Generelle oplysninger

Solbær - fordelene og skaderne af hybridet af natsøen

Sunberry eller haven nightshade er en årlig plante, stammens struktur svarer til en tomat, og udseendet af bærene - med blåbær. Den unikke plante blev født takket være opdrætteren fra USA, som krydsede de nære medlemmer af nætterhadefamilien: Guineanske høje blåbær og snigende europæisk natshade. I de åbne rum i vores land Solbær er kendt som solbær, haven nightshade, blåbær forte eller canadiske blåbær. Og alle navne har lige stor betydning og er lige så almindelige.

Det skal bemærkes, at anmeldelserne på solbær er ret modstridende. Forskere, opdrættere og amatørgartnere i brugen af ​​havnekvarter har gentagne gange bemærket både en klar positiv effekt på kroppen og det fuldstændige mangel på resultater. Derfor vil vi for at forblive så objektive som muligt overveje ikke kun nyttige egenskaber, men også mulige skader på en solbær.

Nyttige egenskaber

Haven nightshade indeholder en imponerende mængde biologisk aktive forbindelser: ascorbic og galacturonsyre, galactose, steroider, lipider, caroten, tanniner, anthocyaniner, pectin, fructose, saponiner. Derudover er de solrige bær rig på calcium, jern, selen, kalium, natrium og sølv.

Sådan en imponerende og forskellig sammensætning virker på kroppen foryngende og toning. Bær normalisere metabolske processer, føre til arbejde i alle organer og systemer. Når de tages regelmæssigt, sænker de aldring, styrker ånden og kroppen.

Solrige bær ansøge om:

• Behandling af lever og gastrointestinale sygdomme
• Normalisering af blodtryk
• Eliminer kronisk hovedpine
• Behandling af revmatisme, leddsygdomme
• Styrke øjets muskler og lindre træthed med lang arbejde på computeren
• Rensning af kroppen
• Forebyggelse af forstoppelse og hæmorider
• Lindring af smerter i ondt i halsen, faryngitis, stomatitis mv.

Solbær har stærke antiseptiske egenskaber, hjælper kroppen med at klare infektioner, har antiinflammatorisk virkning. Hvis du spiser en håndfuld bær hver sæson, kan du rense blodet godt, fjerne toksiner og toksiner fra kroppen. Sædvanligvis anvendes solbær som et fremragende diuretikum i stedet for kemiske stoffer.

På grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal pektinforbindelser lindrer havets natteliv smerter under betændelse i maven og tarmene. Når madforgiftning virker som sorbenter, normaliserer fordøjelseskanalen og letter fordøjelsen af ​​mad. Regelmæssigt forbrug af solrige bær er indiceret for hæmorider, problemer med stolen og nyresygdom.

Hvad er de skadelige solbærbær?

Blandt uvidende mennesker kan man ofte høre, at solrige bær er giftige. Faktisk har dette sin del af sandheden. Solbær tilhører familien Solanaceae, mange underarter, hvor de er virkelig uegnede til madbrug. I frugt og jord del af sådanne planter Farlige kemikalier: bly, arsen, kviksølv og cadmium. Men i Sunberry er disse stoffer i ubetydelige doser, så det er umuligt at forgifte bærene (medmindre det er meget højere end det anbefalede daglige indtag).

Misbrug af canadiske blåbær er dog ikke det værd. Naturopater og ernæringseksperter rådgive at begrænse maksimalt to håndfuld solbær om dagen. Dette beløb er tilstrækkeligt til at få alle de nyttige biologisk aktive stoffer fra solbærene, men ikke at provokere udviklingen af ​​en allergisk reaktion. I modsat fald kan solbær på grund af overflod af antioxidanter og plantens flavonoider forårsage hududslæt eller kløe. Af samme grund bør du ikke give bær til små børn, hvis krop bare er dannet.

Hvem er solrige bær kontraindiceret?

• De, der lider af individuel intolerance
• Gravide kvinder
• Børn under tolv
• Kørere, hvis de har planlagt lange rejser.

Før de rejser, bør bilister begrænse forbruget af solbær, fordi de kan forårsage døsighed og noget desorienterende, hvilket er uacceptabelt under kørslen. Men det er også bedre for passagererne at ikke læne sig på solbær på vejen, da der i mængder på over 200-300 gram pr. Dag kan bærene have en udtalt afføringsvirkning.

Det skal bemærkes, at blåbær forte er ret højt i kalorier: Et hundrede gram bær indeholder mere end to hundrede kalorier. Derfor rådes de ikke til at bruge folk, der er overvægtige eller holder sig til kost.

Det er vigtigt!

Vilde arter af nightshade kan ikke spises. Selvom bærene er helt lig med solbær, kan de være helt forskellige i kemisk sammensætning og indeholder endvidere giftige stoffer. Som følge heraf vil det ikke give nogen fordel at tage sådanne frugter, og i nogle tilfælde vil det endda forårsage alvorlig madforgiftning.

Hvad virker solbærsmagen ligesom?

Husk saftige surkraner. Tilsæt her en behagelig smag og blødhed af blåbær med sin karakteristiske søde aroma. Og nu forsøge at kombinere alle disse karakteristika i solbærbærets bærbær, og tilføj en lille mængde duften af ​​friskskåret græs. Noget som dette vil smag haven nighthade.

Hvad er bæren Sunberry

For første gang medførte en hybrid amerikanske opdrættere. Derefter begyndte anlægget aktivt at bruge, både til industrielle formål og i landområderne. Mange gartnere blev ramt af plantens attraktive udseende og de unikke helbredende egenskaber. Plantens blade kan dog indeholde en stor mængde gift. Derfor skal du tage tinkturer og afkog på tørrede blade af solbær, og du skal være meget forsigtig og følge dosen i opskriften nøje.

Anlægget er i nætterakets familie og er en hybrid af natshade. Om bæren hidtil er der lidt kendt, især i Europa. I lang tid blev det betragtet som en ukrudt og simpelthen bortskaffet for at plante mere populære afgrøder.

Planten selv ser ud som et lavt træ med smukke sorte frugter. Kirsebærstørrede bær vokser i små klynger på ca. 10 hver. Blomstrer er mere som blomster af kartofler og er ikke særlig attraktive. Planten har en kraftig stilk, der danner mange trin. Bladbladene ligner hinanden i blade af nattehade.

Høstning foregår i slutningen af ​​efteråret. I den umodne form af frugten kan fremkalde forgiftning, bør derfor høstes under fuld modning.

Sammensætningen og kalorieindholdet bærer Sunberry

Solbær består af mange vitaminer og mineraler, der anses for væsentlige for kroppen. Berry er meget nærende, derfor er det kontraindiceret for personer, der er overvægtige, tilbøjelige til fuldhed og endnu mere lidelse fra fedme.

Calorie frugter af planten er 220 kcal. Dette skyldes det høje proteinindhold - 2,6% af den samlede masse. Produktet indeholder også en lille mængde kulhydrater, som giver bæren ubetydelige smagsegenskaber.

Praktisk taget i alle lande i verden bruges dette produkt aktivt på grund af dets rige energisammensætning. Det bruges til forberedelsen af ​​mange kulinariske mesterværker, giver farve og lugt til almindeligt udseende retter og drikkevarer.

Unik bær i madlavning

Solbær er en gave til ægte gourmeter. De værdsatte sin smag. Frisk, det er næsten ikke forbrugt, bæren er perfekt til at forberede forskellige retter og forberedelser til vinteren:

  1. Syltetøj I færd med madlavning mister ikke deres gavnlige egenskaber. Der er mange opskrifter til syltetøj. For 1 kg bær bruger 1 kg sukker. Solbær, du kan straks hælde sirupen eller bare knuse. Tag som medicin med tilsætning af honning,
  2. Juice. Fra frugten kan du lave en helbredende drink med tilsætning af citron. Saften fortyndes med vand og tilsæt honning i forholdet 5: 1. Drikken opbevares i køleskabet og tages før måltider, en skefuld som medicin,
  3. Vinen. 10 liter drikke skal have 3 kg sukker og 3,5 kg bær. Blandingen skal male, hælde kogende vand og begrænse luftstrømmen. Om en måned kan den allerede bruges til medicinske formål,
  4. Jem. Per 1 kg jordbær har brug for lidt mindre end 1 kg sukker. Blandingen opvarmes til lav varme indtil kogning. Den resulterende marmelade har en usædvanlig og smagløs smag,
  5. Vegetabilsk kaviar. I forskellige beholdere stegte ristede gulerødder, ternede løg og frugter af Sunberry. Alle tre komponenter blandes, knuses og sendes igen til gryden, der tilsættes salt, sukker og krydderier efter smag,
  6. Syltet bær. Solbær i 5 minutter, sæt i kogende vand og filtrér gennem en kolander. Herefter sættes blandingen i presteriliserede krukker og hæld en speciel fyld,
  7. Solbær i Tomat Sauce. Frugter dukkert i varmt vand i 5 minutter. Placer i rene krukker, hæld kogt tomatsaft og steriliser i ca. 20 minutter. Tilsæt salt, rulle dåser.

Solbærbær er et meget værdifuldt produkt, da det giver mad og drikke en særlig smag og aroma. Det tilføjes til lyskompoter for en mere mættet farve.

Kontraindikationer og skade på bærkulturen

Uanset hvor rige planternes frugter er med næringsstoffer, har de som alle produkter kontraindikationer:

  1. Allergi. Solbær, som enhver anden bær indeholder mange antioxidanter og flavonoider, som, hvis de anvendes i store mængder, kan forårsage en allergisk reaktion,
  2. Fordøjelsesbesvær. Sammensætningen af ​​bærene har pektin, som virker som et godt afføringsmiddel. Derfor kan det påvirke fordøjelsessystemet negativt.
  3. Døsighed. Du bør ikke bruge dette produkt før nogen vigtig begivenhed, da det kan fungere som sovende pille,
  4. Sammentrækning af livmoderen. Det er strengt forbudt at tage bær til gravide, da dette kan medføre abort.

