Generelle oplysninger

Få kendskab til de bedste sorter af arugula

Flerårige arugula er favoritten grønne af mange gartnere, der har et stort antal sorter. Takket være den utrolige smag kan sennep-nutty notes give den færdige skål. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere grønne i kosten dagligt, da det er meget nyttigt. Bundt af duftende kultur kan købes på markedet i slutningen af ​​maj eller dyrkes i haven og vindueskarmen.

Beskrivelse og nyttige egenskaber af arugula

Planten er en slægtning af sennep og kål. Det har mange andre navne, der ofte kan findes i beskrivelser af retter eller artikler om arugula. Raket salat, arugula, caterpillar, indus, eruka, walker - dette er en og samme. Også grønne kaldes indow.

Salatbladene er rige på vitamin B og C, magnesium, zink, jern, selen og folsyre. Disse komponenter i komplekset styrker det menneskelige immunsystem, ødelægger skadelige bakterier. Flavonoiderne i sammensætningen gør væggene i blodkarene stærke og elastiske. Arugula er en fremragende medicin til mennesker, der lider af mavekramper. Regelmæssigt forbrug tillader ikke kræftceller at vokse.

Raket salat har evnen til at berolige nervesystemet, derfor anbefales det at varmehærdede mennesker. Grønne reducerer kolesterol og fjerner overskydende væske fra kroppen. Fans af kostvaner overgår ikke planten med en nutty smag, da arugula hjælper med at tabe sig og opretholde skønhed. 100 g af produktet indeholder kun 25 kalorier.

Virker inden i kroppen, forbedrer udseendet af håret og styrker neglene. Arugula er ikke kun spist, men også brugt til fremstilling af masker og andre plejeprodukter. Det er nyttigt at inkludere det i masken til ansigtet. Det har en foryngende virkning, hvilket gør huden elastisk.

Arugula sorter

Blandt de eksisterende sorter af arugula er årlige og flerårige. De er beregnet til drivhuse og åbne jorden. For ikke at engagere sig i plantesalat hvert år er det bedre at vælge flerårige sorter. Rotsystemet tolererer vinterbrønden, og grønt fremstår i det tidlige forår.

Opdrættere har udviklet mange sorter af arugula. Alt, der er på markedet, egnet til gartnere, der bor i forstæderne. De har lignende egenskaber, men varierer i smag og udseende. Blandt det store antal typer arugula kan alle vælge hvad de kan lide.

Arrow Cupid

Inkluderet i gruppen af ​​mellemsæson sorter. Det er egnet til brug i 4 uger fra det tidspunkt, hvor spirerne er fremkaldt. Kultur roset højde - 22 cm. Den særegne arugula er det sene riffel og bevarelsen af ​​en god præsentation.

Bladene på Cupid Arrows er bølget og har en rig grøn farve. De hæves over jorden og danner en ensartet udgang. I blomstringsperioden vises gule blomster på planten. Fra 1 kvadrat. m til sæsonen samle op til 3 kg grøn.

klasse Rarities

I beskrivelserne af sorterne Arrows Cupid og Dakovina kan findes meget til fælles. Buske nå en højde på 20 cm. Planten er dækket med blade af mellemstørrelse. Farven er grøn, overfladen er glat, uden rude.

Vægten af ​​en busk med nysgerrighed varierer inden for 20 g. Blomstrende arugula blomster har en cremefarve og er dækket af brune åre. Indau danner en pil ret sent. Kultur udvikler sig godt på jord med høj luftfugtighed. Det fortsætter med at give greens før begyndelsen af ​​koldt vejr, da det kan bevare fødekvaliteten i lang tid.

Variety Olivetta

Er en rekord for udseendet af grønne blade. Fra det øjeblik, skudene vises indtil høst, tager det kun 3 uger. Plantens højde er 25 cm. Bladene er stærkt dissekerede og malet grønt.

På tidspunktet for brugen af ​​arugula mærkes bitterhed. Fra friske greens kommer en krydret aroma. Fra de gule blomster af Olivet dannes små lysebrune frø, der ligner valmuefrø. Produktiviteten er ikke særlig høj - ca. 2 kg greens opsamles fra et lille område.

Grade Rocket

En anden repræsentant for tidlige modnesorter. Mørkegrønne blade har en bølgeform, og selve planten er fint tandet. Fra bladene kommer en delikat sennep duft. Efter beskæring på busken fremstår der nye, der har den samme bitter-skarpe smag.

Rocketblade er rige på vitamin C. Egnet til dyrkning i åben og lukket jord. Bruges til at forberede forskellige retter. Disse kan være enkle snacks eller komplekse hovedretter.

Victoria sort

Beskæring anbefales 3 uger efter spire. Sorten betragtes som universel, da arugula kan plantes i et drivhus og såes i åben grund. Udløbshøjden er gennemsnitlig - fra 15 til 25 cm. Bladene dækker busk og er lidt hævet over jorden.

