sergey Levin bekræftet, at alle restriktioner blev løftet af den kinesiske side. Rosselkhoznadzor begyndte aktivt arbejde med akkreditering af systemet og virksomhederne. Det er svært at nævne de nøjagtige datoer, men højst sandsynligt vil i slutningen af ​​året de første partier fjerkrækød komme til Kina.

Rusland vil begynde at eksportere svinekød til Vietnam

Rusargo Group of Companies vil begynde at levere svinekød til Vietnam næste år. Dette blev rapporteret af medierne, den generelle direktør for landbrugsbedriften Maxim Basov.

"Vietnam har tilladt leverancer af russisk svinekød til landet, og vi arbejder på en eksporttilladelse ... Leverancer til Vietnam tror jeg kan begynde næste år," sagde Basov under et konferenceopkald.

Den øverste leder talte også om Rusagros ønske om at komme ind på hjemmemarkedet i Kina. Med henblik herpå arbejder landbrugsbedriften på at opnå særlige certifikater.

Kødeksporten fra Rusland vil stige med åbningen af ​​nye markeder til 1,5 mia. USD inden 2020 - ekspert

20. september 2016

MOSCOW (Reuters) - Rusland vil øge eksporten af ​​kød til 1,5 mia. USD i 2020, under forudsætning af den gradvise åbning af udenlandske markeder, sagde lederen af ​​National Meat Association, Sergey Yushin, under en rundbord på agroindustrien.

I år skal eksporten af ​​kød i værdi bør være omkring 200 millioner dollars, hvilket er to gange mere end et år tidligeresagde han til reuters

Rusland er allerede blevet en stor producent på det globale kødmarked, der er fjerdeplads i produktionen af ​​kyllingekød og femte i svinekød.sagde Yushin.

Husdyrsvin

Antallet af grise i Rusland i gårde i alle kategorier pr. 1. januar 2017 udgjorde 22.033.3 tusind hoveder. I forhold til 1. januar 2016 steg husdyrene med 2,4% eller 526,8 tusind hoveder pr. 1. januar 2015 - med 2,9% eller 614,1 tusind hoveder pr. 1. januar 2014 - ved 12,7% eller 2 487,2 tusind hoveder.

I opdræt af svin blev 83,4% regnet af landbrugsorganisationer, 14,6% - af husholdninger, 2,0% - af bondegårde.

Analysen af ​​langsigtede tendenser viser en stigning i antallet af grise om 5 år med 27,7%, om 10 år - med 36,1%.

I 2016 nåede antallet af grise i Rusland niveauet i 1995, sammenlignet med 1990 observeres et fald i antallet af husdyr - med 42,5%. Samtidig faldt svinekødsproduktionen i denne periode (sammenlignet med data for 1990 og 2016) på grund af forbedrede kvalitetsindikatorer (såsom besætning af omsætning) en smule.

Svinekødsproduktion i Rusland i 2016

I 2016 producerede Rusland 3.388.4 tusind tons svin med hensyn til slagtevægt (4.346.1 tusind tons i levende vægt). I løbet af året steg mængden af ​​produktion i slagtevægt med 9,3% eller 289,7 tusind tons i 5 år - med 39,6% eller 960,8 tusind tons i 10 år - med 99,4% eller med 1 689,2 tusind tons. Mængderne i 2016 oversteg volumenerne i 1991 og svarede næsten til 1990'erne.

Det skal bemærkes, at stigningen i kødforbruget i 2016 skyldes i høj grad svinekød. Se artikel - Kødforbruget i Rusland i 2016 steg med 1 kg.

Strukturen af ​​svinekødsproduktionen i 2016 blev fordelt som følger: 80,5% blev regnet af landbrugsorganisationer, 18,2% - af husholdninger og 1,3% af landbrugsbedrifter.

Produktion af svinekød efter region. 2016 rating

Den største producent af svinekød i 2016 er Belgorod-regionen. Produktionen i regionen i 2016 udgjorde 613,9 tusind tons i slagtevægt (787,4 tusind tons i levende vægt). Andel i den russisk svinekødsproduktion - 18,1%. Sammenlignet med 2015 steg produktionen med 5,1% eller 29,6 tusind tons.

Kursk-regionen i 2016 er på andenpladsen med en andel på 6,6% af den samlede svinekødsproduktion i Rusland (225,0 tusind tons i slagtevægt). I løbet af året steg produktionen med 11,1% eller 22,4 tusind tons.

I Tambov-regionen producerede i 2016 156,8 tusind tons svinekød i slagtevægt (201,1 tusind tons i live). Regionens andel af den samlede produktion er 4,6%. Til sammenligning blev der i 2015 produceret 147.4 tusinde tons svinekød i regionen.

På fjerdepladsen i rangordningen af ​​regioner i 2016 ligger Pskov-regionen, hvor de producerede 119.3 tusind tons i slagtevægt (153,0 tusind tons i live), hvilket er 45,9% eller 37,5 tusind tons mere, end i 2015. Andelen af ​​Pskov-regionen i den hele russiske svinekødsproduktion var på niveauet 3,5%.

Andelen af ​​Voronezh-regionen i den samlede mængde svinekødsproduktion i 2016 var 3,4% eller 114,2 tusind tons i slagtevægt (146,5 tusind tons i live). I løbet af året steg produktionen med 31,2% eller med 27,2 tusind tons.

Ud over disse regioner omfattede de 20 største regioner af svinekødsproducenter i gårde af alle kategorier i 2016:

6. Chelyabinsk Region (produktionsvolumen - 108,0 tusind tons i slagtevægt, andel i den samlede svinekødsproduktion - 3,2%).

7. Krasnoyarsk Territory (92.2 tusind tons, 2,7%).

8. Lipetsk-regionen (88,9 tusind tons, 2,6%).

9. Altai Krai (81.4 tusind tons, 2,4%).

10. Tver region (80.8 tusind tons, 2,4%).

11. Omsk-regionen (76,4 tusind tons, 2,3%).

12. Republikken Tatarstan (75,8 tusind tons, 2,2%).

13. Republikken Basjkortostan (66,8 tusind tons, 2,0%).

14. Krasnodar Territory (66.8 tusind tons, 2,0%).

15. Tyumen-regionen (61,2 tusind tons, 1,8%).

16. Udmurt Republic (55.8 tusind tons, 1,6%).

17. Rostov-regionen (54,9 tusind tons, 1,6%).

18. Novosibirsk-regionen (54,6 tusind tons, 1,6%).

19. Sverdlovsk-regionen (53,7 tusind tons, 1,6%).

20. Stavropol Territory (53.0 tusind tons, 1,6%).

I 2016 udgjorde den samlede svinekødsproduktion på gårde af alle kategorier i regioner, der ikke omfattede TOP-20, 1.089.0 tusind tons i slagtevægt (32,1% af den samlede svinekødsproduktion).

Se videoen: Effektiv konstruktions teknologi om svineavl fra Euro Slats (Juni 2019).