Berry er faktisk meget nyttigt og har ingen alvorlige kontraindikationer. Solbær kan indgå i kosten for alle elskere at nyde sund mad. Du behøver kun at overholde doseringen og ikke forsømme reglerne om korrekt forberedelse af retter fra dette produkt.

Interessante fakta

På trods af populariteten af ​​et unikt produkt, ved få mennesker at Sunberry:

  1. En slægtning af tomater og kartofler. Som du ved, er bæren en familie af nightshade, som kombinerer mange planter,
  2. Det blev undersøgt af guiden. En af de mest berømte opdrættere - Burbank, der blev betragtet som en californisk troldmand, forsøgte i mange år at krydse natshaden, så frugten viste sig at være virkelig velsmagende og usædvanlig,
  3. Sunny bær. Burbank tilnavnet den resulterende bærsol på grund af solens kærlighed. Solbær, oversat fra persisk, betyder "Solbær",
  4. beskedne. Bergen kræver ikke særlig pleje, men har et meget højt udbytte, hvilket gør det muligt at lave flere lagre til vinteren, hvis andre haveplanter producerer få frugter,
  5. Overvejet en ukrudt. Mange gartnere ødelægger Sunberry, ikke engang mistanke om, hvad værdifulde planter de slippe af med.

Solbærbær har en særlig smag og bruges sjældent frisk. Men takket være sine helbredende handlinger bruges den aktivt i næsten alle lande til at forberede velsmagende og uundværlige retter.

Lidt historie

Solbær anses for at være fødestedet for Sydamerika. Sorten af ​​disse bær blev bragt ud i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede af en amerikansk videnskabsfødder, en tilhænger af Darwin Luther Burbank, som også havde en meget stædig karakter. Plantens overordnede form er den afrikanske rede og en repræsentant for det europæiske kontinent - den nestling.

Den resulterende Berry hybrid kaldes Sunberry, som oversættes fra engelsk betyder "solrig bær". En ny art arvet af afrikansk hårig frugt på ca. størrelsen af ​​store kirsebær, uden krav til dyrkning, såvel som forholdsvis høje udbytter. Men den fremragende smag som følge af opdræt blev opnået fra den europæiske relativkrybende nattehade.

Berrybusken vokser ret højt, nogle gange når højden 2 meter. Denne plante har en tykk stamme, der ligner en tetrahedron. Bærene er store, skinnende, farverne ligner vores blåbær, men de modner med børster, ca. 15 stykker hver.

Fra busken kan fjernes til skovlen af ​​disse solrige bær. Solbær fordel over andre bær er deres kontinuerlige blomstring samt modning til efteråret.

En slægtning af tomater og kartofler

Ikke kun vores indfødte biolog og opdrætter Ivan Michurin arbejdede vidundere til gavn for videnskaben. Hans amerikanske modstykke Luther Burbank ("forfatteren" af en særlig kartoffel sort til pommes frites) i 1905 gav verden en solbær plante. Dette er en hybrid af en enorm guineansk nightshade og lille europæisk, mere duftende og helt spiselig.

Sunberrys nærmeste slægtninge er tomater og ægplanter, det bærer frugt med sorte bær, som samles i klynger. På en børste kan placeres op til 10 stykker størrelsen af ​​en kirsebær, den farve - som solbær.

Ifølge dets biologiske egenskaber ligner planten tomater, og den største fordel ved den er dens store modstand mod kulde og tørke. Gartnere græder: en tekande er nok til at vokse canadiske blåbærplanter hjemme. Og i drivhuset og i haven kan hun allerede klare det selv - selv uden ekstra fodring og med moderat vanding.

Til øjne og led

Sunberry kom til Rusland for nylig og er allerede aktivt kramper tomater med courgette i vores haver, og på bordet er vaser med kirsebær og hindbær marmelade. De amerikanske bærs mysterium og vedholdenhed gav anledning til forskellige myter og en masse modstridende oplysninger om egenskaberne og anvendelserne af canadiske blåbær.

Det rigeste lagerhus af vitaminer kan næppe kaldes en solbær: dens fordelagtige egenskaber og dets kontraindikationer skyldes primært mineralkomplekset.

Kalium, natrium, magnesium, calcium, jern, mangan, kobber, zink og krom - alle disse væsentlige stoffer til mennesker er i en beskeden bær. Canadiske blåbær er mættet med tanniner, værdifulde bioflavonoider og pektin - det er omkring 15%.

Et af de populære navne på solbær er blåbær forte. Mange siger, at det er hun, der er en del af det populære eponymiske kosttilskud.

Dette er formet nonsens (bare se på sammensætningen af ​​vitaminer, for at se der "blåbær ekstrakt" og ikke natkat), men faktum er en kendsgerning. Canadiske blåbær er virkelig meget gode for øjnene. Og hvad er ellers berømt solbær, hvilke terapeutiske egenskaber bliver så aktivt undersøgt i dag?

  • har en svag afføringsvirkning og forbedrer fordøjelseskanalen,
  • Det er et effektivt redskab til at rense kroppen fra toksiner og toksiner
  • styrker øjets muskler og understøtter synet, mens du arbejder på skærmen,
  • normaliserer trykket
  • hjælper med at behandle forkølelse af forskellige ætiologier,
  • lindrer angina,
  • beroliger nerver og hjælper med at klare konstant søvnløshed,
  • lindrer ledsmerter,
  • håndterer ødem og forbedrer nyrernes tilstand (på grund af den diuretiske effekt)
  • lindrer hovedpine
  • hjælper med behandling af hudsygdomme (herunder psoriasis).

Hvordan man bruger canadiske blåbær

Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise mere end to håndfulde solrige bær om dagen. Det anbefales ikke at give solbær til unge børn på grund af at barnets krop kun er dannet, og bæren kan forårsage udslæt og kløe. Solbær er meget udbredt i traditionelle medicin opskrifter.

  1. Sådan recuperate efter sygdom. Tre glas solbær blandet med et glas pinjekerner og hakkekød. Den resulterende blanding blandes med honning. Opbevar produktet i køleskabet. Tag før måltider en spiseskefuld.
  2. Som et middel til gurgling under en ondt i halsen.For dette er solbærene forklemt. Gentag skyllemetoden 2-3 gange om dagen.
  3. At reducere trykketbrug stænglerne af planter og blomster. Gør det i blomstringsperioden. Hæld grøntsagerne med en blender og klem saften. Tilsæt honning med 2 spsk pr. Halv liter juice. Tag bør være en spiseske om morgenen og eftermiddagen.
  4. Til behandling af sygdomme i skjoldbruskkirtlen. For at forberede en blanding, der vil kompensere for manglen på jod, kan du bruge solbær, honning og feijoa. For at forberede, skal du tage 2 dele bær, en del af honning og feijoa.
    Alle komponenter skal blandes i lige store mængder. Den resulterende blanding til at insistere på et mørkt sted 40-80 minutter. Denne tekstur bør tages to gange om dagen (om morgenen og frokosten) 2/3 kop.
  5. Anvendelsen af ​​solbær til behandling af sygdomme i det kardiovaskulære system. Содержащиеся в ягодах полезные вещества и элементы способствуют обновлению крови и улучшению ее состава. Помимо этого, это растение благоприятно влияет на сосуды, повышает их элестичность и не допускает «ломкости».
  6. Польза для зрения. Содержащийся в плодах витамин А оказывает положительное влияние на зрение, поддерживая его остроту. Derfor anbefales det, at dem, der allerede har synsproblemer eller konstant holder øje med deres tæer, anbefales at tage et ekstrakt fra solbærbærene.
  7. Behandling af prostata adenom.5 g tørrede solbærbær og samme lakridsrod placeret i en halv liter vand, opvarmet til 40 grader. Lad i 10 timer i en lukket beholder. Infusion (frisk) skal tages før måltider (10 minutter) og 1 el.
  8. Fra koger og purulente sårbrug jorden vildt af bær. Efter tilsætning af lidt sur mælk eller kefir til den, anvendes den på sår.
  9. Til behandling af gastritis100 gram af en blanding af bær, blade og stilke hæld 3 liter. kogende vand. Insister 3 timer. Filtrere ud Tag flere gange om dagen, en halv time før måltider, 3 spsk.
  10. Med acne koger forskellige Forbered en blanding af knuste friske blade og bær solbær. Det er en frisk blanding, som bevarer alle plantens gavnlige egenskaber.
  11. Behandling af hudsygdomme(psoriasis, eksem, seborrhea). Bland 2 æggehvider, 100 g solbær saft presset fra bladene og 2 spiseskefulde af saft af bær. Blandet bruges som lotion.
  12. Med jodmangel.Hvis du kommer fra en feijoa fra en ferie eller et almindeligt supermarked, gå ikke glip af chancen. En eksotisk medicin vil ikke bare erstatte den fulde dessert, men også støtte skjoldbruskkirtlen. For 2 glas havnekatesse, tag 1 kop feijoa, slib med en blender og hæld en kop honning (helst acacia). Sådan medicin opbevares i køleskabet, taget før morgenmad og frokost. En spisesked er nok.
  13. Fra søvnløshed.Bland saften fra solbærblade med blomster eller limehunning. Tag den i en halv time før sengetid, en spiseskefuld.
  14. Fra en hovedpinebryg stænglerne med bær og insistere på 12 timer. Infusion bruges til lotion, der påføres hovedet i 20 minutter. Jeg gentager proceduren hver dag, indtil smerten går forbi.
  15. For ledsmerter, reumatisme- Du skal blande 200 gram hakket peberrod med 250 gram honning. At acceptere 3 gange om dagen på 1. l, vaskes med et glas juice fra stilke og blade af en solbær. Derudover er det nødvendigt at tage tretti minutter bad inden sengetid, hvorved der tilsættes 50 gram jordet peberrod og 150 ml friskpresset juice fra stænglerne og solbærbærens blade.
  16. Med astmaDet bør anvendes i lige store mængder tørrede blomster og umodne solbærbær samt stænglerne af blomstrende lungfisk. Alt grundigt hugget og blandes. 1 spsk. l. mix hæld 0,5 liter kogende vand, bryg i en termos. Stamme efter 2 timer. Tag 3 gange om dagen, en halv time før måltider, 1 spsk.