Kulturen har en rig grøn farve med lyse striber. Når skiver i en skål er der en stærk aroma. Takket være nødden-sennepens smag går det godt med grøntsager, kød og oste. Det betragtes som et diætprodukt. Arugula Victoria er en rigtig kilde til vitale mineraler, vitaminer og andre lige så nyttige stoffer.

Variety Poker

Nyder stor popularitet blandt elskere af grønne områder. Den tidlige modne klasse karakteriseres af fine smag. Det danner grundlaget for salater og lette retter til fisk og kød. Peak dyrkning falder midt om sommeren.

Arugula sort poker er ikke ligner andre repræsentanter for grønne områder, fordi bushen har en forgrenet stamme. Takket være denne funktion når planten en højde på op til 1 m. Ved hjælp af grønne blade formes en roset i højden op til 25 cm. Bladene skæres periodisk til brug, og nye vokser i deres sted.

I drivhusforhold er udløbet kun 12 blade. I åben jord øges mængden med 2 gange. Arugula blomster har en lys cremefarve. Produktiviteten er ikke særlig stor, på trods af at sorten betragtes som tidlig.

Grade Solitaire

Den blev opdrættet af opdrættere i 2007. Siden da har han taget æresstedet på mange gartnere. Overfører vinteren perfekt i åben grund og giver grønne spirer i det tidlige forår. Ved modning tager fra 20 til 30 dage.

Pæne grønne blade af Solitaire har snit langs kanterne. Ved afslutningen af ​​den vegetative periode danner planten blomster af en blid gul farve. Duften af ​​grønt er meget stærk, smagen har en sennep og nødder. Arugula er egnet til transportørmetoden til dyrkning.

Variety Spartak

Arugula er fuld af vitaminer og æteriske olier. Komplekset af vitaminer B og C øger hæmoglobin og hjælper med at reducere saltaflejringer. Det har en stærk forkølelse, og det påvirker ikke kulturen. Det giver en grøn masse tidligt, så det er muligt at forberede retter fra friske grønt. Højden af ​​busken er ikke særlig stor - kun 18-23 cm.

I drivhusforhold

Da jorden er beskyttet, sikrer dette arugula høst i et helt år. En vigtig betingelse for drivhuset er temperaturen. Pegeren må ikke falde under 16 grader. Hvis solrige dage er langt bagved, har salget brug for kunstigt lys med specielle lamper.

Jordforberedelse før såning:

  1. For at løsne proceduren til en dybde på 20 cm.
  2. At rydde senge fra ukrudt og rester af andre kulturer.
  3. Efter 12 dage gør pløjningen. På den måde vil det være muligt at ødelægge ukrudtene, der faldt ind i jordens dybere lag.
  4. Til harve. Dette gør det muligt for lang tid at komme i vand i jorden.

Ved første øjekast kan det forekomme, at de forudgående faser er vanskelige, men det er ikke tilfældet. Hvis du følger instruktionerne, vil personen lykkes. Som et resultat vil spirer fremstå, og over tid en voksen kultur.

Åben jord

Mange gartnere og gartnere udøver denne måde at dyrke afgrøder på. Salatfrø sået fra midten af ​​foråret til slutningen af ​​august. Proceduren gentages hver 10 dage for altid at have frisk greens. Hvis sommerdage er meget varmt, skal du vælge et websted, der er i skyggen. Arugula tolererer ikke direkte sollys.

Proceduren for såning af frø i åben jorden er det samme som i drivhusforhold. Det anbefales at følge disse regler:

  • afstanden mellem rækkerne skal være indenfor 45 cm,
  • frø materiale til at dyppe ned i jorden ikke mere end 1,5 cm,
  • omkring planten skal være mindst 5 cm ledig plads.

Tætheden af ​​såning påvirker væksten af ​​hver buske negativt. Ekstra skud fjernes, når de har 2 blade.

Får frøplanter

Det er også muligt at dyrke ved kimplanter. For at gøre dette skal du tage enkelte kopper eller en stor krukke. I sidstnævnte tilfælde sås 30 stykker. I hver kop skal plantes 2-3 frø for at vælge den stærkeste spire og transplantation i åben jord.

Skudene vises meget hurtigt. Når planterne er stærke nok, overføres de til et fast sted i det åbne jord sammen med jordbunden. Til normal udvikling er en temperatur på 9 grader tilstrækkelig. For at beskytte unge kimplanter fra forkølelsen er spirer dækket med dåser og fjernet om morgenen.

Vokser op på vindueskarmen

Et fremragende alternativ til borgere, der ikke har jord. Hvis du har en balkon, er dette kun et plus, da potter med grønne kan tages ud i frisk luft. Det anbefales ikke at plante mange spirer i en kasse. For hver busk er det bedre at vælge kun en kapacitet. Et særligt krav om, at en person skal observere, når man dyrker arugula på vindueskarmen, er i en kasse - dens dybde må ikke overstige 10 cm.

Plejevilkår for plantning af arugula

Erukiens blade begynder at rive, når de når op til 10 cm. Dette bidrager til fornyelsen af ​​kulturen, så nye blade fremkommer. Hvis grøntene vokser op, vil det påvirke dets udseende og smag.

Succulente blade mister deres attraktivitet, bliver stive med et stort antal fibre. De er ikke længere egnet til mad.

Nye blade vises, hvis kulturen er konstant vandet. Især det kræver rigeligt vanding på varme dage. Ikke alle gartnere overholder denne regel. Manglen på fugt ændrer arugulaens smag, da den bliver meget bitter.

Under vanding kan du ikke hælde vand direkte på planten. Det skal sprøjtes, så jorden jævnt absorberer vand. Til dette formål skal du bruge en vandkande. Hvis vi taler om store tomter med arugula, vil en sprinkler være nyttig.

Mellem sengene med salat lægge en slange og fugter jorden efter behov. Som regel sker dette om morgenen og aftenen, efter at varmen er aftaget. Udover vanding skal jorden blive tippet op. Dette bidrager til en bedre indtrængning af luftmasser og fugt i plantens rødder.

befrugtende

Med hensyn til fodring udføres det to gange pr. Sæson. Gødning sker samtidig med vandingsplanter. Foderstoffer vælges ud fra den periode, hvor modne grønt dyrkes. Da det skiller sig ud, anvendes ikke gødning og andre mineralske gødninger. Ellers vil den grønne masse akkumulere en stor mængde giftige stoffer.

Det er bedst at bruge kvælstofbaserede gødninger. Til denne perfekte kylling- eller koemødning. Det er nødvendigt at opdrætte, observere proportioner. 25 g stof tager mindst 10 liter vand.

Salat plante har mange navne - arugula, indau, eruk og andre. I mange århundreder kendt i mange lande. Det er værdsat ikke kun for sin smag, men også for dets gavnlige egenskaber, evnen til at bruge i medicin og kosmetologi. Dyrkning tager ikke meget tid, foruden det kan gøres på vindueskarmen. Hvis en gartner forsøger at arugula mindst en gang, vil han ikke være i stand til at opgive det.

Arugula: et navn - to planter. Hvordan man skelner

Hvis du allerede har erfaring med dyrkning af arugula, har du måske bemærket, at planter der vokser fra frø med samme navn, kunne være forskellige i udseende og smag, eller der kunne forekomme forskellige navne på planter på emballagen ved siden af ​​navnet på samme sort. Forvirring kan opstå med udseendet af billedet. Alt forklares simpelthen: Under navnet "arugula" er to kulturer gemt.

Det kommercielle navn, der kom til os fra Italien, bruges i dag aktivt i handel (i butikker, på emballage, i kataloger) blandt grøntsagsproducenter i madlavning. I den særlige botaniske litteratur anvendes der et andet navn - Indow såkampagne, eller erka såkampagne (fra navnet på latin). Denne plante tilhører Indus slægten af ​​Kål familien og er arugula dyrket.

Ved du det?Navne under hvilke du kan møde arugula: eruka (latin), raket salat (engelsk), caterpillar (russisk), rauka (tysk), arugula (amerikansk), rugola, rugetta (italiensk), raket (fransk), rocca ).

Inda planten årligt, udstrålende, når en højde på 30-60 cm, kendetegnet ved brede lyre blade med skarpe kanter. Blomstrende - en sjælden lang børste. Blomsterne er lyse, næsten hvide med lilla vener, nogle gange gullige eller fløde. Små, lysebrune frø af arugula, der svarer til sennepfrø, er arrangeret i to rækker i en pod 2-3 cm lang. Grøn arugula har en krydret krydret smag.

Tyndt bladblad - en flerårig logi plante 40-70 cm høj, der tilhører slægten Kål. Denne plante, der sjældent anvendes i vores land, vokser som en bladsløs kultur med det kommercielle navn "Arugula Wild." Det er præget af smalle blade med mere dissekeret. Blomsterne er gule, med tiden - orange. Frøene er meget små, ligner valmuefrø, placeret i to rækker i bøder 2,5-4 cm lange. Grønne smager mere skarp end Indo.

Det er vigtigt!Når du vælger frø, skal du være opmærksom på latinske navne. Eruca sativa er frøafgrøden eller arugulaen. Diplotaxis tenuifolia er en tobladet, tobladet eller "vild arugula".