Sådan bruges i kosmetologi

For kvinder, der drømmer om at flytte deres alder en smule væk, kan du lave en ægte eliksir af ungdommen. For at gøre det har du brug for bærjuice, som er fortyndet med vand og honning (til 5 liter vand skal du tage en liter honning).

Den resulterende tekstur skal hældes i bankerne og sætte et mørkt sted. Dagligt skal tages på 2 stk. før hvert måltid. Dette værktøj vil ikke kun bevare ungdommen, men også styrke hukommelse / forbedre syn og immunitet.

Med pigmentpletter hjælper masken med solbær meget godt. For at gøre dette skal du tage hovedkomponenten og ælte den godt med en gaffel (2 spsk), tilsæt en tsk kartoffelmos i varm form, hakket persille (tsk) og citronsaft (spsk).

Denne blanding skal påføres ansigt / hals / krops hud i 20-30 minutter. Efter denne tidsperiode skal konsistensen vaskes af med varmt vand.

Produktlagringsfunktioner

Bladene af bærbuske opbevares i lang tid i tørret form. De samles om sommeren og tørres og lægger et lag på 3-5 cm. Men bærene til opbevaring skal vente. De lukker sæsonen med spins og bevaring.

For at holde friske bær i lang tid, bliver de afskåret i bunker og sendt til køleskabet. Så kan bæren opbevares i lang tid på grund af dens elasticitet. Hvis du vil holde frisk natklud til vinteren, skal du fryse dem før skylning. Brug en special tørretumbler eller ovn.

Egenskaber ved indsamling og forberedelse af nyttige bær

Natshade kan opbevares på et køligt sted i en måned.

Bær har en særlig solanaceous eftersmag, som ikke er meget at smag. For at fjerne det er det nødvendigt at skælde frugt med kogende vand.

Det er vigtigt! Solbær plante absorberer tungmetaller fra jorden, som senere ender i bær. Af denne grund dyrkes de ikke på byens område, men kun på dacha plots - væk fra veje.

  • Tørret frugt. Natteshade sorteres ud, vaskes, når fugt er drænet - spredes på stoffet i et lag. Frugterne blandes fra tid til anden for bedre tørring af bærene. På steder, der er godt oplyst af solen, tørrer natsøen ikke, da det mister sine nyttige kvaliteter.
  • Frosne frugter. De vaskede og godt tørrede bær er lagt på en flad overflade og frosset. Frosne nightshade portioner pakket i pakker. Butikken i denne form kan ikke være mere end et år.
  • Frost med sukker. Ren og tørret solbær er hældt med sukker (1 kg nattehade: 300 g sukker), blandet, lagt i portioner i poser eller beholdere.

Solbær eller solbær - en nyttig haveplante, og der vil altid være fans at spise den. Men det, som andre medicinske planter, kræver en meningsfuld anvendelse.

Og hvad er skaden?

Fora og havebrugssider diskuterer konstant om solbær - fordelene og skaderne for de amerikanske bær er fortalt på deres egen måde af hver person. Mange fans af traditionelle have delikatesser har et argument mod canadiske blåbær - "smagløst." Forskere og læger spares fra søde stereotyper, men de advarer dig: du skal være meget forsigtig med solbær.

  1. Sunny Berry er et kraftigt allergen. Hvis du først prøver Nightshade, skal du være sikker på at spise et par bær til en prøve og vente på kroppens reaktion. Men selvom det gør uden negative reaktioner, anbefaler lægerne ikke at spise mere end en håndfuld bær om dagen. Ingen har annulleret afføringsreaktionen.
  2. Pektiner i solbærsammensætningen har egenskaben om at "trække" bly og andre tungmetaller fra jorden. Derfor er det ikke tilladt at plante haverhule i haven, og i dachas og i landsbyer er det nødvendigt at overholde det samme princip om en håndfuld.
  3. Hvis du er gravid, skal du også bo på almindelige blåbær - den canadiske er strengt umulig. I nightshade er der stoffer, som kan forbedre sammentrækningen af ​​livmoderen og endda provokere et abort.
  4. Solbær har en mild beroligende effekt, så kom baghjulet, hvis du aktivt spiser oversøiske bær, ikke. Men et par skeer af syltetøj eller syltetøj fra canadiske blåbær vil ikke skade din chauffør færdigheder - det er ikke beroligende midler, men almindelig nightshade.

Sunny Canadian Blueberry Jam

Solbærbær har en svag, tærtsmag, slet ikke som den sædvanlige sødme og rigdom af hindbær, vinmarker eller kirsebær. Nogle elskere af den solrige bær beskriver sin smag som "en unik buket surkirsebær, tærtebærbær og søde blåbær med et lille stykke friskskåret græs", men de fleste mennesker kan ikke lide det.

Men næsten alle, der har forsøgt canadiske blåbær, indrømmer, at dens smag er overraskende at ændre sig til syltetøj og til det bedste. Farven er fantastisk - mørk lilla, ligner farven på mættet blæk, sjovt farve tungen og læberne.

Ikke kun marmelade er lavet af havets natteliv - også syltetøj, påfyldning af tærter og dumplings, marmelade og gelé, selv tørret til vinteren til te.

Men glem ikke: marmelade - dette produkt er ret højt i kalorier, den "canadiske" - så mange som 220 kalorier pr. 100 gram. Derfor vil en eller to teskefulde te være nok til at redde figuren og nyde fordelene ved solbær.

Sunberry syltetøj med citron

Det vil tage: 1 kg moden solbær, 1 kg sukker, et glas vand, juice af to citroner og 2-4 spreds mynte (efter smag).

Sunberry ingefær syltetøj

Det vil tage: et glas solrige bær, en tredjedel af et glas sukker, en teskefuld med en bunke af revet ingefær, juice af en halv citron.

Bland solbær, sukker og ingefær i en gryde og kog i 10 minutter (rør konstant!). Tilsæt citronsaft, fjern fra komfuret - og ind i krukken. Derefter sætte krukken i en gryde med varmt vand for ikke at nå låget med 1-2 cm. Efter 10 minutter kan du fjerne, køle og skjule i køleskabet.

Solbær - fordelene og skaderne af hybridet af natsøen

21 august 2017 479 visninger

Naturen er generøs for mennesker og præsenterer dem med ekstraordinære gaver, som omfatter geranium eller bærbærbær, som er blevet populær i mange lande på grund af dets gavnlige egenskaber. Frugter er et fremragende stof og hjælper med at klare mange sygdomme og lidelser.

Solbær Solbær: medicinske opskrifter, fordel og skade

Artiklen fortæller om sunberrys gavnlige egenskaber, oversat fra engelsk betyder "solrig bær". Du vil lære om den kemiske sammensætning af planter og opskrifter, der bruges til behandling af forskellige sygdomme. De beskrevne kontraindikationer hjælper med at undgå de negative virkninger af bær på kroppen. Vores anbefalinger er designet til at forbedre dit velbefindende.

Sunberry dukkede først op i Sydamerika. Eksotisk plante produceret, krydser den afrikanske og amerikanske natteliv. Solbær vokser til 1,5 meter, har en massiv stamme. Bærene modner i klynger, deres bluish-sorte farve ligner blåbær, men den sorte nightshade er større.

Friske bær er næsten ikke forbrugt på grund af den usædvanlige friske smag. For nylig har folk lært mere om plantens egenskaber. Det viste sig, at dets sammensætning indeholder en lang række nyttige stoffer, der er værdifulde for menneskers sundhed.

Kemisk sammensætning af planten

  • C-vitamin styrker immunsystemet, har en positiv effekt på blodkar og det endokrine system.
  • Vitamin A er en antioxidant, fjerner toksiner fra kroppen.
  • Mangan påvirker bloddannelsesprocesserne.
  • Zink er ansvarlig for arbejdet i bugspytkirtlen.
  • Kobber sammen med nikkel normaliserer hæmoglobinsyntese.
  • Sølv har antibakterielle egenskaber.
  • Pektiner renser kroppen.
  • Selen sænker aldringsprocessen.

100 g af produktet indeholder 220 kalorier.

Høj kalorie bær bør overvejes for personer med fedme.

Vitaminer og sporstoffer i sammensætningen af ​​planten har en terapeutisk virkning på den menneskelige krop.

Sunberry brug

Sort nightshade betragtes som en naturlig sorbent, derfor er den brugt til forgiftning, sygdomme i mave-tarmkanalen.

Sunberry eliminerer de mulige konsekvenser af underernæring, forbedrer leverfunktionen.

Tinktur fra solproduktet behandler kronisk hovedpine.

Let afføringsvirkning af solbær frarør forstoppelse og hæmorider.

Produktet anvendes som terapeutisk og profylaktisk middel til mange sygdomme (gastritis, colitis, tonsillitis, ARVI, kronisk forstoppelse osv.).

  • beroligende,
  • afførende,
  • vanddrivende,
  • Hosteegenskab.

Anvendelse af solbær

Voksende sort nightshade forårsagede blandede reaktioner blandt amatørgartnere. Nogle af dem, til deres fordel, tilhørende solbær med blåbær, hvilket ikke er sandt. Solbær bær er signifikant dårligere end blåbær i smag, men har mange andre fordele.

Det er svært at bestemme, hvad bæren smager, der er sure og tærte noter.

Ernæringseksperter mener, at to håndfulde natskader en dag er nok til at understøtte alle kroppsfunktioner.