Ukrainsk udvalg: Witch Doctor og Lybed

I 2008 blev det første sortiment af husdyrplanter Indow indført i det statlige register over plantesorter, der var egnet til distribution i Ukraine. Heksedoktoren blev oprettet på forsøgsstationen "Mayak" ved Institut for Vegetabilsk Voksende og Melon Farming National Academy of Agricultural Sciences of Ukraine (Chernihiv-regionen), hvor nu certificerede arugula frø. Dette er en tidlig moden sort, de første skud optræder på den 5-6de dag, fra skuddene til høst tager 27 dage. Stammen er lige, med en meget tyk plantning kan bøjes. En spire er præget af svag anthocyaninfarvning. Bladene har en bredde på 6-10 cm og en længde på 23-25 ​​cm, moderat intens grøn. I udløbet er 5-7 blade. Blomsterne er hvide, med en diameter på 2,2-2,5 cm med lilla vener. Udbyttet på 1-1,3 kg / sq. Sorten er egnet til dyrkning i fortykkede afgrøder og under betingelser for mekaniseret teknologi. Det anbefales til gennemførelse i alle zoner i Ukraine.

I 2014 blev Lybed-sorten registreret af Kiev-virksomheden NK EL_IT. Denne tidlige sort arugula glæder sig over den første afgrøde inden for 20 dage efter spiring. Højsæsonen er 95 dage. I udløbet er der ca. 10 lange blade med moderat grøn farve uden pubescence og voksglans, de første ark bliver ikke dissekeret. Det gennemsnitlige udbytte af arugula Lybid er 2,5 kg / sq. m. Denne variation af arugula er karakteriseret ved højt udbytte og modstandsdygtighed over for boltning. Varianter af arugula Ukrainske avl egnet til dyrkning i det åbne og lukkede område.

Det mest populære udvalg af Indow er Poker, der blev registreret i 2005 af Forskningsinstitutet for Grøntsagsdyrkning af Beskyttet Jord (Moskva) og avlsfirmaet Gavrish. Denne tidlige russiske sort er værdsat for sin fremragende smag og anbefales til salater og sidde retter til kød og fisk retter. Fra spiring til skæring grøn tager 20-25 dage. Forgrenet stjerne af arugula "Poker" når en højde på 40-80 cm. Starkt dissekerede grønne blade danner en roset 18-20 cm høj. I en beskyttet jorden består roset af 12 blade, i det åbne jord - 20-28. Arugula Flower Poker - bleg fløde. Udbyttet af sorten er 1-1,3 kg / sq. m. Sorten er velegnet til transport af dyrkning i løbet af sommeren.

Det er vigtigt!Arugula høst høstet før blomstring, senere forringes smagen.

Den sæsonmæssige russiske sort Sicilien er optaget i registret i 2006 af det videnskabelige produktionsselskab "Russian Seeds". Grønne af denne sort har en udtalt nutty smag og aroma. Bladene kan spises 27-30 dage efter fremkomsten. Planten vokser 60 cm høj. Koldresistent (bringer frost ned til -6 ºС), men tåler ikke varme, i løbet af tørke begynder det pile. Bladene af arugula er Sirelium lyrat, sparsomt dissekeret, og blomsterne er gulhvide med lilla vener. Grøn udbytte er 2,5 kg / kvm. m.

Ved du det?Måske nævnes arugula i Bibelen: "Og en af ​​dem gik ud i marken for at hente grøntsager, og han fandt en vild klatreplante og samlede vildfrugt fra den, fuld af hans tøj og kom og hugget dem i gryden med gryden, som de ikke vidste dem "(2 konger 4: 39-40).

Широколистный сорт российской селекции Рококо зарегистрирован в 2006 году компанией «Семко-Юниор». Сорт является раннеспелым: зелень созревает 20-25 дней. Отличается острым вкусом и сильным ароматом. Зеленые листья средних размеров слегка зазубрены по краю, собраны в розетку высотой 12-18 см и массой 20-25 г. Цветки белые. Урожайность зелени – 1,6 кг/кв. м.

Среднеспелый сорт Корсика создан Научно-производственной фирмой «Российские семена» и компанией «Евро-семена» в 2006 г. Зелень становится пригодной в пищу за 30-32 дня от всходов. Den halvhøjede roset af blade når en højde på 62 cm. Smalle blade har en glat overflade, grøn farve og en lyreform med en snoet kant. Blomsterne er hvide med et strejf af pink. Sorten er modstandsdygtig over for kulde, men tolererer ikke tørke og er hurtig på pilene.

Ved du det?"Eruca Sativa" og "Wild Rocket" er navne på musikalske grupper.

Hollandsk sort Koltivata trådte ind i registret i 2015. Det er tidligt modning: grønne kan spises i 20-25 dage. Store grønne blade er stærkt dissekerede og danner en rosette 10-15 cm høj. Planternes blomster er fløde. Udbyttet af grønt 2,4 kg / kvm. m, plantens masse - 40 g Denne sort arugula har en stærk aroma og en skarp nød-sennepsmag, dens saftige blade er rige på æteriske olier og sunde stoffer. Sorten er velegnet til dyrkning i det åbne og lukkede område.

Ved du det?I arbejdet i den antikke romerske forfatter Plinius nævner den ældste (1. århundrede e.Kr.) "Medicin fra havenplanter" helbredelsesegenskaberne af raket som en antidot, et antiparasitisk middel, et middel til hudblegning.

Midt-sæsonen sort Indow Dukovina blev registreret i 2010 af All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable og landbrugsvirksomheden "Search". Den halvhøjede, 18-20 cm høje roset består af mellemgrønne blade af en lyreform med en glat overflade. En nysgerrighed blomst er cremet med brune vener. Plantevægt - 18-20 g. Udbyttet af grønt - 1,7 kg / kvm. Sorten er modstandsdygtig over for kulde, elsker fugt, bevarer sin ernæringsmæssige kvalitet i lang tid og starter pilen sent.

Denne tidlige sort med en krydret smag fremkom takket være agrofirm "Sedek" i 2012. Grønne modner 24-28 dage. Planten når en højde på 70 cm og en masse på 20-25 g. Bladets rozet er halvhøjt, bladene er grønne, mellemstore i størrelse, lyrat i form og med en glat overflade. Creme blomster. Udbyttet af grønt - 2,1 kg / kvm. m.

Midt sæson arugula Victoria opdrættet i landbrugsfirmaet "Sedek" i 2012. Grønne bliver spiselige i 28-32 dage efter fremkomsten af ​​skud. Planten har en højde på 70 cm og en masse på 22-27 g. Den halvopløste roset består af mellemstore glatte blade af en lyreform og en lysegrøn farve. Victoria blomster er fløde. Sorten er karakteriseret ved et udbytte på 2,2 kg / kvm. m.

Tyndt blad

I registret over plantesorter, der er egnet til distribution i Ukraine, er der kun en række tobladede tobladede blade - Gratia of Italian Selection. Den russiske modstykke indeholder 13 sorter, hvoraf tre blev introduceret i 2017.

Det er vigtigt!Det to-rædte blad og det to-rædte blad er to navne på en plante, der kan findes på frømarkedet. Den første mulighed er anført i definitionen af ​​højere planter i Ukraine, den anden er vedtaget i Den Russiske Føderation.

Moskva-selskabet "LANS" registrerede midt-sæson Rocket sorten i 2006. Rocket greens kan spises i 28-30 dage. Den halvhøjede roset af blade når en højde på op til 60 cm og en masse på 15-20 g. Medium smalle blade har en glat overflade, lysegrøn farve, en skåret form med tænder langs kanten. Blomsten er lysegul. Grønne har en stærk aroma og krydret sennepsmag. Dens udbytte er 1,5-2,5 kg / sq. m.

Det er vigtigt!De to-rækkede ebony sorter Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire og Raket i 2006-2007 blev registreret i Statens Register of Breeding Achievements af Den Russiske Føderation som sorter af Indows såning sæson. På grund af afhandlingsundersøgelsen af ​​Zh. V. Kursheva i 2009 blev fejlen korrigeret. I dag indeholder dokumentet den korrekte botaniske visning - et tyndt to-rad blad, men i den ikke-specialiserede litteratur og frømarkedet er der stadig forvirring.

Denne tidlige modne sort udkom i 2007 takket være Videnskabelig-Forskningsinstitutet for Grøntsagsdyrkning i Beskyttet Jord og avlsselskabet Gavrish og er ganske populært. Solitaire er en koldt resistent sort, der kan vinde i det åbne felt og give grønne i det tidlige forår. Dens modningstid er 25 dage. Den halvhøjede roset af blade har en højde på 18-20 cm, og en plantemasse er 15-20 g. Bladene er mellemstore og har en grøn, lyre-dissekeret form med indsnit langs kanten. Blomsterne er gule. Grønne er meget duftende og har en stærk nød-sennepsmag, udbyttet er 1,4-1,6 kg / kvm. m. Kan dyrkes på transportbånd i løbet af sommeren.

Taganskaya Semko

Den tidlige modne klasse Taganskaya Semko blev registreret i 2006 af firmaet "Semko-Junior". Grønne er spiselige i 20-25 dage efter fremkomsten af ​​spirer. Den halvhøjede roset er 15-20 cm høj og vejer 20-25 g og består af mellemstore mørkegrønne blade med en glat overflade og tænder langs kanten. Blomsten er lysegul. Grønne har en stærk aroma og krydret smag. Dens udbytte er 1,3-1,5 kg / sq. m.

Ved du det?I fremmede kilder finder du følgende navne på den to-rangerede: langsigtede vilde raket (vilde raket), vilde raket (vilde raket), sandraket (sandraket), Lincoln-græs (Lincoln-græs), hvid raket (hvid raket), vild italiensk Arugula vilde italienske arugula), sylvetta arugula.

Registreret i 2007 af All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Production. Euphoria er en midterfodring sort: 35-40 dage passere fra spiring til brug. Planten er modstandsdygtig overfor kulde og tørke, har en højde på 23-25 ​​cm og en vægt på 30-40 g. Bladets rozet er halvhøjt. Glatte, bølgede blade har en grøn farve og mellemstørrelse, blomsterne er gule. Udbyttet af grønt - 3,2 kg / kvm. m.