Opskrift på immunitet

ingredienser:

  • Pine nødder - 1 kop,
  • Bær - 3 kopper,
  • Blomster eller lind honning - 1 kop.

Sådan tilberedes: Tilslut solbær med pinjekerner, slip i en blender. Tilføj honning. Kapacitet med et middel skal tæt lukke låget og opbevares i køleskabet.

Sådan bruges: Tag en spiseskefuld inden du spiser.

resultat: Det hjælper med at genvinde efter sygdommen, styrker immunsystemet, tilføjer energi.

En medicin, der kompenserer for manglen på jod i kroppen

ingredienser:

  • Acacia Honning - 1 kop,
  • Solbær - 2 briller,
  • Feijoa frugter - 1 kop.

Sådan tilberedes: Crush frugten til konsistensen af ​​hakket kød. Tilføj honning. Bland grundigt. Opbevar medicinen i køleskabet.

Sådan bruges: Tag to gange om dagen, før morgenmad og frokost, en spiseskefuld.

Sort nightshade bruges til behandling af ledd, helbredelse af sår, betændelser på huden. Lav grød fra bær, tilsæt sur mælk i forholdet 1: 1, bland. En sådan kompressor påføres til det betændte område i 3 timer.

Opskrift på hudsygdomme

ingredienser:

  • Æggeblanke - 2 stk.,
  • Juice af blade - 100 g,
  • Juice af bær - 2 spsk.

Sådan tilberedes: Tilslut alle komponenterne. Brug som lotion.

Tinktur med bær har en bred vifte af effekter. Med sin hjælp eliminerer det smerter i halsen, forbedrer nervesystemet, minimerer inflammatoriske processer.

Solbær - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hvad er en solbær? Oversat fra engelsk er det "solrig bær". Nu gartnere og gartnere elsker at eksperimentere med nye typer spiselige planter, placere dem på deres websted.

Solbær kom i brug fra Sydamerika, tilhører familien af ​​nightshade (som tomat eller kartofler). Hvis du spørger beskrivelsen af ​​denne kultur fra forskellige kilder, vil de være ret modstridende. Salg af frø, det anbefales nogle gange som høje blåbær.

Faktisk har den ikke en behagelig smag, men er acceptabel efter madlavning.

Solbærbær har ingen naturlig oprindelse som følge af avl. Amerikanske gartner L. Burbank tog den giftige sorte nightshade, som vokser i Californien og Europa.

Resultatet af krydsning med det afrikanske natteliv var spiseligt, som det var meningen. Dette er dets ikke-giftige sort, og mere præcist - en hybrid. Solbær vokser op til 1,5 meter og producerer frugter indsamlet i klynger af blåbærfarve, men størrelsen på en kirsebær.

Den nye fabrik var tilfreds med udbyttet, vejrbestandighed.

Sammensætningen af ​​bærene

Da planten begynder at sprede sig over hele vores område, gør det ikke ondt at blive fortrolig med dets egenskaber. Nogle af dem, der har prøvet solbær, nægtede at vove at dyrke bæren i deres have, fordi det ikke er velsmagende. Men der er også en mening om dens betydelige nytteværdi. Sunberry frugter hvis gavnlige egenskaber skyldes sammensætning omfatter følgende stoffer:

  • Vitaminer C og A styrker immunforsvaret, hjælper med at forbedre blodkar og nerver. Antioxidant caroten beskytter mod toksiner.
  • Mikro- og makronæringsstoffer: kalium, calcium, jern, magnesium. Selen, mangan, zink, kobber, chrom og sølv er til stede.
  • Aktive forbindelser: flavonoider, chlorophyll, tanniner.
  • Proteiner, kulhydrater, fedtstoffer. Produktet indeholder 220 kcal for hver 100 gram.
  • Pektiner, renser kroppen.

Et nyt produkt til os solbær har nyttige egenskaber og kontraindikationer, som vi overvejer nedenfor, det er ret egnet i sammensætningen til madbrug og genopretning.

Sunbury - Lægeplante

Dette manifesteres i følgende brugssager.

  • Behandling af leversygdomme og støtte sin funktion i rehabilitering af kroppen efter at have spist fedtholdige fødevarer.
  • Bærene har et betydeligt indhold af pektiner, hvilket hjælper med forgiftning som et sorbent af naturlig oprindelse. Så sunberry også gavner mave-tarmkanalen. Dette er kroppens pektinrensning, kampen mod forstoppelse.
  • Solbær kan normalisere blodtrykket, lindrer hovedpine, styrker blodkarrene.
  • Solbærpuré bruges til forbrændinger, der anvender det berørte område.
  • Hjælper i kosmetik med tør hud. For at gøre dette skal du bruge en maske til kartoffelmos. Hvis huden er olieagtig, blandes puré (halvt glas) med 2 æggehvider.
  • Frisk frugt helbreder sår og koger. De ansøges om hurtig helbredelse.
  • I tilfælde af ondt i halsen, skyl halsen med saft af bær og vand.
  • Bær hjælper med sammenbruddet.
  • Støtte skjoldbruskkirtlen funktion med jodmangel.
  • Henviser til produkter indeholdende antioxidanter, flavonoider, vitaminer.

Opskrifter af traditionel medicin

Alternativ medicin har udviklet en række opskrifter med Sunberry. Nogle af dem er angivet nedenfor.

  • En sammenbrud behandles med en blanding af pinjekerner og honning (1: 1), hvortil der tilsættes 3 stykker bær. Slibning og blanding, forlad i kulden. Før måltidet skal du spise 1 spiseskefulde af blandingen.
  • Skjoldbruskkirtlen, hvis funktion er nedsat på grund af jodmangel, kan styrkes ved hjælp af en blanding af solbær, feijoa og acacia honning. Forhold: 1 del af honning og feijoa og 2 dele bær. Tag det samme som i det foregående tilfælde til morgenmad og frokost.
  • Når man klager over det store tryk på en blomstrende plante for at forberede sig i perioden før dannelsen af ​​æggestokke. Hak stænglerne og blomster, klem saften (1/2 liter), tilsæt 2 spiseskefulde honning. Modtagelse - en spisesked om morgenen og til frokost.
  • Hovedpine behandles med hakkede stilke og bær, drenket med vand 90 grader C, infunderes i 12 timer. Lav en komprimering i 30 minutter, før smerten forsvinder.
  • Mod abscesser skal du lave grød fra bærene, tilsæt sur mælk og holde komprimeringen i det berørte område i op til 3 timer.
  • Seborrhea behandles med en blanding: 200 g frugt, 100 ml vodka og vand, 1 pak borsyre. Insister halvdelen af ​​dagen på et mørkt sted. Før vask påføres hovedet på huden under håret 40 minutter før vandbehandling.
  • For søvnløshed, skal du lave juice fra bladene, bland det med honning. Modtagelse - en spisesked en halv time før sengetid.

Madlavning Opskrifter

Свежие ягоды пресные и есть их не очень приятно. Но можно приготовить варенье. Også acceptabelt er tærter fyldt med solbær.

  1. Jam er udarbejdet ud fra beregningen: 2 kg frugt, samme mængde sukker, citron. Kog i 30 minutter, læg i rene krukker.
  2. Kagen er lavet af enhver form for dej: gær, kiks eller puffer. Friske bær tages som fyld, blandet med 2-3 spsk sukker. Du kan lave mad og tærter.

Harm, kontraindikationer og skuffelser

Der er hindringer for den udbredt fordeling af denne plante og dens frø på markedet. Dette er ikke kun manglen på tilstrækkelig smag. Hvis du bukker for reklame og bliver båret væk med voksende, bliver det klart, at kulturen er næsten fuldstændig uegnet til frisk spisning. Et andet landbrugsproblem - toppe er uegnet til husdyrfoder, kan forårsage forgiftning.

Fødevareskader er mulige under følgende forhold:

  • Solbærens evne til at forårsage allergier i form af hududslæt eller allergiske fordøjelsessygdomme er blevet påvist.
  • En betydelig mængde bær med pektin kan forstyrre funktionen af ​​fordøjelsen, maven. Og også for at undgå deres kombination med mælk.
  • Ved tilberedning af syltetøj eller tærter må du ikke glemme risikoen for overskydende vægt. Når alt kommer til alt, er sådanne produkter meget høje i kalorier og kan ødelægge kvaliteten af ​​hormonet insulin.
  • Virkningen af ​​frugtens beroligende egenskaber bliver undertiden til døsighed, hvilket ikke anbefales ved kørsel.
  • Gravide kvinder fra solbær kan have en livmoderkontraktion, derfor i løbet af denne periode bør bær ikke spises.

Solbær er egnet til optagelse i kost eller forebyggelse af sygdomme. Men det skal huske på, at skaden ikke udelukkes ved overdreven brug af bær og i tilfælde af personlig intolerance.

Solbærbær: nyttige egenskaber og kontraindikationer, brug i traditionel medicin, opskrifter til fremstilling af syltetøj

Solbærbær, på trods af det fantastiske solrige navn, er det usandsynligt, at de kan nyde den udsøgte, behagelige smag. Men de har mange værdifulde vitaminer og elementer, som de fortjente stor popularitet inden for traditionel medicin. Hvad er nyttigt bær og hvor det bruges, undtagen medicin, lad os se.

Kort beskrivelse af planten

Sunberry - Berry, der er afledt af to slags natteliv: afrikansk og europæisk. Dens skaber i 1905 var den velkendte opdrætter Luther Benbank. Eksternt svarer bæren til blåbær eller blåbær, men adskiller sig fra dem i højere vækst (op til 1,5 m) og større frugter størrelsen på en kirsebær.

Ved du det?Andet navn Sunberry er canadisk blåbær. Hun modtog den i lyset af massedistributionen i Canada og Amerika.

Et kendetegn ved denne plante er dens enkelhed. Selv en håbende gartner kan vokse på plottet.

Anlægget har en høj modstand mod fugt, ultraviolette stråler, temperaturændringer i miljøet. En anden fordel ved busken er dens høje udbytte. Fra en lille plante kan du samle flere tiere kilo frugt.

Calorie og næringsværdi

Solbær kan ikke prale af smag, men udviser meget høj næringsværdi. Calorisk værdi pr. 100 g frugt er 220 kcal.

Ernæringsværdien af ​​produktet præsenteres pr. 100 g:

  • proteiner - 9 g,
  • fedtstoffer - 28 g,
  • kulhydrater - 41 g,
  • mættede syrer - 2,1 g.

På grund af det temmelig høje kaloriindhold i natshaden anbefales det ikke at bruge i store mængder til personer, der er på kost og aktivt kæmper for overvægt.

Vi råder dig til at læse om de helbredende egenskaber og muligheder for brug af bær: acai, kaprifol, shadbær, jordbær, björnbær, tranebær, lingonbær, cloudberry, viburnum, goji, havtorn og cornel.

Vitaminer, makro og mikronæringsstoffer

Den rige sammensætning af nightshade gør det muligt at kvalificere sig som en terapeutisk og profylaktisk plante med anti-inflammatoriske, anti-hoste, antioxidanter, antibakterielle, foryngende og rensende funktioner. Planten er rig på:

Frugtens kemiske sammensætning suppleret med fedtstoffer, proteiner, fructose, galactose. I bærene er der også giftige stoffer som bly, kviksølv, arsen, men deres antal er så lille, at de ikke kan skade menneskers sundhed.

Hvordan er bær nyttige?

Canadiske blåbær anvendes ofte til terapeutiske og profylaktiske formål, fordi det har en forbløffende virkning på næsten alle systemer af menneskelige organer.

Frugter har en gavnlig effekt på mavetarmkanalen, hjælper leveren og bugspytkirtlen med store og fede fødevarer, normaliserer metaboliske processer og renser kroppen.

Den systematiske brug af produktet lindrer forstoppelse, forhindrer forgiftning og forgiftning.

Bær øger udskillelsen af ​​galde, har svage diuretiske egenskaber, på grund af hvilke de er indiceret for cystitis, urolithiasis.

Det er vigtigt!Det er nødvendigt at bruge frugt i små doser. Dosering på mere end 200-300 g pr. Dag kan føre til fordøjelsesforstyrrelser, svær diarré.

Læger anbefaler at medtage i diætproduktet til dem, der lider af gastritis og colitis.

Til det kardiovaskulære system

Brug af solbær kan forbedre arbejdet i det kardiovaskulære system. Mikro- og makronæringsstoffer indeholdt i bæren styrker væggene i blodkarene, hvilket gør dem mere modstandsdygtige, elastiske og holdbare.

Nyttige komponenter beriger og mætter blodet, hvilket bidrager til fornyelsen af ​​dets sammensætning.

Chrom i produktet normaliserer sukkerniveauet, bekæmper højt kolesterol og zink øger antallet af leukocytter og har en positiv effekt på bloddannelsen.

Også ved systematisk brug af blåbær syltetøj er normalisering af blodtryk noteret.

Til leddene

På grund af antiinflammatoriske egenskaber fjerner nightshade alle inflammatoriske processer i leddene, der er egnet til behandling af gigt, ledsmerter, neuralgi, anfald.

Det hjælper også med de første trin af osteochondrosis, forhindrer ødelæggelsen af ​​bruskvæv.

Til disse formål skal du bruge forskellige infusioner og afkog på plantens blade, spis friske frugter eller syltetøj fra dem, lav kompresser.

Til syne

Vitamin A har en positiv effekt på synet, forbedrer det, giver skarphed. Produktet hjælper i nogle tilfælde med at overvinde glaukom.

Ved du det?I det mest berømte og almindelige lægemiddel til forbedring af visionen om "Blueberry Forte" indeholder bær Sanberry, som er officiel bekræftelse af dens effektivitet.

En anden vigtig kvalitet af frugten er ekstern handling. De bruges i forskellige hudsygdomme, sår, sår, furunkler. Berry puree er egnet til acne og acne. Infusionen af ​​bladene kan stoppe aldring, forynge huden, genoprette dens elasticitet og modstandsdygtighed.

Med angina

Bergen er mættet med C-vitamin og elementer med antimikrobielle funktioner, som gør det muligt at anvende det på behandling af akut respiratoriske sygdomme, influenza, ARVI:

  • Når angina bruger skylning specielt forberedt løsning: frisk juice fra frugten fortyndes i forholdet 1: 3 med rent vand. Gurgle op til 5 gange om dagen.
  • Følgende opskrift hjælper med at klare purulent tonsillitis: 4 g solbærbær og bær blandes med samme mængde lungweed urt, 250 ml kogende vand hældes i og insisterer i en termos i 2-4 timer. Afkøl infusionen med kold infusion.

Med reumatisme

Til behandling og forebyggelse af reumatisme ved hjælp af friske bær, blade og stilke af planten. Der fremstilles bade: 100 g friskpresset juice af solbær blandes med 50 g hakket peberrod og tilsættes til vand ved en temperatur ikke højere end 37 grader. Proceduren udføres ikke mere end 30 minutter. Kursus - 13 badeværelser.

Når artikulær reumatisme forbruges før måltider, 1 ss. l. en blanding lavet af 250 g honning, 200 g hakket peberrod, som vaskes med et halvt glas juice fra nattehades blade og bær. Behandlingen udføres i kombination med helbredende bade.

Vi råder dig til at læse om egenskaberne og anvendelsen af: bjerg, eng, skov, græskar, akacia, eng, blomst, boghvede, jordbær, solsikke, lind og kastanje honning.

Med koger og purulente sår

Hvis koger, koger, eksem, forstyrrende sår forstyrrer, anbefaler den traditionelle medicin at bruge medicinsk blanding: 100 ml saft af blade af solfrugter, 2 genstande. l. Frisk juice af natshade blandes med 2 æggehvider, bland godt. Denne blanding påføres i form af lotioner på de berørte områder.

Du kan også bruge lotion fra knuste friske bær, blandet med en lille smule sur mælk eller yoghurt. Tryk på hold i 2-3 timer.

Ingefær syltetøj

Til syltetøj med solbær og ingefær, skal du fylde på følgende ingredienser:

  • 1 spsk. friske bær,
  • 1/3 Art. sukker,
  • 1 tsk. revet frisk ingefær
  • saft af en halv citron.

Teknikken til at gøre duftende godbidder er meget simpel: i en gryde med en tyk bund skal du blande frugt, sukker og ingefær, kog i 10 minutter, omrør regelmæssigt.

Efter en bestemt tid tilsættes saften fra citronen, syltetøj og blandes og skiftes i glasglas. Bankerne er steriliseret i 10 minutter, dækket af metal låg og afkølet. Færdigsyet syltetøj kan opbevares i køleskabet eller på et mørkt, tørt sted.

Ved du det?Det er muligt at forbedre smagen af ​​bærene ved først at hælde kogende vand over dem. Efter 3-5 minutter skal vandet drænes.

Citron Jam

Meget velsmagende, duftende og nyttig opnås fra nattehade med tilsætning af citron. For dens forberedelse vil have brug for:

  • 1 kg frisk frugt,
  • 1 kg sukker
  • 1 spsk. almindeligt vand
  • saft af to citroner,
  • 2-3 sprigs frisk mynte.

For at få syltetøj, skal du først forberede en sirup af sukker og vand. Efter at sirupen koger, sættes der bær i det og koges i 4-5 minutter. Lad blandingen være i 4 timer. En lignende procedure udføres 2-3 gange. I løbet af den sidste koges tilsættes citronsaft og myntestænger til syltetøj. Behandlingen skiftes i sterile glasburer og rulles op.

Hvad er en bær?

Sunberry er en plante tilhørende familien af ​​natsøen. Berry er et produkt af krydsning af to slags natteliv: europæisk og afrikansk. Den amerikanske videnskabsmand Luther Burbank tog op i virksomheden i 1905. Opdrætteren tog to ikke-giftige, men stadig uspiselige planter og fik en "sol" bær.

Eksternt ligner kulturen et lille træ 1-1,2 m højt, dækket af sorte bær, størrelsen af ​​en kirsebær. De samles i klynger på 10-15 stykker. Smagen af ​​produktet er ret specifikt og ufuldstændigt, der minder om sort natklud. På grund af dette er solbær næsten altid brugt i forarbejdet form.

Nyttig sammensætning

Selv om bæren ikke forstyrrer receptoren med sin gode smag, er det et lagerhus af næringsstoffer.

Den består af følgende komponenter:

  • Vitamin A - hjælper med at eliminere toksiner, beskytter mod de skadelige virkninger af frie radikaler og understøtter akut vision,
  • C-vitamin - en gavnlig virkning på det kardiovaskulære, endokrine og nervesystem, understøtter menneskelig immunitet,
  • mineraler: kalium, calcium, jern, magnesium, sølv, chrom, mangan, nikkel, selen og kobber,
  • bioflavonoider,
  • tanniner og anthocyaniner,
  • klorofyl,
  • pektiner.

En række næringsstoffer giver ret til at hævde, at solbærbæren har en terapeutisk og profylaktisk virkning på kroppen, hvilket i mange år giver mulighed for at bevare ungdom og godt helbred.

Energiværdien af ​​friske frugter - 220 kcal pr. 100 g, men i sammensætningen af ​​syltetøj og andre retter øges kalorieindholdet, så overvægtige mennesker skal bruge produktet med forsigtighed.

Virkning på kroppen

Fordelene ved solbær er den komplekse effekt af næringsstoffer på menneskers sundhed.