Spicy Arugula - vokser fra frø i haven og hjemme

Relaterede artiklerRucola svarer meget til voksende spinat. Det er tidligt, koldt-resistent og fugtighedsbevidst. Skudd modstår natfrost op til - 6 grader. For at opnå produkter på forskellige tidspunkter, sås arugula med et interval på 15 til 20 dage. I modsætning til spinat kan den dyrkes om forår, sommer og efterår. Så raket på to måder - almindeligt og tape. Med den normale metode mellem rækkerne forlader 25 - 35 cm. Med et bånd holdes afstanden mellem båndene på 15-20 cm mellem rækkerne - 50 cm. Mellem plantene i rækken efterlader 5-7 cm. Embeddedybden af ​​frø skal være op til 1 cm i tunge og 1 - 2 cm på lette, sandet jord. Efter plantning er jorden vandet med varmt vand og dækket med plastfolie. Det er sådan, at frøene hurtigt kommer op. Skud af denne salat vises den 5. til 6. dag. Filmen skal fjernes straks efter at de er vist. To uger senere kan du allerede plukke grøntene af unge planter. Rucola pleje består i rettidig losning mellem rækker, vanding og ukrudt. Det er vigtigt, at jorden under planterne altid er fugtig og løs. Du kan ikke tillade dannelse af skorpe på det øverste lag af jord, da dette blade kan blive gulligt og groft. Når vejret er varmt og tørt, passerer arugulaen hurtigt ind i blomstringsfasen, hvorfor det bliver ikke spiseligt.

Lidt om arugula

Frøplanter af denne slags salat overføres normalt til det åbne område i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Hvis du er bange for frost, kan plantene om natten være dækket af en film, som skal fjernes om dagen, uanset vejrforhold.

Under ingen omstændigheder kan dette gøres

Hvordan dyrkes arugula i det åbne felt?

  • Taganskaya. Tidlig og koldt resistent sort med smalle og stærkt skårne blade. Teknisk modenhed kommer på den 25. dag. Produktivitet til 1, 2 kg med kvm. m.
  • Før såning, grave en seng til dybden af ​​en skovl og godt gå det med en rake, bryde store og små klumper. bedst af alt, hvis sengene er hvor de voksede før:
  • natrium
  • PP

Arugula kan påvirke svampeinfektioner. For at undgå deres forekomst skal landingen inspiceres regelmæssigt.

Du skal vandene planterne hver anden dag for at få saftige og ikke bittere blade.

Spireformede frøplanter kan plantes separat - to frøplanter i åben jorden. For dette skæres glasset i halvt for ikke at ødelægge jordbunden.

Arugula plantning pleje

Arugula (arugula, indau, sennepsalat) er et salatplantage, der tilhører Kålfamilien, oprindeligt fra Middelhavet. Den vokser i form af en årlig og flerårig kultur, der når 60-70 cm i højden. Det har pinnately dissected grønne blade og gule blomster.

Til dyrkning af arugula i havenplotterne er følgende sorter bedst egnet:

  • Læs mereGræs rødder i det åbne jord
  • Som i blade og stængler af arugula ophobes stoffer, både nyttige og skadelige. Derfor, hvis du ikke ønsker at forgifte dig selv og dine kære med nitrater med pesticider, bør du begrænse dig selv til organisk stof. Desuden skal gødning og humus påføres jorden om efteråret, ikke om foråret, ellers vil rucola have en meget speciel smag.
  • Solitaire.Sort kan dyrkes som en to-årig. Om foråret vil han give den tidligste høst af vitamingrønt. Udbytte op til 1,6 kg pr. Kvadratmeter. m.
  • kartoffel
  • magnesium
  • C

Voksende derhjemme

Harvest kan opbevares på et køligt sted, for eksempel i køleskabet i en uge. Før dette sprøjtes bladene med vand.

Temperaturen på voksende arugula i landet skal ligge i området 17-19 grader.

Rucola er en frostbestandig kultur, der med succes tolererer en temperaturfald på -7 grader. Men det er bedre ikke at risikere det og forberede på forhånd til plantning af minikræsbasser lavet af plastflasker skåret i halvdelen.

Frø modner i aflange pods. I en pod omkring 30 frø. De er vant til at lave sennep. Hvis du kan lide rucola, kan dyrkning organiseres i din have eller endda i en balkon skuffe.

Hvad du behøver at vide, voksende arugula

Arugula dyrkes i det åbne jord på to måder - frøplante og frø. For at redde plantemateriale og få en god høst anbefales det at bruge den første metode.

Arugula "Rococo" har en ejendommelig duft og smag. Fra en meter til at samle op til 1,6 kg grøn. Sorten er modstandsdygtig overfor kulde. Bladets rosethøjde: op til 18 cmArugula salat - en kultur fælles i europæisk køkken. Den har mange andre navne, såsom: raket, eruk og indo. I Rusland betragtes denne plante som en ukrudt og kaldes en larve. Italiens indbyggere kan tværtimod ikke forestille sig deres køkken uden denne kultur.