Mere specifikt har bæren denne virkning:

  • neutraliserer virkningen af ​​toksiner i kroppen, så fosteret kan og bør forbruges i tilfælde af forgiftning,
  • genopretter leverfunktionen med ukorrekt ernæring,
  • hjælper med at slippe af med vedvarende hovedpine (hvis du tager tincture af solbær)
  • letter strømmen af ​​gastrointestinale sygdomme (gastritis, colitis), eliminerer overbelastning i tarmene, lindrer spasmer,
  • gavnlig effekt på nyrerne, fjerner overskydende vand fra vævene og producerer en vanddrivende effekt,
  • sænker blodtrykket
  • er forebyggelse af forkølelse og hjælper med at genoprette hurtigere med SARS og ondt i halsen,
  • fornyer blod og forbedrer dets kvalitative sammensætning,
  • lindrer søvnløshed
  • normaliserer blodsukkerniveauet
  • styrker væggene i blodkar og forhindrer deres "skrøbelighed".

Bær anvendes i form af syltetøj, tinkturer og afkog. Til behandling af rhinitis og forøgelse anvendes surhedsgraden af ​​mavebladejuice. For at rense kroppen, slippe af med forstoppelse og reducere blodtrykket, er det nødvendigt at bruge ikke mere end 5 spiseskefulde. l. marmelade fra bær om dagen.

Ekstern brug af solbær

Frugter er sårheling og antiseptisk. Hvis du stegter bærene i smør og derefter bringer til en puree-lignende tilstand, kan du påføre den resulterende vandløb for at forbrænde. Skader vil stoppe med at gøre ondt og helbrede hurtigere. Bare glem ikke at afkøle blandingen.

Dette middel har en meget god effekt på tør hud. Påfør massen på ansigtet, hold i 10-15 minutter, og skyll derefter med varmt vand. For olieagtig hud er det bedre at tage friske bær (1/2 kop) og æggehvider (2 stk.). De skal omdannes til en puree og gentage ovenstående trin.

For at helbrede sårene kan du bruge lotion fra friske bær. De anvendes også til koger. For betændelser - ondt i halsen, stomatitis, tandkødsbetændelse og sygdomme i vokalbåndene - solbærbærsaften blandes med vand (1: 1) og skylles i halsen.

Hvad er brugen af ​​solbærbær, deres brug?

Hvad er brugen af ​​solbærbær, deres brug?

Solbær eller solbær - frugter af familien af ​​Solanaceae. Ligesom andre kendte repræsentanter for denne familie - kartoffel og tomat - solbær fra Syd Amerika. Men i medierne er der meget kontroversielle oplysninger om denne frugt. Nogle frøhandlere annoncerer planten som "store eller høje haver blåbær." Det er rigtigt vanskeligt at sammenligne denne plante med traditionelle bær - frisk solbær er temmelig uappetitativ, det plejer at være tilberedt sunde retter fra den.

Brug af solbær. Denne plante blev opdrættet af den amerikanske opdrætter L. Burbank i Californien, sort nattehade. I modsætning til mange andre nightshade er solbær ikke giftigt. Frugterne af "solbær" er en del af urtepræparater til behandling af leversygdomme og støtter blot dette organ, mens de bruger store mængder fedtholdige fødevarer. Bær er rige på pektin og anbefales derfor som en naturlig sorbent til forgiftning, sygdomme i mave og tarm.

Et problem - frisk solbær er temmelig intetsigende. I madlavning er den mest almindelige brug syltetøj fra bær - 2 kg solbær er blandet med 1 kg fructose eller 2 kg sukker og 1 citron, kogt i ca. en halv time og lagt i et par steriliserede krukker. Det skal dog huskes, at dette produkt ligesom andre marmelade er helt kalorier (ca. 220 kcal per 100 g) og er ikke beregnet til rigeligt forbrug, især af dem, der søger at reducere vægten. Men talrige samlinger af folkelige opskrifter fra alle sygdomme foreslår at spise op til 5 spiseskefuld solbær syltetøj for at "rense kroppen", normalisere blodtrykket og slippe af med forstoppelse.

Påfør solbær og eksternt. Først og fremmest bæres bærene i smør og mashed i kartoffelmos er et godt middel til forbrændinger. Blandingen afkøles og påføres beskadiget hud. Brug denne pasta og som en maske til tør hud. Men for fedtet hud anbefales det at blande et halvt glas bær bundet i kartoffelmos med et par æggehvider. Nogle gange anbefales lotion fra frisk solbær at accelerere helbredelsen af ​​sår, behandling af koger. En juice af bær, blandet med vand i et forhold på 1 til 1, anvendes til gurgling med ondt i halsen, betændelse i vokalbåndene, samt gurgling med stomatitis og gingivitis.

Solbær skader. Men hvis du forsøger at indsamle oplysninger om solbær, vil du straks komme på tværs af en alvorlig skandale. Det er ikke forbundet med bærene selv og deres skade, men med den forkerte markedsføring af denne plante på markedet. En masse amatørgartnere købte en aggressiv reklame for mirakelbær og troede på, at de kunne indtages frisk. Besvikelsen med friske frugter var stor. Især mange negative anmeldelser om solbær var skrevet af dem, der troede på "høje blåbær", som denne plante blev undertiden kaldt.

Direkte, bærene kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion, hududslæt, men som andre fødevarer rig på vitaminer, antioxidanter og vegetabilske flavonoider. Toppen af ​​denne plante bør ikke gives til husdyr, ligesom mange andre natteliv, det kan forårsage fødeforgiftning i dem. Hertil kommer, med den overdrevent anvendelse af solbær, er der en ubehagelig mave. Pektin virker som en naturlig afføringsmiddel. Af denne årsag bør solbær syltetøj ikke anvendes i kombination med mejeriprodukter, fiberrige korn og andre frugter. Det bedste "selskab" for ham er ren te uden sukker eller ... hvide meldej. Så sommetider kan du forkæle dig selv med en solbær jam patty, men det vigtigste er ikke at overdrive det.

Tags: fordelene ved produkter, fordelene ved bær, solbær, solrige bær, bær

Berry Sunberry fordel og skade

Санберри или как ее еще любят называть #8212, солнечная ягода — это растение семейства пасленовых. Как и прочие популярные представители данного семейства –томат и картофель – санберри появилась в первые из Южной Америки. Ikke desto mindre er der i medierne mange modstridende oplysninger om denne ekstraordinære bær.

Nogle sælgere af frøene fra denne vidunderlige bær reklamerer for denne plante som "store og højhave blåbær." Men i retfærdighed vil jeg sige, at det er ret vanskeligt at sammenligne denne frugt med traditionelle russiske bær. Hertil kommer, at frisk solbær kan siges at være langt fra velsmagende, normalt folk tilføje det til forskellige retter så at sige for større nytteværdi.

Denne plante blev opdrættet meget lang tid af den amerikanske videnskabelige opdrætter L. Burbank L. fra den sorte californiske aftenhade. I modsætning til de fleste andre solanaceous er denne plante ikke giftig overhovedet. Frugterne af denne bær er ofte inkluderet i urtepræparater til helbredelse af forskellige leversygdomme og blot at understøtte dette organ, mens der indtages betydelige mængder fedtholdige fødevarer.

Sunberry Cooking

I madlavning bruges den ofte til madlavning - f.eks. Påsætes et kilo fructose eller to kilo sukker og en citron på to kilo solbær. Kog disse ingredienser i ca. 30 minutter og læg dem ud i presteriliserede krukker. Det skal huskes, at dette produkt, ligesom enhver anden syltetøj, er ret højt kalorieindhold (ca. to hundrede og femoghalvfjerds kilokalorier pr. Hundrede gram produkt) og er ikke beregnet til rigelig spisning, især for dem der ønsker at sænke deres vægt.

Men utallige samlinger af opskrifter fra forskellige sygdomme anbefaler at spise solbær syltetøj op til fem spiseskeder om dagen. På en sådan usædvanlig og velsmagende måde kan du perfekt rense din krop af slagger og toksiner, normalisere trykket og slippe af med irriterende forstoppelse, enig med de store fordele ved denne bær, og du kan ikke sige nogen skade, hvis du i nogle tilfælde ikke anser mindre allergier!

Påfør denne plante og eksternt. Først og fremmest er bærene stegt i smør og mashed i kartoffelmos anses for at være et glimrende middel mod forbrændinger. Blandingen afkøles før påføring på såret og påføres derefter direkte på det beskadigede hudområde. Brug dette værktøj og som en fremragende maske til tør og dehydreret hud. Men for fedtet hud anbefales det at blande bærene af denne plante med æggehvide, så en sådan maske vil give dig reelle fordele.

Hvad er skadeligt solbær

Direkte, bærene kan være skadelige i form af en alvorlig allergisk reaktion, hududslæt, som andre produkter, der er rige på antioxidanter og flavonoider. Toppen af ​​denne plante anbefales ikke at blive spist af husdyr, ligesom de fleste andre nightshade, kan denne frugt forårsage forgiftning. Hertil kommer, at overdreven brug af bær kan være en forstyrret mave. Pektin virker som en naturlig afføringsmiddel i Sunberry. Det er derfor, at det ikke anbefales at anvende syltetøj fra denne bær sammen med mejeriprodukter, såsom mælk, kefir, yoghurt eller grød. Den bedste "virksomhed" til solbær er ren te uden sukker. Så sommetider kan du forkæle dig selv med en kage fyldt med denne vidunderlige bær, men det vigtigste er ikke at overdrive det, fordi der skal være en rimelig grænse i alt.

Hvad er disse bær

Solbær, "solbær", kaldes undertiden canadisk blåbær. Dette skyldes, at det er i Canada og Amerika, at disse frugter er særlig populære, og de ligner blåbær i udseende. Sandt nok er der ingen lighed mellem dem. Solbær er medlem af familien Solanaceae, som også omfatter kendte tomater og kartofler. De fleste planter af denne familie bærer uspiselige. Solbær er en undtagelse, da det er en hybrid afledt af udvælgelse fra californisk sort natklud.