Hvis du ikke vil forstyrre spiring af frø,Arugula elsker vand meget, derfor er det nødvendigt at udpresse kimplanter ofte og meget rigeligtI en uge vises skud. Hvis truslen om frost endnu ikke er gået, så fjern filmen fra sengene kun om dagen, når temperaturen er højere end + 1 grad. Yderligere pleje vil løsne, ukrudt og vanding. Når bladet af arugula når ti cm i længden, kan du begynde at skære.

I svagt oplyste områder er det ikke nødvendigt at såge arugula, bladene vil tabe ikke kun farve, men også smag. Planten er i stand til at modstå temperaturer så lave som -7 grader, men stadig med langvarig udsættelse for lave temperaturer arugula vokser meget dårligt, blade næsten ikke udvikler sig.

Hvordan man får arugula frøplanter fra frø?

phosphorArugula blomster og blade bruges som mad. Frøene går på madlavning sennep olie. På grund af det høje indhold af erucinsyre, fra 20 til 40%, anvendes denne olie sjældent i mad i sin rene form. Blomster og blade af planten er normalt tilføjet til salater i frisk. Det er vigtigt at bemærke, at jo yngre, mindre og mere ømmer blade af arugula, jo mere behageligt smager det. Arugula blade indeholder vitaminer:Det er værd at huske, at bladene på planter, der har blomstret, taber smag, bliver hårde og uegnede til brug. Derfor skal blomsterne afskæres. Arugula, som gav den rigtige pleje, vil vokse og glæde lækker høst året rundt.

For at forbedre smagen af ​​plantene plantes i en afstand af 30 cm fra hinanden.Plantefrø udføres i den sædvanlige havejord i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. De bedste forgængere af arugula er græskar og bønner. Til såning af frø kan du bruge tørvekande. Fire frø er plantet i en beholder, pulveriseret med et tyndt lag jord - 0,5-1 cm.Perioden fra spiring til skæring forlader 30 dage. Plantehøjde 60 cm. Bladene er smalle, lyre med skåret kant, glat, lyse grønne, saftige, med en lille bitter bitterhed.

Voksende arugula i åbent terræn

Arugula er nyttig for dem, der vil tabe sig, det har stor indvirkning på stofskiftet. Ved indholdet af C-vitamin overstiger arugula citronen. Den indeholder jod og jern, det øger niveauet af hæmoglobin i blodet, fremmer elimineringen af ​​kolesterol og har en positiv effekt på kroppen, idet den er en nyttig energi. Bladene er rige på vitaminer, mikroelementer, organiske syrer og andre gavnlige stoffer. På grund af indholdet i planten af ​​flavonoider er det i stand til at styrke væggene i blodkarrene.

Efter blødning kan de lægges ud på våd jord og let drysses med sand

. Dette er hemmeligheden bag den hurtige vækst af denne sort salat. Desuden bliver bladene af rucola takket være almindelig jordfugtning saftigt og blødt, og retterne fremstillet af dem har en utrolig lys smag.Poker. Sorten skelnes af tidlig modenhed. Blad til skæring er allerede egnet i 20-25 dage. Op til 18 cm høj. Med en behagelig, lidt sennepsmag. Det anbefales ikke kun at dyrke i haven, men også som en potkultur. Produktivitet til 1,3 kg fra kvadratmeter.

Den optimale temperatur for den er ikke lavere end + 16. Arugula er ret krævende efter vanding. Ved tørrensning af jorden mister bladene deres sarte tekstur og bliver grove. Under de varme sommers betingelser er det nødvendigt at organisere yderligere vanding. Én eller to gange kan du foder arugula med en opløsning af rottet mullein med en sked per 10 liter vand. Kvælstofgødning anbefales ikke. Som alle kål arugula akkumulerer nitrater.

Rukola Rococo

Den første såning i åben jord kan laves i det tredje årti af april. Sidstnævnte er i det første årti af august. Du kan dyrke arugula gennem frøplanter til en tidligere høst. Frøplanter sår i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Under de grundlæggende betingelser kan du såge arugula i åben jorden og få en høst af nyttige greener.

Beskrivelse: sorter og sorter

Oprindeligt er denne plante fra middelhavslandene tilhørende kålfamilien. Du kan vokse som en årlig afgrøde eller flerårig (der er forskellige sorter). Arugula har mange navne, i forskellige lande hedder det på sin egen måde: raket-salat, indau, sennepsalat, goulivnik, visicarium osv. Og alt er forklaret ganske enkelt - på forskellige steder vokser de forskellige sorter af dette nyttige grønne.

  • De mest populære er to sorter - Poker og Rococo med kødfulde saftige blade, krydret nødt smag.