Anlægget når en højde på ca. 1,5 m. Det bærer store sorte bær, størrelsen af ​​en kirsebær. De samles i klynger på 10-15 stykker. En sådan busk er meget modstandsdygtig, den bærer frugt godt selv under ugunstige forhold. At passe på ham er ret simpelt: selv uden top dressing vil høsten blive vidunderlig. Det vigtigste er at vand fra tid til anden.

Spis solbær, bare plukket fra bushen, er det usandsynligt, at det lykkes. Bær har ikke en udpræget smag, i modsætning til de mere velkendte hindbær eller krusebær. Men det betyder ikke, at der ikke er nogen grund til at dyrke dem. Fordelene ved Sunberry er uden tvivl.

Solbærkomposition

Der er meget vitamin C i disse frugter. Det er meget vigtigt at bevare kroppens beskyttende egenskaber, det er ikke for ingenting, at det anbefales at blive brugt til forkølelse. Det har også en positiv effekt på blodkarternes tilstand og kredsløbssystemet som helhed. Selv i sambury bær, som nogle kalder dem, er provitamin A, caroten, til stede. Det er en antioxidant der hjælper med at holde dig ung. Derudover beskytter den kroppen mod toksiner.

Det kan ikke siges at planten indeholder et rigt vitaminkompleks. Men der er mange andre vigtige stoffer i den. For eksempel er der forskellige mineraler i Sunberry, herunder sjældne.

Ud over den mere almindelige kalium, magnesium, er jern i bærene til stede:

  • mangan, som styrker immunsystemet, og har også en positiv effekt på kredsløbssystemet,
  • zink, der er nødvendigt for at fungere i bugspytkirtlen og hypofysen,
  • nikkel og kobber involveret i produktion af hæmoglobin og røde blodlegemer,
  • krom, normaliserende metaboliske processer,
  • sølv, som er karakteriseret ved antibakterielle kvaliteter.

Ud over mineraler indeholder frugter flavonoider, garvningskomponenter, anthocyaniner. Disse elementer har en tonic effekt på kroppen, understøtter immunitet, hjælper med at bevare ungdom, har antibakterielle og sårheling egenskaber, fremme regenerering. Selen sænker aldringsprocessen. Pektiner, som også er til stede i bærene, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at rense kroppen.

Sådan laver du papirstop

Selv ved at vide, hvad fordelene og skaderne på "solrige bær" er langt fra alle beslutter at introducere dem i kosten på grund af en ikke for behagelig smag. Faktisk, i rå form, synes få mennesker som dem. Derfor anbefales det at gøre syltetøj fra dem, bærene i det er praktisk talt omdannet. Produktet af rige lilla farve har en usædvanlig smag, det appellerer endda til gourmeter. Det er udelukkende fremstillet af solbær med sukker eller med tilsætningsstoffer, der øger dets nytteværdi.

Du kan bruge følgende opskrifter.

Andre anvendelser

Fordelene ved solbær er så store, at disse bær anvendes i folkelige opskrifter, takket være det viser sig at løse visse sundhedsmæssige problemer.

  • Forynge. En blanding af nødder, solbær og honning kan hjælpe. En halv kop pinjekerner er jorden sammen med 1,5 kopper bær og hældt med et glas honning. Massen opbevares i køleskabet. Spis det før hvert måltid i en lille ske.
  • Når jodmangel anbefales at bruge en blanding af frugt med honning og feijoa. Andel: 1 del feijoa, 1 del honning, 2 dele solbær. Frugt og bær knuses med en blender, så blandes alle ingredienserne grundigt. Det er nødvendigt at acceptere midler dagligt, om morgenen og om aftenen, på den store skje.
  • Med angina vil hjælpe saften af ​​bær. Det skal fortyndes med vand og gurgle.
  • Til hudsygdomme. Frugter skal være slibende for at gøre vildt. Det er lidt fortyndet med sur mælk, og der komprimeres på de berørte områder.

På trods af den usædvanlige smag fortjener Sanberry bærene et sted i kosten. Jam af dem hjælper med at give kroppen nyttige stoffer. Om ønsket er planten let at vokse i din haveplot, fordi den er uhøjtidelig, tolererer temperatursvingninger og kræver ikke overdreven vedligeholdelse.

Værdien af ​​solbæren

De beskrevne bær er lige begyndt at vinde popularitet i vores regioner. Amerikanske opdrættere opdrættede disse fantastiske bær ved at krydse europæisk og afrikansk natteliv.

I udseende ligner buske solbær ligesom almindelige blåbær. De betragtes som enårige og kan nå en højde på 1,5 m. Og deres frugter er relativt store og ligner kirsebær. I dag vil vi diskutere, hvordan solbærbær er så værdsat. Nyttige egenskaber ved deres opskrifter og meget mere overveje i detaljer.

Lad os straks være opmærksomme på næringsværdien af ​​frugt af en solbær. Det er ca. 220 kilokalorier pr. 100 g friske bær. Som du ved, har folk, der kæmper med overvægt, ikke råd til at prøve solbær på grund af deres indhold af højt kalorieindhold.

Ved deres kemiske sammensætning kan Sanberry bærene kaldes en ægte vitaminkilde. Oversøiske frugter er rige på ascorbinsyre. Dette vitamin kaldes populært "ungdoms eliksir". Vores krop, især immunsystemet, har dagligt C-vitamin.

Solbærbær er også rig på provitamin A, som betragtes som den stærkeste antioxidant. Ved hjælp af disse elementer bekæmper kroppen forskellige lidelser. Provitamin A hjælper med at eliminere toksiner og akkumulerede toksiner.

På denne liste over vitaminer er udmattet, men stadig er bærene meget nyttige, fordi solbær indeholder et stort antal mikro- og makroelementer, som omfatter:

Tip! Solbærbær har en høj koncentration af selen og pektin. Disse elementer normaliserer hele organismens arbejde og forsinker også aldringsprocessen.

Solbærbær: gavn og skade

Solbær er en frugt af ungdom. En høj koncentration af ascorbinsyre hjælper med at styrke immunforsvaret. Derudover er det provitaminer og gavnlige virkninger på huden, der stimulerer produktionen af ​​kollagen.

Sunberry Berry har ikke kun enestående smag og aroma. De frugtsomme egenskaber ved disse frugter er næsten ubegrænsede. Ofte bruges de beskrevne bær til at behandle sådanne lidelser:

  • leddssygdomme
  • synshandicap,
  • abnormiteter af blodet,
  • fordøjelsesforstyrrelser
  • dårlig appetit
  • søvnforstyrrelser.

Tip! Spiser et par duftende solbærbærer om dagen, du vil se en forbedring i sundhed, en bølge af styrke og energi.

Som allerede nævnt indeholder solbærbærene en høj koncentration af ascorbinsyre. At C-vitamin hjælper med at klare forkølelse og virale lidelser. Selv den banale ARD vil ikke stå efter en chokdosis ascorbinsyre indeholdt i solbærbærene.

Du kan lave friskpresset juice fra frugter. Når der tilsættes vand i proportioner på 1: 3, opnås et fantastisk og meget effektivt middel til ondt i halsen. Så fortyndet juice anbefales at gurgle en ondt i halsen.

Indholdet af mikro- og makronæringsstoffer i solbærbær har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen. Desuden hjælper disse frugter med at forbedre leverfunktionen.

Tip! Lever vil være lettere at klare fed og tung mad, hvis du spiser et par bær af solbær.

Friskpresset juice fremstillet af bær hjælper til behandling af gastritis og colitis. Men ikke kun bær anvendes i alternativ medicin. Så fra bladene kan du lave en helbredende bouillon, som vil øge niveauet af mavesyre.

Herbalists siger, at Sanberry bærene hjælper med at løse et så delikat problem som forstoppelse. Mikro- og makronæringsstoffer indeholdt i de beskrevne frugter forbedrer blodsammensætningen. Derudover bidrager de til at forbedre tilstanden af ​​vaskulære vægge, øge deres elasticitet.

Det menes også, at friske bær og syltetøj hjælper med at normalisere blodtrykniveauet. Solbærbær er af stor værdi for mennesker, der lider af nedsat visuel funktion.

Du kan ikke kun feste på oversøiske bær. Fra massepræparatet komprimerer der hjælp til at klare dermatologiske lidelser, furunkulose og brænde sår. Frugter og blade af solbær bidrager til at reducere sukkerindholdet og er også et glimrende profylaktisk middel til onkologiske sygdomme.

Solbær: Er der fare?

Beskrevne eksotiske bær, selvfølgelig, meget nyttige til menneskekroppen. Men før indførelsen af ​​sådanne oversøiske frugter i kosten anbefales stadig at konsultere lægen.

På grund af den høje koncentration af forskellige mikro- og makroelementer samt syrer kan bærene fremkalde udviklingen af ​​en allergisk reaktion. Hun har klassiske symptomer i form af rødme i huden og kløe.

Det er vigtigt! Solbærbær anbefales ikke til kvinder under drægtighed, da de kan fremkalde en sammentrækning af livmoderorganet.

Overdreven brug af oversøiske frugter kan forårsage diarré, da pektin er blandt de naturlige afføringsmidler.

Som nævnt ovenfor hjælper Sanberry bærene med at normalisere søvn. Men ifølge nogle mennesker forårsager disse solrige frugter døsighed. For din egen sikkerhed, efter at have forbrugt bær, anbefales det ikke at engagere sig i arbejde, der kræver høj koncentration af opmærksomhed, samt at køre bil.

Og en ny nuance. Direkte kontraindikationer til brugen af ​​frugterne af solbær er individuel intolerance eller overfølsomhed over for individuelle komponenter.

Nu ved du, hvor værdifuld Sanberry bær er. Opskrifterne til fremstilling af syltetøj er ganske enkle. Du kan male pulveret med sukker og opbevare i køleskabet i frisk form. Og du kan gøre syltetøj på den sædvanlige måde, idet du har ty til sterilisering. Under alle omstændigheder beholder bærene alle deres gavnlige egenskaber. Solbærbær er ofte sammenlignet med blåbær. Efter høsten kan du forlænge levetiden for friske frugter og fryse dem.

Solbærbær har nyttige egenskaber, men eksisterende kontraindikationer kan ikke ignoreres. Hvis du selv har den mindste bekymring, skal du konsultere din sundhedspersonale inden introduktionen af ​​eksotiske bær i kosten. Velsigne dig!

Solbær: beskrivelse, funktioner

Solbær er en slags hybrid. Hans sort var opdrættet i 1905. Bærerne indeholder en stor mængde vitaminer, og i Amerika har de været populære i mange år. Den berømte opdrætter Burbank modtog denne bærkultur fra den europæiske og afrikanske art af nattehade. Efter varmebehandling erhvervede bæren en behagelig smag.
Solbær har stærke kvadratiske stængler, former for at sprede buske med store skridt. På kun en sæson af dens udvikling kan planten vokse op til 150 cm i højden. Berry kultur blomstrer fra midten af ​​juni til slutningen af ​​sæsonen. I løbet af denne periode kan du se, hvordan små hvide blomster dukkede op i hvidt.
I udseende ligner bæren blåbær, men har frugt af kirsebærstørrelse. Størrelsen på en bær afhænger af dens sort.

Med en blåbærbusk kan du samle 100 gram bær, men solbær kan give op til 12 liter fra busken. Sådan et højt udbytte og tiltrækker gartnere, bliver de interesserede i at vokse en stærk plante.

Anlægget er i stand til at vokse i det centrale Rusland, og det giver ikke problemer selv blandt uerfarne gartnere. Sunberry tolererer perfekt vinteren, og selv på en ugunstig tid er udbyttet øverst.

Plantning og reproduktion af planter, når de skal samles

Plantning af bærkultur er lidt som plantning af tomater. Planterne er udarbejdet på samme princip, og plantningen foregår samtidig. For at vokse hurtigt, bør solsikkefrø plantes i jorden firkanter (70x70).

Det anbefales ikke at binde stængler! Og hvis de umodne bær er trukket ned, skal du bruge rekvisitter.

På trods af at bærene vokser til efteråret, skal blomsterne fjernes i begyndelsen af ​​oktober. Disse manipulationer giver hvert år mulighed for at få en rig høst. Så skal du forberede buskene til vinterperioden. For at gøre dette, er de hængt ned "hoved", så de tørrer ud.

  1. Det er tilrådeligt at plante planten ved siden af ​​græskar eller agurker. Hvis du planter bærbuske ved siden af ​​kål, så kan høsten ikke være.
  2. Før plantning i åben grund skal frø blandes med flodsand. Dette vil gøre det muligt for frøbeklædningen at skrælle, og de kan let absorbere vand.
  3. Frøene er gode til store frugter.

Hvordan man dyrker en solbær hjemme?

Solbær frø er skadet hårdt. Derfor skal de behandles, inden de såes. For at gøre dette skal du holde frøene i 20 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat. Derefter er der ved hjælp af bladet foretaget udskæringer på de steder, hvor kimen er ruge. Derefter lægges frøene ud på en fugtig gaze og dækkes af en film. Råmaterialer til plantning skal anbringes på et mørkt og varmt sted, indtil spirerne begynder at kigge.
Til såning er det bedre at vælge en neutral jord (uden tørv). I dræningens rolle er det bedre, hvis der vil blive udvidet ler. Frø er plantet i jorden en halv centimeter. Derefter er jorden vandet lidt og dækket af polyethylen.
Efter et par måneder vil det være muligt at observere de første skud. Når planten har 3 blade, skal kusken dykke. Hele sæsonen er det tilladt at tilføje gødning til jorden. Mullead er bedst til solbær buske. Dette er den bedste gødning til bær.

Longevity Elixir

Bær skal samles og vaskes. Чистые плоды прокрутить в мясорубке и пропустить через марлю. В одинаковых пропорциях разводят водой. В подготовленный напиток добавляют мед (на 5 литров жидкости идет 500 мл пчелиного продукта). Готовое средство можно хранить в холодильнике. Принимают по столовой ложке перед приемом пищи.

Средство от мигрени

Отрезают стебли вместе с ягодами и кладут в кастрюлю. Hæld 3 liter vand og kog over lav varme. Derefter skal bouillonen filtreres og afkøles. I første omgang skal du vaske dit hår med en færdigbehandling, og så lidt mindre ofte (efter 2 dage), så endnu mindre ofte. Fremgangsmåden udføres indtil hovedpine ophører med at plage. Før hver session skal afkogingen være frisklavet.

antianginal agent

Til forberedelse af dette værktøj vil kræve en del af bærjuice og tre dele vand. Bland alt og gurgle dagligt.
Solbær er en fantastisk og meget nyttig plante, som er meget let at dyrke selv for uerfarne gartnere. Hvis du ikke kan lide smagen af ​​denne usædvanlige bær, kan du altid plante et par buske bare for skønhed.

Beskrivelse af bæren

Solbær (solbær) kaldes undertiden solskinsbessen eller canadiske blåbær. Dette navn skyldes ekstern lighed med denne bær og stor popularitet i Canada og Amerika. Men bortset fra den ydre lighed er der intet til fælles mellem dem.

Sanberry henviser til bouillonens familie. Til samme familie tilhører alle de kendte tomater og kartofler. Det er værd at bemærke, at de fleste af disse planter bær er uspiselige. men - plante undtagelse. Det er en hybrid, der blev opdrættet af opdrætterne af den sorte Californien.

Plantens højde kan være en og en halv meter og den har form af en busk. Frugter af en sort skygge i størrelserne har lighed med kirsebær og samles i en klynge, hvor der kan være 10-15 bær. Busken er helt modstandsdygtig overfor ugunstige forhold og fortsætter med at bære frugt godt selv med dem. Omsorg for dem kræver en simpel, du kan endda gøre uden at påklæbe - det vil ikke påvirke udbyttet. Man bør ikke glemme at rettidig vanding.

Smagen af ​​de solrige bær er ikke udtalt og er til stede, så det er umuligt at nyde dem, men de indeholder en lang række nyttige stoffer, og der er utvivlsomt en fordel ved deres brug.

Frugtsammensætning

Plantens frugter indeholder en stor mængde vitamin C. Det er nødvendigt for at opretholde kroppens beskyttende funktioner. Især er det nødvendigt i forkølelsens periode. Og det har også en gavnlig effekt på skibene og deres tilstand, kredsløbssystemet generelt.

Desuden indeholder sonbærbærene provitamin A og caroten. Det er en antioxidant der hjælper med at opretholde ungdom og skønhed. Og også det beskytter kroppen mod giftige stoffer.

Vitaminer, planten er ikke for rig, men den har andre gavnlige stoffer - mineraler, og ret sjældne. Den indeholder kalium, magnesium, jern og mangan, som hjælper med at styrke immunsystemet og har en positiv effekt på kredsløbssystemet. Også zink er til stede i frugtennødvendigt for korrekt drift af bugspytkirtlen og hypofysen, nikkel og kobber, som er nødvendig til produktion af hæmoglobin og røde blodlegemer, krom er i stand til at normalisere metaboliske processer, sølv har antibakterielle egenskaber.

Mulig skade

Ud over nyttige egenskaber, glem ikke om mulig skade. Før deres brug skal være opmærksom på mulige kontraindikationer. En af de vigtigste er individuel intolerance, manifesteret som en allergi. Der kan være udslæt, der ledsages af kløe.

Da anlægget importeres fra fjerne lande og ikke distribueres bredt i Rusland, kan deres frugter kaldes eksotiske. De har en temmelig stor mængde antioxidanter og flavonoider, og dette kan øge risikoen for ubehagelige konsekvenser. Du kan ikke spise umodne og umodne bær, fordi de indeholder stoffer, der er skadelige for kroppen. Det er også bedre ikke at misbruge disse frugter og huske at alt er godt i moderation.

Ud over en allergisk reaktion kan en overdreven mængde af bær, der spises, udløse en forstyrret mave. Dette kan skyldes det høje indhold af pektin i bærene.

Derudover har disse elementer ejendommen - at "trække" tungmetaller fra jorden under vækst. De kan være sundhedsfarlige. På grund af dette anbefales denne plante ikke at plante nær veje og motorveje samt nær industrielle faciliteter. Graviditet er også en kontraindikation for deres anvendelse, fordi de kan forårsage uønskede virkninger. Du kan ikke spise dem, før du kommer bag rattet, fordi de har beroligende virkning og forårsager døsighed.

Frugtemner

God Sanberia til brug i madlavning. Derfra koger de forskellige syltetøj, syltetøj og laver medicinske infusioner. Af de mange opskrifter kan du vælge flere:

  • Mal, kræver ikke madlavning. For at gøre dette skal du samle 1 kilo bær og 1 kilo æbler (det er bedre at tage en række ratenka), tilsæt 1 kg sukker, og alt passerer gennem en kødkværn. Så skal alt blandes og sikre, at sukkeret er helt opløst. Denne syltetøj er klar efter 5 timer. Du kan spise 100 gram om dagen.
  • Lægemiddel mod angina. For at forberede det, tag en del af saften i tre dele vand og med denne opløsning skylle halsen, hvis der er smerter i den.
  • Berry syltetøj. Denne opskrift kræver et kilogram solspot og 0,9 granulat. Alt dette er nødvendigt for at koge ned til beredskab og det viser sig en meget delikat og behagelig smag. En god tilføjelse til te.

Ud over disse opskrifter fremstilles mange flere fra Sonbury. Berry bruges til fremstilling af marinader, vin, kaviar fra frugt, lægemidler og meget mere. Desuden er planten ikke krævende at pleje, så det er en af ​​de lovende at dyrke i haven.