  • Raket og eufori er mindre duftende, da de er praktisk taget vilde sorter. Men de bruges i mad.
  • To års klasse Solitaire - midt i sæsonen. Salater er fremstillet af det, tilsat som krydderi til andre retter.
  • Nysgerrighed er en mellemsæson sort, går til salater, til kød og fisk retter.
  • Cupidpile - tilsat til salater, side retter, saucer.
  • Oliven - en tidlig sort, sat i salater, kød, fisk, sandwich.
  • Victoria - har en delikat smag, kosttilvalg, går til salater, at fiske, til kød.

Plantning af en plante

Kulturen er ikke særlig snedig i jordens sammensætning, men det vokser bedst på svagt sure jordbund, der kan presses, så salaten har nok calcium. Men det har en betydelig ulempe ved at vokse - det løber hurtigt vildt. Plantning skal udføres i solrige områder, ellers grønne koteletter mister sin præsentation og sarte smag.

Sengene med arugula skal løsnes godt. For at have en kvalitetsafgrøde med lækre og saftige blade, skal du forlade mindst 25 cm mellem buskene. Arugula dyrkes i drivhuse, hotbeds eller simpelthen i en åben have.

I drivhuse det kan dyrkes selv hele året rundt, det vigtigste er at holde temperaturen ikke lavere end 16 grader og belyse med mangel på sol. Sådan forbereder du jorden:

Så frøene på sengene, og hold en afstand på ca. 35-38 cm mellem dem, forstærket med 2 cm.

Plantning i åben grund udført fra maj til næsten slutningen af ​​sommersæsonen. Vælg områder i lyset, men ikke i solen. Arugula kan ikke lide overdreven skygge og lys sol. I friland såres næsten det samme som i drivhuse: 1,5 cm i afstand, mellem 40 cm og mellem planter på 4-5 cm. For tykke plantninger tynde ud, når de to første blade vises. Når frostene forventes, dækkes planterne med en film, der fjerner dem til det daglige varme vejr.

Arugula pleje og gødning

Arugula, samt salatkulturer kræver regelmæssig vanding, ukrudt, løsning. Ruckle Care Tips:

  • den bedste temperatur for dyrkning af arugula på dacha er 17-20 grader,
  • vand grønne har brug for mindst hver anden dag til bladene var saftige og ikke bittere,
  • så snart den vokser til ca. 10-12 cm, kan du klippe afgrøden,
  • regelmæssig "vippe", løsning og ukrudt fremmer god plantevækst.

De fleste planter reagerer godt på befrugtning, gødning, men med arugula skal man være forsigtig.

Advarsel! Arugula kan ikke befrugtes med kemikalier, da denne salat akkumulerer alle kemikalier og skadelige stoffer meget godt. Så kan det ikke spises.

Подкормить всходы можно коровяком, куриным пометом, разводя их в 12-15 раз. Одновременно проводят полив.

Planteformering

Рукколу можно размножать с помощью рассады. Сеют весной в стаканчики (по 2-4 семечка) или в горшки покрупнее (до 35 семечек). Размножение салата — дело кропотливое, необходимо закаливать проросшие всходы. Når de vokser op, overføres de til det åbne jord med jordklods fra en krukke eller et glas.

Luften skal varme op ved landingen, så den ikke er koldere end +9 grader. For at høste en god høst før efteråret, skal du tage vare på kimplanter på transplantationstrinnet - fra frost og tåge.

Sygdomme af arugula, skadedyr

Arugula Care omfatter også beskyttelse mod skadedyr og sygdomme. Kombinationen af ​​alle plejemuligheder giver et glimrende resultat. Generelt er kulturen resistent over for skadedyr, da den indeholder æteriske olier, men svampesygdomme kan stadig påvirke denne plante.

skadedyr påvirker arugula:

  • kålmølle - nødt til at grave jorden, prøveudtagningspopper, sprøjteinfusion af malurt, karbofos,
  • cruciferous loppedannelse, sprøjtning af trichlormetaphos-3,
  • svamp - fjernelse af ukrudt og opretholdelse af afgrøde.

Rådet. Hvis svampen ramte de fleste planter, er det ubrugeligt at behandle dem, du skal skifte sengene til en anden og omhyggeligt behandle jorden før.

Kombination med andre planter

For gartneren er det vigtigt at observere afgrøden. Alternativ plantning har brug for arugula med bælgfrugter, græskarafgrøder. Efter denne salat er det godt at plante kartofler og gulerødder på højderygene. Kun korsdyr er ikke plantet for at undgå smitte med almindelige skadedyr og sygdomme.

Om efteråret skal du forberede sengene, grave dem igen om foråret og "skubbe" jorden. God jordforberedelse og korrekt pleje vil så give et glimrende resultat.

Afslutningsvis skal det bemærkes, at arugula greens er meget skrøbelige, så du skal omhyggeligt høste bladene, så bladene ikke mister deres præsentation og de øvre knopper ikke er beskadiget. Dette kan gøres ved hånd eller med en skarp kniv. Afskær de nedre mørke blade.